אם אין זמן בכלל, אבל עדיין באמת רוצה משהו אפוי, אנו מציעים לך מתכונים להכנת עוגיות טעימות דרך מטחנת בשר.
מתכון עוגיות קצף דרך מטחנת בשר
המצרכים:
- חמאה - 125 גרם;
- קמח - 3 פריטים;
- חלמון ביצה - 3 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- שמנת - פריט אחד;
- סודה - קמצוץ;
- וניל סוכר - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
בואו נסתכל על האפשרות הראשונה, איך לבשל מאפה דרך מטחנת בשר. לכן, קח קערה עמוקה, שבור את החלמונים לתוך זה, להוסיף סוכר לערבב הכל ביסודיות עד חלקה. ואז לשים קצת חמאה מומסת, שמנת חמוצה ולהוסיף קצת סוכר וניל לפי הטעם. הכל כפי שהוא צריך, לערבב. אנחנו מסננים את הקמח, מוסיפים קמצוץ של סודה ומוציפים אותו בקערה. עכשיו מערבבים את הבצק ההומוגני, לא נדבקים לידיים. מגלגלים אותו, מקפלים אותו כמה פעמים במעטפה, מכסים את הבצק עם הסרט ומסירים את הדקות ל 30 במקרר. יתר על כן, אנחנו מעבירים אותו דרך מטחנת בשר, ההלבשה, זרבובית מיוחדת עבור עוגיות אטריות. שמנו הכל על גיליון אפייה, שמנו, והכניסו אותו לתנור במשך 25 דקות.
לאחר מכן, בזהירות לקחת את עוגיה קוצצים דרך טחינה בשר מן התנור, להעביר אותו צלחת שטוח לקשט אותו עם אבקת סוכר.
מתכון עבור עוגיה פשוטה דרך טחינה בשר
המצרכים:
- ביצה - 3 חתיכות;
- חמאה - 250 גרם;
- סוכר - פריט אחד;
- סודה - קמצוץ;
- אגוזים - 100 גרם;
- קמח - 2.5 כפות.
הכנה
ביצים מוכות היטב עם מיקסר או קורולה עם סוכר. סודה הוא הרווה עם חומץ ושפך לתוך תערובת הביצים. בקערה נפרדת, לשפשף על חמאה מקורר גדול. לאט לאט לנפות שמן קמח לטחון את המסה עם כפית. עכשיו מערבבים בעדינות את שני החלקים, ולשים את הבצק התלולה. אנחנו עוטפים אותו בסרט ומכניסים אותו ל -40 דקות במקפיא. מראש, אנחנו מכסים את מגש אפייה עם נייר אפייה, להתקין מטחנת בשר. אנחנו לוקחים את הבצק לחלקים ומכניסים אותו למטחנת הבשר, חותכים את הפצ'ניושקי בסכין הגודל והצורה הרצויה. מורחים את העוגיות על גבי תבנית אפייה, מעבירים אותה לתנור ואופים במשך 10 דקות עד להזהבה.
מתכון להכנת עוגיות תוצרת בית באמצעות מטחנת בשר
המצרכים:
- כפיר - 4 כפות. כפות;
- חמאה - 200 גרם
- סודה - 0,5 כפית.
- סוכר - פריט אחד;
- מיונז - 200 מ"ל;
- קמח - 4 פריטים;
- אבקת סוכר - לקישוט.
הכנה
לבישול עוגיות במיונז דרך חמאת בשר מבושלת מעט במיקרוגל, מוסיפים סוכר, מיונז ויוגורט . אנחנו יוצקים קצת סודה ומערבבים הכל ביסודיות. עכשיו לשים מנות קטנות מראש קמח מנופה ומערבבים בצק אחיד וחלק. עכשיו אנחנו מסובבים אותו במטחנת בשר, יוצרים קוביות של עוגיות ומעבירים אותם לסדין אפייה מכוסה בנייר. אופים בתנור ב 180 מעלות במשך כ 15 דקות!
זה הכל, המאפה מימוזה דרך המטחנה בשר מוכן!
ביסקוויט חרצית באמצעות מטחנת בשר
המצרכים:
- ביצה - 4 חתיכות;
- סוכר - פריט אחד;
- מרגרינה - 250 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- סודה - 0,5 כפית.
- קמח - 5 פריטים;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
אז, כדי לבשל עוגיות תוצרת בית דרך מטחנת בשר אנו שוברים לתוך קערה של ביצים עוף, לשים סוכר, מלח, סודה, ונילין ולצלול היטב עד הומוגנית. המשקל שהתקבל הניח את המרגרינה המרוככת ובהדרגה שופכים את הקמח מסודרים מראש. בצק מוכן עטוף בקפידה בסרט מזון ובמשך 40 דקות אנחנו נקיים במקרר. ואז אנחנו מעבירים אותו דרך מטחנת בשר, מתן phenyyushkam הצורה חרציות. אופים את הביסקוויטים ב 200 מעלות בתנור עד ruddy. שמנו את המוצר המוגמר על צלחת יפה, מגניב אותו ומפזרים אותו בשפע עם אבקת סוכר. זה הכל, עוגיות תוצרת בית טעים ומתפורר דרך המטחנה בשר מוכן!