Sorbet הוא קינוח מצוין עבור כל אלה שאוהבים גלידה בטירוף, אבל באותו זמן בהחלט לעקוב אחרי הדמות ולצפות דיאטה. ככלל, מעדן זה מוכן מפירות שונים ללא תוספת של סוכר וחלב מגורענים. אנו מציעים לך לעשות סורבה מרענן ומקורי מן קיווי, אשר בהחלט בבקשה כולם עם טעם מרענן שלה.
סורבה מקיווי
המצרכים:
- שמנת 33% - 2 כפות. כפות;
- יוגורט טבעי - 150 מ"ל;
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- פירות מסוכרים - 1 כף. כפית;
- קליפת תפוז - 1 כף. כפית;
- פרי קיווי - 2 יח ';
- שקדים - 1 כפית;
- אבקת סוכר;
- מיץ תפוזים - 50 מ"ל.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין סורבה מקיווי. מערבבים יוגורט עם שמנת, מביאים לרתיחה על אש חלשה להסיר מהצלחת. בצלחת, אנחנו שוברים ביצה תרנגולת, לשים אותה על אמבט מים ולפצח עד סמיך. ואז לחבר אותו עם מסה יוגורט, לשפוך סוכר, לצנן את התערובת ולהסיר אותו במשך 3 שעות במקפיא. לאחר מכן, להוסיף כתוש סוכריות פירות, zest ושקדים. לקלף קיווי עם מיץ תפוזים אבקת סוכר לטאטא עם בלנדר ואת מחית פירות וכתוצאה מכך מעורבב עם תערובת יוגורט קפוא.
סורבה של קיווי עם בננה
המצרכים:
- פרי קיווי - 2 יח ';
- בננה - 2 חתיכות;
- סוכר - 120 גרם;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- מים חמים - 120 מ"ל.
הכנה
קיווי ובננות מנוקים, מרוסקים ומכניסים לאותם חלקים בספלים קטנים. סוכר מומס במים, מוסיפים מיץ לימון וממלאים סירופ פירות שלנו. הכל בזהירות לערבב ולשים במשך מספר שעות במקפיא.
קיווי וסורבת ליים
המצרכים:
- קיווי - 6 חלקים;
- מיץ ליים - 3 כפות. כפות;
- דבש נוזלי - 3 כפות. כפות.
הכנה
פרוסות של קיווי קפואים במקפיא, ולאחר מכן מעורבים במיקסר עם דבש מיץ ליים.
מתכון לסורבת מקיווי ואשכולית
המצרכים:
- סוכר - 0,5 פריטים;
- מים - 0.5;
- דבש נוזלי - 3 כפות. כפות;
- וודקה - 2 כפות. כפות;
- קליפת אשכולית - 1 כף. כפית;
- אשכוליות - 2 פריטים;
- פרי קיווי - 3 יח '.
הכנה
מים, סוכר ודבש נוזלי משולבים בסיר ומחומם על חום בינוני עד להמסה מוחלטת. אחר כך שופכים את הסירופ לקערה גדולה ומסירים אותו לקירור מהיר במקרר. במערבל, לטאטא את קיווי קלופים, מוסיפים את המיץ אשכולית להתרסק. לאחר מכן, יוצקים לתוך המסה פרי של סירופ קר מן המקרר, וודקה, לערבב ולהגדיר את התערובת להקפיא במשך כמה שעות במקרר. מגישים את הסורבה בכוסות מחצי האשכוליות.