סלט עם שעועית תירס ניתן לבשל בכל עת של השנה, כמו קטניות משומר לקשט מדפים בסופרמרקט בכל עונה. מתכונים עבור סלטים מעניינים עם החומרים האלה המפורטים להלן.
סלט עם עוף, שעועית ותירס
המצרכים:
- שמן צמחי - 2 כפיות.
- תירס משומר - 1 1/2 פריטים;
- שעועית שחורה - 150 גרם;
- פילה עוף מבושל - 150 גרם;
- מנגו - 1 חתיכה;
- בצל סגול - 1/2 יח ';
- פלפל בולגרי - 1/2 יח ';
- מיץ ליים - 3 כפות. כפות;
- פטרוזיליה;
- מיץ לימון.
הכנה
מנגו ופלפל בולגרי חתוכים לקוביות קטנות, חותכים את הבצל. פילה עוף מסודר לתוך סיבים מעורבב עם ירקות קצוצים. מוסיפים את הקטניות והפטרוזיליה הקצוצה לסלט. אנחנו ממלאים את הסלט בשמן ובמיץ ליים.
סלט עם שעועית, קרוטונים ותירס
המצרכים:
- שעועית כליה אדומה - 1 יכול;
- תירס משומר - 1 סיר;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- שום - 2 ציפורן;
- שאלוט - 2 כפות. כפות;
- אבוקדו - 2 חתיכות;
- מלח - 2 כפיות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- קליפת סיד - 1 כפית;
- מיץ ליים - 6 כפות. כפות;
- שמן זית - 9 כפות. כפות;
- פטרוזיליה טרייה;
- קרקרים.
הכנה
פלפל בולגרית ואבוקדו חתוכים לקוביות. חותכים את הבצל לטבעות דקות. מערבבים את כל הירקות יחד עם הירוקים. אנחנו מכינים רוטב ממיץ של סיד, שמן, מלח וסוכר, יוצקים אותו סלט. לפני ההגשה, מפזרים את המנה עם חזירונים.
סלט עם שעועית אדומה, תירס וחתכים מוגש בטמפרטורת החדר, מיד לאחר הבישול. סלט קל עם תירס ושעועית ניתן להגיש יחד עם המנה העיקרית, או בנפרד, עם טוסט שום. כמו כן, חטיף כזה יהיה תוספת נהדרת למאכל כזה.
סלט עם שעועית, תירס, מקלות סרטן
המצרכים:
- שימורי שעועית - 1 סיר;
- תירס משומר - 1 סיר;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- מקלות סרטן - 400 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- ירקות;
- מיונז.
הכנה
ביצים מבושלות קשות ומרוסקות. פלפל בולגרית ומקלות סרטנים חתוכים לקוביות. מערבבים את המרכיבים מוכנים עם שעועית משומר תירס, ואז סלט להתלבש עם מיונז ומפזרים עשבי תיבול. לפני ההגשה, תן לסלט להתקרר במקרר.
סלט עם קרוטונים, שעועית, נקניקיות, תירס ואפונה
המצרכים:
- שימורי שעועית - 1 סיר;
- תירס משומר - 1 סיר;
- אפונה משומר - 1/2 פחיות;
- גבינה קשה - 150 גרם;
- נקניק מעושן - 350 גרם;
- מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- מיונז.
הכנה
נקניק הוא חתך לרצועות מעורבב עם קטניות משומר. בתערובת מוסיפים מלפפון מקולף וגבינה מגוררת על פומפיה דקה. הכל מערבבים בזהירות סלט העונה עם תערובת של מיונז עם שום כתוש. לפני ההגשה, תן לסלט להתקרר במקרר. כמו כן, לא מיותר לפזר סלט עם קרוטונים, או בוטנים מלוחים, כדי לגוון את המרקם.
סלט עם שעועית משומר ועם תירס
המצרכים:
- דגנים קינואה - פריט אחד;
- מים - 2 פריטים;
- שעועית אדומה - פריט אחד;
- תירס משומר - פריט אחד;
- פלפל בולגרי - 1/2 יח ';
- פטרוזיליה, בצל ירוק;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- מיץ - 1 סיד;
- רוטב חם - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים קינואה במים, עד שהיא נספגת לגמרי, בערך 20 דקות. מערבבים קינואה, שעועית, תירס, ירקות ופלפל קצוץ. בקערה נפרדת, היכו את החמאה במיץ ליים ורוטב חריף (לדוגמה "טבסקו"). אנחנו מוסיפים מלח ופלפל להלבשה. יוצקים את הסלט עם רוטב מוכן ומערבבים היטב. אנחנו משרתים את המנה מיד לאחר ההכנה.