טעמי טעם, אשר גורמת אפייה מן בצק עלים עם פטל, לא ניתן להעביר במילים. מבנה עדין של פשטידות, בשילוב עם עסיס ניחוח מדהים של גרגרי יער אדומים, ליצור דואט קולינרי ללא תחרות.
מאת המתכונים שלנו תוכלו ללמוד איך להכין פשטידות של בצק עלים עם פטל. ההכנות שלהם לא לוקח הרבה זמן, והתוצאה תהיה מעל לכל הציפיות.
עוגת בצק עם פטל - מתכון
המצרכים:
- בצק רזה - 480 גרם;
- פטל - 550 גרם;
- סוכר מגורען - 150 גרם;
- עמילן תפוחי אדמה - 90 גרם;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- אבקת סוכר.
הכנה
כדי להכין פשטידות, נשתמש בצק עלים מוכן, אשר יש להפשיר מראש. אנחנו שוטפים היטב את מלינקה ומניחים למים להתרוקן. להפשיר את השכבה של בצק עלים לחתוך ריבועים או מלבנים בגודל הרצוי עבור כל לשפוך במרכז כפית סוכר. הכמות שלו משתנה בהתאם לגודל של פשטידות ומתיקות של פטל עצמו. עכשיו התותים מתפוררים בעמילן, מונחים על גבי סוכר וקציצות של צורה משולשת או מלבנית, מקפלים את הבצק לשניים. חותם את הקצוות עם הידיים או לחץ כלפי מטה עם מזלג.
קציצות טופחות על הביצה המוכה, מניחות אותה על גיליון אפייה משומן וקובעות בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות במשך עשרים עד שלושים דקות.
פאי סומק העשויים מאפיית פטל עם פטל נותנים להתקרר, ומבשלים באבקת סוכר.
המילוי של קציצות פטל יכול להיות מגוונות על ידי הוספת גבינת קוטג 'כדי פירות יער. התוצאה תהיה להפתיע אותך בבקשה עם טעם עדין.
פותחים עוגות עם פטל וגבינת קוטג '
המצרכים:
- בצק רזה - 480 גרם;
- פטל - 350 גרם;
- גבינת קוטג ' - 350 גרם;
- סוכר מגורען - 150 גרם;
- עמילן תפוחי אדמה - 90 גרם;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- וניל סוכר - לפי הטעם;
- אבקת סוכר.
הכנה
קודם כל נוכל להכין את כל המוצרים הדרושים עבור פשטידות. לפוצץ בצק להפשיר, גרגרי יער אדמדם בעדינות ויובש. גבינת קוטג 'למילוי אינה נוזלית, אלא יבשה בגרגרים, אז בואו נעביר אותה דרך מסננת ומערבבים אותה עם סוכר וסוכר וניל.
מרדדים את הבצק המופשר ומתחלקים לריבועים. במרכז כל אחד מהם אנו מטילים גבינת קוטג 'עם כפית, גרגרים אדומים הם עם קמח בקמח, והם pritaplivaya מעט. אנחנו סוגרים את הקצוות הנגדיים של הבצק ויוצרים מעין מעטפה. מסננים אותם בביצה מוכה, מניחים על מגש אפייה משומן וקובעים בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות במשך 20-30 דקות. הזמן יכול להשתנות בהתאם ליכולות התנור שלך, לכן אנו מתבוננים בתהליך בחלון הצפייה. כאשר הקציצות ירכשו צבע אדמדם יפה, אנחנו לוקחים אותם מהתנור ומקררים אותם.
לפני ההגשה, לשפשף את המנה עם אבקת סוכר.