עוגה עם מנדרינות - מאפים עונתיים, מתכונים שיכולים בקלות להינתן אפילו מומחים מיומן מאוד קולינרית. קינוח טעים, לחמניות מפנקות או ביסקוויטים הופכים עם תוספת של פרסות הדר או צניחה, ואם אתה לקשט את הקינוח עם פירות, אז אתה יכול לשים את זה עדינות על השולחן החגיגי.
איך לבשל פאי מנדרינה?
פאי מנדרינית ניתן לבשל באמצעות כל מתכון ידוע, אין טריקים מיוחדים ביצירת אפייה כזו. מעדני אופים בתנור, רב-תכליתי, בתנור המיקרוגל במחבת הם מכינים כפכפי הדרים מצויינים.
- מיישם את המתכון המפורסם של הפאי מגורד וינאי, אתה יכול לעשות מאוד יוצא דופן לטפל רק חצי שעה. אין צורך בטיפול מיוחד בפרי הדר, אלא שיש להסיר את העצמות.
- מתוך בצק עלים יהיה טארט מעולה עם שמנת מנדרינה. כדי להפוך את המילוי אתה צריך את הדרים, סוכר, ביצים קצת זמן.
- פשטידה פשוטה עם מנדרינות - יוצקים על בסיס חלב חמוץ. אז זה לא יוצא רטוב מדי, את האודולים צריך להיות עטוף עמילן.
- חשוב לזכור כי מיץ הדרים נשרף במהירות, כי לאפות פאי מנדרינה בתנור, אתה לא צריך להפיץ את האונות לתחתית של התבנית.
מנדרינה עוגה ממנדרינים טריים
זה עוגה מהירה עם מנדרינות מוכן מ הבלילה עבור cupcake, כי התוצאה תהיה מצוינת עבור כל לבשל. כחלק מהבצק, הרבה חמאה, העוגה עצמה לא יבשה, שמנונית ושופעת מאוד. כדי להשתמש כמות זו של החומרים אתה צריך צורה 22 ס"מ, אם יש יותר קיבולת, זמן האפייה צריך להיות מופחת על ידי 10 דקות.
המצרכים:
- מנדרינות - 3 יח '.
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמן רך - 100 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l;
- קמח - 250 גרם;
- ונילין, אבקת אפייה.
הכנה
- מנדרינות לנקות, להסיר עצמות ורידים לבנים.
- מחממים חמאה עם סוכר, מוסיפים אבקת אפייה ונילין.
- מוסיפים שמנת חמוצה מבלי לעצור את המעבר של מערבל לנהוג ביצים.
- יוצקים את הקמח, מצליפים במבחן דק, אך רך.
- בצורה של לשפוך את הבסיס, מלמעלה להפיץ את האוניות, pritaplivaya.
- עוגה פאי עם מנדרינות הוא אפוי במשך 35 דקות ב 200.
עוגה עם תפוחים ומנדרינות
המר מתכון משועמם שרלוט, אתה יכול על ידי הוספת חלק של פירורי הדר, ובצק להציג את גרגר מגוררת. פאי אפוי עם מנדרינות תפוחים בתנור יהיה מרוצה ניחוח, טעם ללא תחרות מראה בהיר. תכונה ייחודית של כל charlotte הוא קרום סוכר מעורר תיאבון על פני השטח.
המצרכים:
- תפוחים - 2 חתיכות;
- מנדרינות - 3 חלקים;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 250 גרם;
- אבקת אפייה.
הכנה
- תפוחים יש לנקות, העצמות הוסרו, לחתוך לפרוסות.
- מנדרינות נקי לחלוטין, להסיר כל פיסת סרט שקוף, באח באחוזת מגורד.
- מקציפים ביצים עם סוכר קצף לבן עבות.
- מכניסים אבקת אפייה ומבשלים, שופכים קמח, מערבבים עם מרית.
- על הצורה השמנה של התחתית מניחים תפוחים, יוצקים את הבצק, מפיצים את המנדרינות.
- אופים "שרלוט" עוגה עם מנדרינות במשך 50 דקות ב 180.
ג'לי פאי עם מנדרינות
פשוט ומהר להכין פאי על קפיר עם מנדרינות. כדי ליישם את הרעיון הזה, פרוסות הדר צריך להיות עטוף עמילן כך האפייה לא לצאת רטוב מדי. מקוריות האוכל תביא אגוזים: שקדים, אגוזי לוז או אגוזי מלך כתוש. כמות הבצק ואפייה הזמן מחושב על 25 ס"מ טופס.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- כפיר - 250 מ"ל;
- אבקת אפייה ונילין;
- קמח - 300 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- עמילן - 1 כף. l;
- מנדרינות - 3 חלקים;
- אגוזים מרוסקים - 2 חופנים.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר, מכניסים קפיר, וניל, אבקת אפייה.
