גבינת קוטג 'רולס הם אחד הסוגים הפופולריים ביותר של עוגות תוצרת בית, כי ניתן להגיש טרי לארוחת בוקר או חטיף בארוחת צהריים. המוצר החלבני, הנכנס לבצק, מעניק עדינות וטעם נעים. זה שומר על תכונות שימושיות גם לאחר אפייה, אשר מאפשר לך לקבל אפייה מזין ואיכות.
איך להכין לחמניות עם גבינת קוטג '?
בצק עם גבינת קוטג 'לחמניות הוא פשוט מוכן, דורש מינימום של מוצרים בקלות הופך שמרים, לחם או נשיפה. זה יכול בקלות להיקרא אוניברסלי: זה לא מקל על הידיים שלך, זה פלסטיק, הוא מעוצב בקלות מאופה במהירות. הכלל העיקרי כאשר לישה את הבצק - חמאה וגבינת קוטג 'צריך להיות באיכות יוצאת דופן.
- גבינת קוטג 'לחמניות להתברר להיות מפואר ורודי, אם אתה משתמש יבש גבינת קוטג' עם תכולת השומן של יותר מ 9%. רטוב - אתה צריך לסחוט, אחרת, אתה צריך להגדיל את כמות הקמח, אשר ישפיע על איכות האפייה.
- כדי לחמניות רך, גבינת קוטג 'הוא ניגב דרך מסננת, ואת הקמח הוא סינן מראש.
- בצק מוכן ניתנת לנוח ונוצרת במהירות.
- אופים את אפייה לרוחב לוקח 20 דקות.
גבינת קוטג 'לחמניות כמו fluff
בצק לחמניות בתנור ניתן להכין בכמה דרכים, אחד מהם - ללא השתתפות של שמרים - מספק אפייה בזבזני תוך חצי שעה. אתה רק צריך לערבב את כל החומרים, ללוש אותם, ולאחר הכין לחמניות, לשים אותם בתנור במשך עשרים דקות. ביצים ואבקת אפייה יהפכו את הבצק לקול רך "רך".
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 550 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח - 400 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- חלב - 50 מ"ל.
הכנה
- בקוטג ', מוסיפים ביצים, סוכר וקמח.
- ללוש את הבצק.
- טופס את הכדורים.
- אופים לחמניות גבינת קוטג '20 דקות ב 180 מעלות.
לחמניות, גבינת קוטג ', בצק, בצק
לחמניות של גבינת קוטג 'בתנור יהיה שופע במיוחד אוורירי אם מבשלים אותם מאפה גבינת קוטג' שמרים. אפייה כזו במשך זמן רב לא מעופש ושומר על טעם טוב במשך 3 ימים. סוד הבצק הגמיש והעדין הוא פשוט: אתה צריך לנגב את גבינת הקוטג השמן כמה פעמים דרך מסננת, ללוש אותו עם כרובית, בזהירות ללוש אותו.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 180 גרם;
- קמח - 350 גרם;
- חלב - 75 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- שמן - 65 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שמרים - 10 גרם;
- לקלף 1 לימון.
הכנה
- מדולל 40 גרם קמח וסוכר בחלב.
- לטאטא את החמאה עם סוכר וביצים. מוסיפים את הגבינה וקוטג 'ניגב.
- יוצקים את השמרים ושולחים את הבצק לפזר.
- טופס לחמניות.
- אופים גבינת קוטג 'לחמניות במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
לחמניות של "rosochka" עם גבינת קוטג '- מתכון
לחמניות "ורדים" עם גבינת קוטג 'מסוגלים לכבוש אפילו מתיקות מתוחכמות, כי הם שוחד לא רק עם טעם נפלא, אבל גם עם מבט חכם. המומחיות של המתכון היא כי גבינת קוטג 'משמש מילוי. במקרה זה, אתה יכול להגדיל את מספר ולהוסיף פירות יבשים, פירות יער או צניחה, מה שהופך אפייה מזין יותר שימושי יותר.
המצרכים:
- חלב - 250 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 200 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- קמח - 650 גרם;
- שמרים - 25 גרם;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- צימוקים - 100 גרם;
- קילוף - 20 גרם.
הכנה
- בחלב, מוסיפים שמרים, 50 גרם סוכר ו -150 גרם קמח.
- שמן לזרוק עם 50 גרם של סוכר וביצים.
- לחבר את שני ההמונים ולשים.
- בגבינת קוטג ', מוסיפים צימוקים, גוזלים ו -100 גרם סוכר.
- חותכים את הבצק למקטעים, כל אחד מהם חתוך משלושה צדדים, לאחר שהניח את המילוי, לעטוף אותו.
- אופים גבינת קוטג 'לחמניות במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
גבינת קוטג 'רולס בתוך 15 דקות
לחמניות עם גבינת קוטג 'ממהר - תהיה הפתעה נעימה, לא רק עבור אורחים פתאומיים, אלא עבור המשפחה, מחכה מעדנים ריחניים לארוחת הבוקר. איסוף מוצרים פשוטים מן המדפים במטבח, אתה יכול להכין מוצרים שופעים רק רבע שעה, אתה רק צריך לטבול את החומרים לתוך קערה בלנדר, ללוש את הבצק, אופים את הלחמנייה.
המצרכים:
- שמן - 150 מ"ל;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- כפיר - 45 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם.
הכנה
- לטבול את גבינת קוטג 'בלנדר, חמאה, ביצה, סוכר ויוגורט.
