רבים יזכרו בוודאות, לאורך המסדרונות של הגן כולו, ניחוח וניל של סירלניקוב מהמטבח. אבל עוגות גבינה כאלה כמו שאנחנו אכל בגן, אתה יכול לבשל בבית. אז זה מה שאנחנו מציעים לך לעשות היום.
תקן עוגות גבינה עם מאנגה, כמו בגן - מתכון
המצרכים:
- גבינת קוטג 'תוצרת בית - 280 גרם;
- סוכר דק - 1.5 כפות. כפות;
- סולת - 4 כפות. כפיות (עם שקופית);
- ביצים עוף טרי - 2 יח ';
- קמח חיטה - 50 גרם;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
- וניל - 1 כפית;
- שמן חמניות - 80 מ"ל.
הכנה
אם גבינת הקוטג 'לחה, אנו מפיצים אותה לתוך פיסת גזה נקייה וסוחטים אותה היטב. אנחנו מעבירים אותו דרך מסך גדול של mincers, ולאחר מכן לנסוע ביצים עוף טרי, להוסיף סולת קטן ומערבבים עד המוני הומוגנית מתקבל. לאחר מכן, מוסיפים את אבקת אפייה המונית, מסודרים דרך מסננת של קמח חיטה, סוכר, וכי הטעם היה רווי כמו בגינה אנו מוסיפים וניל. עכשיו, כל מה שאנחנו מכינים הוא מעורב ואנחנו שולחים 20 דקות לתא המקרר. אחר כך אנחנו מוציאים ומקלדים בכף נקייה קצת בצק גבינת קוטג '. אנחנו מגלגלים אותו לכדור, שאותו אנחנו משטחים קצת באצבעותינו ומפיצים את העוגה של עוגת הגבינה למחבת רחבה מחוממת בחמאה. ברגע סלסול הגבינה ירכוש גסות חד צדדית, ולאחר מכן להסיר באומץ אותם ממחבת חמה.
גבינות טעימות עוגות מקוטג ', כמו בגן - מתכון
המצרכים:
- גבינת קוטג 'דל שומן - 320 גרם;
- ביצים עוף - 2 חתיכות;
- סוכר דק - 3.5 כפות. כפות;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- קמח חיטה - 5 כפות. כפות;
- שמן חמניות -50 מ"ל.
הכנה
חרא אנו מניחים מסננת מתכת גדולה ומשפשפים אותה. אנו מוסיפים כאן ביצים מופרדות מן הקליפה ממש כמה כפיות קמח. לאחר מכן, שופכים לתוך קערה של וניל וסוכר בסדר רגיל ומתחילים לערבב את המסה כולה, ולוודא כי ביצים בו הם סחוט היטב. הבצק הזה קצת יותר רך, אז קצת לוקחים את זה עם כפית, אנחנו משחררים את המשקל מיד עם צלחת עם הקמח הנותר ומחבת הלחם בתוכו, הופכים אותו למעגל. אחר כך אנו מפיצים את סירניקי הבושם במחבת טפלון ומטגנים בשמן חמניות. כאשר יש קרום מוזהב משני צדי העוגיות, מוציאים אותם מהמחבת.