הטעם של עוגת "תפוחי אדמה" מוכר לכל אחד מאיתנו מן הילדות מאוד. עכשיו זה יכול להיות קנה בכל חנות ממתקים. ואתה יכול לעשות את זה בעצמך. בהדרכתו של מבוגר, אפילו ילד יכול להתמודד עם זה. במקרה זה, ואת המוצרים עבור זה זמינים לכולם, הם תמיד בהישג יד. איך להכין עוגת תפוחי אדמה בבית, עכשיו אנחנו אגיד לך.
איך להכין תפוח אדמה "תפוח אדמה"?
המצרכים:
- חמאת חמאה 73% שומן תוכן - 80 גרם;
- עוגיה - 300 גרם;
- סוכר - 120 גרם;
- חלב - 150 מ"ל;
- ליקר - 2 כפות. כפות;
- קקאו - 70 גרם.
הכנה
חלב נשפך לתוך סיר קטן, מוסיפים סוכר, תוך ערבוב, מחממים אותו כדי לפזר את הסוכר. עכשיו להסיר את החלב מן האש, לשים חתיכת שמן בו ומערבבים עד שהוא מתמוסס. בעזרת בלנדר, לטחון את העוגיות. מידת הטחינה נקבעת על ידי עצמנו - אם אתה רוצה, כי בעוגה לא נמצא חתיכות מוצק, אז העוגה עדיף לטחון למצב של פירורים. יוצקים את המסה לתוך הקערה, מוסיפים את הקקאו ומערבבים היטב. ממלאים את המסה בחלב מתוק וחמאה. אם זה עוגה רק יאכלו על ידי מבוגרים, ולאחר מכן להוסיף באומץ ליקר או רום. עבור ילדים, כמובן, עדיף לעשות בלי התוסף הזה. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. עכשיו אנחנו יוצרים את העוגה של הצורה הרצויה. ואז זה רק עניין של טעם. עוגות מוכנות "תפוחי אדמה" ללא חלב מרוכז יכול להיות מגולגל קקאו או אבקת סוכר, או שאתה יכול פשוט לעזוב את זה ככה. שמנו אותם במקרר במשך 3 שעות.
הכנת עוגת תפוחי אדמה
המצרכים:
- עוגיות - 300 גרם;
- קקאו - 60 גרם;
- חלב מרוכז - 100 מ"ל;
- קרם חמאה 73% שומן תוכן - 140 גרם.
הכנה
השמן מתרכך, רק מקבל אותו מראש מהמקרר. מקציפים אותו יחד עם חלב מרוכז. עוגיות מרוסקות ומעורבות באבקת קקאו. מערבבים תערובת זו עם חלב מרוכז וחמאה. במשקל טעים קיבל אפשר להוסיף גם אגוזים, צימוקים. ובכן, אנחנו מערבבים את המסה ויוצרים עוגות ממנה. אנחנו מסירים אותם במקרר במשך 2-3 שעות. לאחר זמן זה הם יהיו מוכנים לשימוש.
עוגת ביסקוויט
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 1 כוס;
- סוכר - 1 כוס;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- וניל סוכר - 10 גרם.
קרם:
- חמאה - 130 גרם;
- חלב אידוי - 50 גרם;
- אבקת סוכר - 70 גרם.
לקבלת לחם:
- קקאו - 100 גרם;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- בוטנים לקישוט.
הכנה
נתחיל עם ביצוע ביסקוויט: תחילה להכות את הביצים היטב, כך המסה עולה על ידי גורם של 2, ולאחר מכן להוסיף קצת סוכר, ממשיך להכות עד צורות מסה לבן עבות. שופכים בהדרגה את הקמח ואבקת האפייה ולשים את הבצק. החלק התחתון של תבנית האפייה מכוסה בנייר אפייה, אנו משמנים אותו בשמן,