תבשיל של בשר חזיר הוא גם מאוד פופולרי ו צלחת פשוטה. החומרים להכנת שלה צריך מעט, הטעם מתברר להיות מדהים, את האמת של הזמן שאתה צריך לבלות לפחות שעה. יש מתכונים רבים עבור נזיד חזיר, בואו נסתכל על כמה מהם.
נזיד חזיר עם ירקות
המצרכים:
- בשר חזיר - 1 ק"ג;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- נורה - 2 חתיכות;
- רסק עגבניות - 3 כפית.
- ירקות, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
בואו להבין איך להכין נזיד חזיר. הבשר נשטף ואנחנו מוציאים ממנו את שארית המים, רטובים במפית נייר. לאחר מכן, לחתוך אותו לחתיכות קטנות ומטגנים במשך 3 דקות במחבת עמוקה עם קצת שמן זית נוסף. בתהליך הטיגון, מוסיפים מלח לבשר, פלפל אותו לפי הטעם, ממלאים אותו במים ומביאים את המנה לרתיחה, ואז מפחיתים את החום. מחבתים במחבת וממשיכים לתבש את הכל על אש חלשה.
בערך 20-30 דקות מאוחר יותר, ברגע החזיר הוא מוכן למחצה, קרע את הבצל עם חצי טבעות, פלפל מתוק בולגרית ולהוסיף את הירקות אל הבשר. לאחר סיום הבישול, מפזרים את המנה הגמורה עם עשבי תיבול טריים קצוצים דק, ולתת לו להתבשל. זה הכל, תבשיל חזיר מתוצרת בית מוכן!
נזיד עם חזיר ותפוחי אדמה
המצרכים:
- חזיר - 700 גרם;
- גזר - 3 חתיכות;
- נורה - 4 יח ';
- קישואים - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- תפוח - 3 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 0,5 פריטים;
- מים - 2 פריטים;
- זנגביל;
- רוזמרין;
- בזיליקום;
- תבלינים - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
אז, כדי לעשות תבשיל של חזיר בתנור, הבשר הוא שטף היטב, מיובשים לחתוך לחתיכות בגודל בינוני. הבא, לשים אותם בסיר, יוצקים מים מבושלים ותבשיל במשך 20 דקות על אש קטנה. הפעם אנחנו מנקים את הגזרים, חותכים אותו במעגלים, חותכים את הבצל לחתיכות גדולות. מארו נשטף ונמחץ בטבעות. אם הירק גדול, אז תחילה לנקות אותו של זרעים לחתוך לחתיכות קטנות יותר. לאחר מכן, באמצעות רעש, אנחנו מסירים את הבשר מן stewpan ולהעביר אותו לקערה. במרק הנותר לאחר הכנת בשר חזיר, מוסיפים את הבצל, הקישואים והגזר.
אנחנו מבשלים את הירקות עם מכסה סגור במשך כ -10 דקות. אנחנו מקלפים תפוחי אדמה וחותכים אותם בצלחות. אנחנו מקלפים תפוחים מהקליפה, מסירים את הליבות ומבריקים במעגלים. מניחים את הירקות המטוגנים בקערה נפרדת ומוסיפים את שאר תפוחי האדמה והתפוחים למרק הנותר. אנחנו מבשלים 10 דקות על אש גדולה. עכשיו לקחת את הסירים חימר, לשמן אותם עם שמן חמניות להפצה שווה, פרושים בכל בשר, תפוחים וירקות. אנחנו סוגרים את המכסים ושולחים את התבשיל לתנור.
כדי להכין את המילוי, להכות בנפרד ביצים, לשים שמנת חמוצה ותבלינים. ואז לשפוך את מרק שמאל לאחר מרווה את הבשר, ומערבבים היטב. המסה וכתוצאה מכך הוא שפך לתוך סירים ואפו תבשיל עם חזיר בתנור במשך כ 20 דקות לפני היווצרות של קרום.
שזיף של בשר חזיר ב רב משתנים
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- כרוב לבן - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 5 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- מים - 4 פריטים;
- תבלינים, עלה דפנה - לפי הטעם.
הכנה
בשר חזיר מעובד, חתוך לקוביות, ירקות מנוקים: גזר עיגולים שינקל, תפוחי אדמה - נתחים גדולים. הבא, להניח את הבשר על החלק התחתון של multivark, מלח, פלפל וטעם התבלינים. ואז מכסים את חזיר עם שכבה של כרוב קצוץ, פרוסות גזר, ומעל להפיץ את תפוחי האדמה. אחרי זה, שוב, אנחנו יוצקים ופלפל, לשים את עלה דפנה ומלאים אותו במים. קבענו את "מרווה" מצב ולזהות בערך 1 שעה. 15 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים את ראש השום לתבשיל עם כרוב מבשר חזיר. ללא שם: ובכן, זהו כל ragout ב multivarque מוכן!