היום, בעידן של התלהבות אוניברסלית לתזונה בריאה, הרצון להרמוניה, הגובל על רזון, אז לפעמים אתה רוצה לטפל בעצמך לא רק טעים, אלא גם מזון מזין לבבי. לדוגמה, סלט. תארו לעצמכם מנה רכה, מעושנת קלות, בשר עוף לבן, תירס מתוק ועסיסי, אננס אננסטי נמס בפה, טעם פיקנטי של שמפיניון, אבל כל השפע הזה, מתובל במיונז טרי, טעים ... ובכן, האם אתה הופך רוק?
יש שיאמרו - מיונז, בשר מעושן, זה גם מזיק לבריאות דמות. והם יהיו צודקים לחלוטין, כמעט. לקנות מיונז מזון, מבושל בעזרת התעשייה הכימית, או בשר מעושן "עשן נוזלי", באמת לא שווה את זה. תמיד יש מוצא, אתה יכול להכין את עצמך.
מיונז מוכן בתוך 10 דקות של מוצרים זולים ולא יקרים: ביצים, שמן צמחי, חרדל, לימון או חומץ, מלח וסוכר. כזה סט ניתן למצוא בכל מטבח.
סמוקי בשר ומוצרים אחרים ניתן לעשות עם סיר מעשן מיוחד, אבל זה אופציה יקרה. לא מוצרים מעושנים רע מתקבלים בתנור קונבנציונאלי באמצעות דגנים יבשים, אורז או כוסמת, כמו גם עם תוספת של עשבי תיבול ריחני.
אז לא להתייאש. מי שמחפש תמיד ימצאו מוצא, העיקר הוא לרצות. ואז כל מאכל מבושל באהבה עם הידיים שלך, יהיה שימושי עבור בריאות ויופי.
סלט עם אננס, עוף ותירס
המצרכים:
- בשר עוף מעושן - 800 גרם;
- תירס משומר - 1 סיר;
- אננס משומר - 1 יכול;
- תפוח - 1 חתיכה;
- גבעולי סלרי - 4 יח ';
- פלפל אדום מתוק - 1 PC;
- מיונז - 5 כפות;
- סוכר, מלח, פלפל.
הכנה
אנחנו חותכים את בשר העוף המעושן לחתיכות קטנות. אננס נלקחים מתוך הצנצנת, לתת את המרינדה מרוקן, לחתוך לקוביות קטנות. אנחנו חותכים את גבעולי סלרי. אנחנו מקלפים את התפוח וחותכים אותו לקוביות קטנות מדי. אנחנו מוציאים את התירס מהקופסה ומניחים למרינדה להתרוקן. כל המרכיבים המוכנים והפרוסים של הסלט משולבים ומוזגים עם מיונז. מוסיפים מלח, סוכר ופלפל לטעמך. אנחנו לקשט עם פרוסות דקות של פלפל אדום ופלפל אדום.
סלט פטריות, תירס ועוף
המצרכים:
- בשר עוף לבן - 200 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- אפונה משומר - 1 כוס;
- תירס משומר - 1 כוס;
- שמפניות מושרות - חצי כוס;
- קוביה של מרק - 1 חתיכת;
- גרעיני אגוז - 50 גרם;
- בצל ירוק;
- מיונז.
הכנה
מרתיחים את בשר העוף במים עם תוספת של קוביית בוליאון. בשר מוכן הוא מקורר לחתוך לקוביות. חותכים את התפוח, יחד עם קליפה, לפרוסות קטנות. עם פטריות, תירס ואפונה, אנחנו מסננים את המרינדה כולה. כל חלקי הסלט מעורבים ומוזגים עם מיונז. למעלה עם אגוזי מלך מפוזרים בצל ירוק קצוץ דק.
סלט מתירס, עוף וביצים
המצרכים:
- בשר עוף מבושל - 100 גרם;
- תירס משומר - 3 כפות;
- ביצה מבושלת - חתיכה אחת;
- צימוקים - 1 כף;
- גזר טרי מגורר - 2 כפות;
- מלח, מיונז, עשבי תיבול.
הכנה
אנחנו חותכים את העוף בקוביות קטנות, מוחצים את הביצה, צימוקי אדים. אנו משלבים את כל המרכיבים, העונה עם מיונז, מלח לפי הטעם. אנחנו לקשט עם הענפים של הצמחייה.
סלט עוף עם תירס ומלפפון
המצרכים:
- עוף בשר חזיר - 1 PC;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ביצים - 5 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- Champignons - 200 גרם;
- שזיפים מיובשים - 200 גרם;
- אפונה משומר - 2 כפות;
- תירס משומר - 2 כפות;
- מיונז;
- שמן צמחי.
הכנה
תחילה אנחנו מרתיחים את הרגל כולה, מקררים אותה ומפרידים את הבשר מהאבן. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מבשלים בנפרד תפוחי אדמה וביצים. בצל עם פטריות מטוגנים בשמן. תפוחי אדמה וביצים משפשפים היטב על פומפיה גדולה, קוצצים שזיפים מיובשים. הניחו שכבות על צלחת, להשקות כל שכבה (למעט פטריות) עם מיונז.
אנחנו גם ממליצים להכין סלט "אננס עם עוף" או קוקטייל עם בשר חזיר לחג או למסיבה. הם בהחלט לקשט כל שולחן.