- יוצקים את הקמח, לוששים את הבצק, כמו על פנקייק.
- מנדרינות לקלף ולסרט, מפזרים עמילן.
- בצורה שמנונית, יוצקים חצי הבצק, פורסים את הפרוסות, יוצקים את שארית הבצק.
- מפזרים את פני השטח עם אגוזים מעוכים.
- הפאי עם מנדרינות הוא אפוי במשך 30 דקות ב 180.
עוגת חול עם מנדרינים - מתכון
בישול עוגת חול עם מנדרינות עדיף על פי המתכון הקלאסי, התבוננות בכל הניואנסים של התהליך, כלומר, את הבצק עשוי חמאה קפואה, כדי להתקרר לפחות חצי שעה, רק במקרה זה יהיה לטפל מצוין עם פגז מתפורר. המילוי יכול להיות בתוספת אגוזים, סוכר חום או פירות אחרים.
המצרכים:
- שמן קפוא - 150 גרם;
- קמח - 2 פריטים;
- אבקת אפייה;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מנדרינות - 5 חלקים;
- מנדרינות - 5-7 חתיכות.
הכנה
- חותכים את החמאה, מוסיפים קמח עד פירורים הטופס.
- להכניס סוכר, לערבב.
- כונן ביצים, לאסוף גוש אחד, לעטוף עם הסרט, לשים במקפיא במשך 30 דקות.
- מעכים פרוסות בפירה לא אחידה.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים לא שוויוניים, באח גדול, חלק.
- מכסים את המילוי, מכסים את הבצק הנותר.
- אופים במשך 25 דקות ב 190.
עוגת גבינה עם מנדרינות
עוגה זו עם מנדרינות וגבינת קוטג 'במבחן תדהים וטעם מעולה, ואת המראה יוצא דופן. תפוחים במתכון זה משחקים לא רק תפקיד יוצר הטעם, אלא גם סוג של קינוח. חשוב לבחור פירות באותו גודל, כך מתייחסת יפה. בצק הבצל נשאר טרי במשך זמן רב, כי העוגה תהיה רכה למחרת.
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- שמן רך - 200 גרם;
- קמח - 2, 5 פריטים;
- ונילין, אבקת אפייה;
- תפוחים - 6 חתיכות;
- מנדרינות - 3 חלקים;
- סוכר חום - 1 כף. l;
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- מקציפים חמאה עם סוכר, נכנסים לגבינת קוטג '.
- יוצקים ונילין, אבקת אפייה, מוסיפים קמח, ללוש לא בצק דביק.
- לעטוף את הבצק עם סרט, לשים אותו בקור במשך שעה.
- מנדרינות מקלפות ומתקלפות.
- גזור תפוחים, לחתוך לחצי, לחתוך את הליבה, לשים 1-2 פרוסות של מנדרינים לתוך החלל שהתקבל.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים, מגלגלים אותו לשכבה, מניחים אותו על מגש אפייה.
- להפיץ תפוחים על פני השטח, לחתוך.
- מפזרים סוכר.
- שאר הבצק מתגלגל, העוגה מכוסה, השוליים מקושרים יחד.
- מכסים בחלמון, אופים במשך 5-60 דקות ב -180.
עוגת ספוג עם מנדרינים
עוגה טעים ובהיר עם קליפת מנדרינית מעוגת ספוג יהיה גם לפנות השפים, תודה לא טכניקה מורכבת של ביצוע, שן מתוקה, כי המעדן יוצא מאוד מעורר תיאבון. בגרסה זו, העוגה אפויה ללא פרסות הדר, הם gelled ולאחר מכן לשמש קישוט המקורי של הקינוח.
המצרכים:
- מנדרינות - 4 חתיכות;
- לקלף - 1 כף. l;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת סוכר - 150 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- אבקת אפייה;
- ג'לי תפוזים - 30 גרם;
- ליקר תפוזים - 1 כף. l;
- מים 100 מ"ל.
הכנה
- מקציפים את החלבונים קצף חזק, אבקת אבקת.
- בנפרד מקציפים את החלמונים, מוסיפים גרגרים מגוררים, אבקת אפייה.
- מערבבים חלמונים עם חלבונים, מוסיפים קמח, מערבבים עם מרית.
- אופים את העוגה 50 דקות ב 180.
- יוצקים את הג'לי עם מים חמים, מערבבים עד שהגרגרים מתמוססים, מגניבים.
- עוגה מוגמרת ספוגה ליקר, לפרוס פרוסות, להחיל ג'ל עם מברשת.