- מערבבים קמח עם אבקת אפייה.
- הכל לשלב ולשים.
- אופים מהר לחמניות חרס במשך 15 דקות ב 200 מעלות.
גבינת קוטג 'לחמניות בשמנת חמוצה
לשפוך לחמניות עם גבינת קוטג 'יהיה לחדש את אוסף מתכונים תוצרת בית של בצק שמרים. רוטב פשוט של שמנת חמוצה וסוכר יוסיף טעם מתוק וחמוץ ויעשה את האפייה רכה יותר ויסקוס נעימה. כדי להפוך את המוצר ספוג במהירות, אתה צריך למרוח את לחמניות סיים עם רוטב שמנת חמוצה ולהשאיר אותם בתנור חם במשך רבע שעה.
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- סוכר - 130 גרם;
- קמח - 450 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- שמרים - 25 גרם;
- שמן - 65 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 180 גרם.
הכנה
- ממיסים שמרים בחלב.
- מוסיפים ביצים, חמאה, גבינת קוטג ', 100 גרם סוכר וקמח. ללוש ולהניח בצד.
- בצק לגלגל, דברים, להתגלגל לחתוך לקטעים.
- אופים במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
- מקציפים את השמנת החמוצה ו -30 גרם סוכר.
- לסוך את לחמניות ולהשאיר בתנור במשך 15 דקות.
לחם לחמניות עם מילוי קרד
מתוך גבינת קוטג 'אפשר להכין לא רק קינוחים מתוקים ובצק, אלא גם להשתמש בהם כמילוי באפייה. המילוי של גבינת קוטג 'לחמניות יכול להיות מגוון מאוד, כי המוצר הוא בשילוב מושלם עם פירות יער, פירות ואגוזים. כדי לתת לו קלילות, אתה צריך להשתמש קורד שומן בטמפרטורת החדר.
המצרכים:
- מרגרינה - 220 גרם;
- קמח - 350 גרם;
- גבינת קוטג '- 50 גרם;
- כפיר - 220 מ"ל;
- בננה - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- סוכר - 140 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
- מערבבים מרגרינה עם קמח, אבקת אפייה ויוגורט.
- מחלקים את המסה לשלושה חלקים ומניחים בצד לשעה.
- קוטג 'תערובת גבינה עם סוכר, מוקצף עם חלבון חתיכות של בננה.
- מן הבצק חותכים את הריבועים, דוחפים אותו.
- אופים לחמניות טעימות עם גבינת קוטג 'ב 180 מעלות 35 דקות.
הונגרי לחמניות עם גבינת קוטג '
בצק עלים עם גבינת קוטג ', מקופל במעטפה, עם מילוי קרם שמנת, מייצג מאכלים הונגריים, המאפיין הייחודי של אשר הפשטות טעם ללא דופי. קינוח זה הוא מילוי אקספרסיבי: גבינת קוטג 'משולבת עם מסה סוכר ביצה חלבונים קצוץ בנפרד, מה שהופך את מילוי אוורירי.
המצרכים:
- מאפה רך - 400 גרם;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- חלבון - 2 יח ';
- סוכר - 100 גרם;
- לקלף 1 לימון.
הכנה
- גבינת קוטג 'לנגב, לערבב עם ביצים, סוכר, צחצוח לבן whipped.
- חותכים את הבצק לריבועים, דברים ומאבטחים את הפינות עם "בית".
- אופים 20 דקות ב 200 מעלות.
גבינת קוטג 'עם צימוקים
לחמניות עם גבינת קוטג 'שונות לא רק בטכניקות הבישול, אלא גם במילוי. כדאי להוסיף קצת צימוקים לבצק, והאפייה מיד מתחילה לשחק עם טעמים חדשים. גבינת קוטג 'היא לוויה פורה שכנים מושלם עם פירות יבשים. שילוב זה עושה אפייה לא רק טעים, אלא גם שימושי.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 220 גרם;
- קמח - 220 גרם;
- שמן - 50 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- סוכר - 80 גרם;
- צימוקים - 50 גרם;
- שמן - 30 מ"ל.
הכנה
- גבינת קוטג 'לנגב, לערבב עם חמאה, ביצים, סוכר, קמח, צימוקים ואבקת אפייה.
- תבנית בצק ואופים 20 דקות ב 180 מעלות.
לחמניות "מסולסלים" עם גבינת קוטג '
לחמניות מתוקות עם גבינת קוטג 'מגוונות לא רק בתוכן, אלא גם בצורה, כי הם יכולים להיות מוגשות הן עבור ארוחות יומיות עבור שולחן חגיגי. לחמניות "תלתלים" יכול לקשט כל חגיגה, בהתחשב בפשטות של בישול. יש צורך לגלגל את הבצק לשכבה, לפרוש את המילוי מילוי, לאחר התגלגל לתוך רול, לחתוך לקטעים.
המצרכים:
- קמח - 350 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- שמרים - 5 גרם;
- מרגרינה - 50 גרם;
- שמנת חמוצה - 60 גרם;
- גבינת קוטג '- 550 גרם;
- ביצה - מחשב אחד.
הכנה
- בחלב, מוסיפים שמרים, 50 גרם סוכר וקמח.
- הזן את הקמח, מרגרינה ושמנת חמוצה. ללוש.
- פנקו את גבינת הקוטג 'עם סוכר וביצה.
- מגלגלים את הבצק, ממלאים אותו, מגלגלים אותו וחותכים אותו.
- אופים whorls במשך 30 דקות ב 180 מעלות.