אנגלית פיגומים הם מתוקים או לחמניות מיידיות, אשר מוגשות באופן מסורתי עם תה. אפייה כזו יכולה בקלות ופשוטה להיות מוכנים לארוחת הבוקר, שכן אין צורך במרכיבים מיוחדים, ציוד או כישורים קולינריים.
אפל בקר - מתכון
גרסת הקינוח המסורתית של לחמניות אנגליות אלה מניחה את נוכחותה בהרכבה או כתוספת של תפוחים או ריבת תפוחים.
המצרכים:
- קמח - 2 פריטים;
- סוכר - ¼ ¼ מאה;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- סודה - ½ כפית;
- מלח - ½ כפית;
- חמאה - ¼ ¼ מאה;
- תפוח - 1 חתיכה;
- חלב - 2 כפות. כפות;
- קינמון - חצי כפית.
הכנה
כל המרכיבים היבשים מעורבבים היטב בקערה עמוקה. יש לנו גם לשים חמאה רכה או מרגרינה, להוסיף חלב ותפוח מגורד ללא עור. בעדינות ללוש את הבצק עד כל החומרים משולבים, ולאחר מכן לחלק אותו 6-7 חתיכות. כל אחד מהם יהפוך לקרוקט לחמנייה אחת, אשר לפני האפייה יהיה צורך מעוגל, מרוח בחלב ומפזרים בשרידי סוכר וקינמון.
שמנו את הפיגום על נייר אפייה ולשלוח אותו לתנור במשך 15 דקות ב 220 מעלות.באופן מסורתי, חתך אדמדם הוא חתוך בחצי עדיין חם, לשים חתיכת חמאה, כפית ריבה או ריבה אנגלית לאכול, נשטף עם תה או קומפוט.
בקר תפוחי אדמה
בקר תפוחי אדמה הם לא כמו תפוחים. מבושלים מתפוחי אדמה כתוש, עוגות כאלה דומים מאוד לכל zrazy מוכר, נכון ללא מילוי, מה שהופך את המנה הזאת שדה שלם עבור פנטזיה מעופפת.
המצרכים:
- תפוחי אדמה (גדולים) - 2 יח ';
- חמאה - 6 כפות. כפות;
- קמח - פריט אחד;
- אבקת אפייה - ½ כפית;
- גבינה - 100 גרם.
הכנה
תפוחי אדמה מבושלים עד מוכן, ולאחר מרוסק עם חמאה ומלח עד להיווצרות של מחית. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח ואבקת האפייה. מפזרים תערובת יבשה על פירה, מוסיפים גבינה קשה מגוררת. המסה המתקבלת מונחת על משטח העבודה המאובק ומתגלגלת לשכבה בעובי של 2-2.5 ס"מ, חותכים אותה לחתיכות ואז מטגנים עד להזהבה תוך 3-4 דקות בכל צד.
הבקר המוגמר אוכל סתם ככה או חטיף עם חביתה וסלט - מה לא פנקייק מושלם לארוחת הבוקר? כמו כן, ניתן לטעום את הטעם עם כל תבלינים לפי הטעם. התיאבון!