עוגת בצק עם מנדרינות
פאי מרובד עם מנדרינות הוא המתכון המהיר ביותר, פשוט מתממש רק חצי שעה. אתה צריך לקבל שמרים billet ולהכין lobules הדר, ניקוי של סרטים שקופים. טעם הכרמל יוסיף סוכר קנה, עבור השכבה להחיל ריבה עבה, אחיד.
המצרכים:
- בצק עלים - 500 גרם;
- ריבה - 4 כפות. l;
- קנה סוכר - 3 כפות. l;
- מנדרינות - 4 חתיכות;
- אבקת סוכר למפיצה.
הכנה
- שוטפים את הבצק המפשיר, משמנים אותו בריבה.
- הסר את המנדרינות מהסרטים, להניח אותם על הבסיס.
- מפזרים סוכר חום.
- אופים פאי מנדרינה במשך 25 דקות ב 180.
- מגניב את העוגה זרועים אבקת סוכר.
בננה מנדרינית
פאי רך ועדין מאוד עם בננות ומנדרינות מוכן מן החומרים הקיימים. בבצק מוסיפים תפוח מגורד כדי להפוך את הפירמוס לעסיסי יותר, לניחוח מיוחד, מלבד ונילן, אפשר להיכנס לקליפות הדרים, כך שצבע העוגה ישתנה והטעם יהיה בולט יותר. בננות עדיף לקחת איתן, אבל לא ירוק.
המצרכים:
- ביצים - 4 חתיכות;
- שמן רך - 200 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- בננות - 2 חתיכות;
- מנדרינות - 3 חלקים;
- אבקת אפייה, ונילין;
- לקלף - 1 כף. l.
הכנה
- מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, ונילין והתרנגולת.
- ביצים היכו, מוסיפים מרכיבים יבשים, מציגים חמאה מומסת.
- מוסיפים את התפוח המגורד.
- מנדרינה קלפה, מחולקת לפרוסות, חתוכה לספלי בננה.
- יוצקים לתוך 1/3 טופס, להפיץ את הבננות.
- יוצקים חלק מהבצק, מניחים את המנדרינות, מכסים את שאר הבצק.
- אופים במשך 40 דקות ב 180.
עוגת שוקולד עם מנדרינים
עוגה זו עם מנדרינות ושוקולד הוא טיפול יוצא דופן זה יותר כמו עוגת גבינה. טעם טעים, מרקם עדין ולא ביצועים מסובכים - האם זה לא חלום של שן מתוקה קולינרית? במתכון זה, המנדרינות אינן מנוקות, אפויות בעור, לכן יש לרחוץ אותן היטב, לשפוך עליהן מים רותחים ומיובשים היטב.
המצרכים:
- חמאה מומסת - 75 גרם;
- שוקולד מריר - 250 גרם;
- זנגביל ביסקוויטים - 200 גרם;
- ליקר כתום - 50 מ"ל;
- שמנת - 50 מ"ל;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- mascarpone - 250 גרם;
- פילדלפיה - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- מנדרינות - 2 יח '.
הכנה
- תנור להתחמם עד 160 מעלות.
- לטחון עוגיות, לערבב עם חמאה. טמפ בצורת קרשים. כדי לצנן במשך 30 דקות.
- ממיסים את השוקולד, מזריקים את השמנת והליקרים.
- מוסיפים אבקה, פילדלפיה ומסקרפונה, ביצים. מקציפים במזלג עד להחלקה.
- יוצקים את המילוי לתוך הבסיס, להפיץ את פרוסות מנדרינית במעגל.
- אופים במשך שעה.
- מכבים את התנור, משאירים את העוגה להתקרר כשהדלת פתוחה.
עוגה עם מנדרינות ב multivark
אפייה עוגת מנדרינה multivarcan אפשרי על ידי מתכון כלשהו, אבל בפועל הוכיח כי ביסקוויטים, עוגות מילוי מוצלחות יותר של המכשיר. אפשר לערבב את פרוסות הדרים לתוך הבצק או להפיץ על פני הקינוח. מכינים את המאפים ללא השסתום, כך שהמעבר יוצא בחופשיות ועוגת ה"רתיחה "אינה מתגלגלת.
המצרכים:
- שמנת - פריט וחצי;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 250 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין;
- חמאה - 100 גרם;
- מנדרינות - 3 יח '.
הכנה
- מקציפים חמאה וסוכר, מכניסים ביצים ושמנת חמוצה.
- יוצקים אבקת אפייה, ונילין, קמח.
- מוסיפים את המנדרינים הקלופים.
- יוצקים לקערה, מבשלים על "אופים" 1 שעה.