הרינג בקוריאנית - חטיף מלוח אוניברסלי, אשר יהיה שווה את המקום על השולחן החגיגי, ועל ארוחה מזדמנים. זה טעים במיוחד לשרת עם תפוח אדמה מבושל, על פרוסת לחם טרי פריך או פשוט עם לקישוט.
איך לבשל הרינג בקוריאנית?
הכנת הרינג בקוריאנית היא יסודית ואם יש לך את המתכונים הנכונים ואת ההמלצות הרלוונטיות להכנת מוצרים בסיסיים נוספים, כולם יכולים לעשות חטיף.
- מלוחים טריים או המלוחים קל לחתוך, להיפטר הראש, קרביים ועורות.
- הפרד את הפילה מן העצמות.
- פורסים את המוצר מעט ומשלימים את המרכיבים של המרינדה, בעקבות הטכנולוגיה של המתכון הנבחר.
- את חומרת חטיפים ניתן להתאים את הטעם, משתנה את כמות פלפל חריף אחרים "בוער" תוספים.
הרינג מושרה בקוריאנית
מרינג המלוחים בבית בקוריאנית עשוי דג מלוח מעט, אשר חתך כראוי לייצר פילה לחתוך לפרוסות. רק 3-4 שעות של שהייה במרינדה מוכנה עם ירקות מתאבן מעורר תיאבון יהיה מוכן.
המצרכים:
- הרינג - 0,5 ק"ג;
- בצל וגזר - 1 PC.
- חומץ וסוכר - 1.5 כפיות;
- רוטב סויה וחמאה - 1 כף. כפית;
- פלפל שחור ואדום - עבור ¼ כפית כפית;
- מלח - 0,5 כפית.
- זנגביל, בזיליקום, כוסברה, אגוז מוסקט - 1 קמצוץ;
- מים - 1/3 כוס.
הכנה
- להכין את פילה הרינג, לחתוך.
- שינק בצל וגריל לגזרים על פומפיה קוריאנית.
- לשלב את המרכיבים של המרינדה, יוצקים את תערובת של דגים מעורבב עם ירקות.
- לאחר 3-4 שעות, הרינג המרינדה בקוריאנית יהיה מוכן.
הרינג בקוריאנית עם רסק עגבניות
טעים להפתיע הופך הרינג בקוריאנית עם עגבניות, מוכן לפי המתכון הבא. במקרה זה, דגים טריים (unfrozen) משמש כמוצר הבסיס, אשר מאפשר לשלול את הסיכון של קבלת צלחת מומלחת. הפגר הוא מוכן, מסורתי מנותק מנותק את הפילה, אבל עוזב את העור.
המצרכים:
- הרינג - 0,5 ק"ג;
- בצל - 3 חתיכות;
- חומץ - 40 מ"ל;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שמן - ¼ כוס;
- פלפל חריף - 1 כפית;
- מלח - 0.5 כפות. כפות;
- פלפל מתוק - 0,5 כפית.
הכנה
- מכינים את הדג, מערבבים עם בצל.
- מערבבים את החמאה עם רסק עגבניות, מחממים אותו לרתיחה, יוצקים חומץ, מגניב.
- כל התבלינים מוזגים לתוך המרינדה, מוזגים לתוך הדג עם בצל, העומס מונח על גבי.
- לאחר 12 שעות, הרינג בקוריאנית יהיה מוכן.
הרינג בקוריאנית עם גזר
מתכון נוסף הרינג בקוריאנית בבית עם תוספת של גזר יקבל חטיף ארומטי גדול. כמו במקרה הקודם, הבסיס של המנה הוא דגים קפואים טריים, אשר מופשר בתנאים חוסך, עובר למדף התחתון של המקרר ולהשאיר אותו להפשרה.
המצרכים:
- הרינג - 0,5 ק"ג;
- בצל - 3 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- חומץ - 30 מ"ל;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שמן - ¼ כוס;
- אדמה שחורה ופלפל אדום - 1 כפית;
- מלח - 0.5 כפות. כפות.
הכנה
- הכינו פילה דג, מערבבים אותו עם גזר מגורד ובצל.
- מערבבים את הסיר עם החמאה והדבק, מחממים אותו לרתיחה ועומדים 2-3 דקות.
- הסר את המרינדה מן האש, מוסיפים את חומץ, מגניב להציג תבלינים.
- יוצקים דגים עם ירקות שהושגו תערובת.
- לאחר 12 שעות, הרינג עם גזרים יהיה מוכן בקוריאנית.
הרינג בסגנון קוריאני - מתכון
נסה פעם מ הרינג בקוריאנית , אתה לנצח להישאר מעריץ נאמן של חטיף זה מדהים. הוא משלב בהרמוניה דגים עם גזר ובצל. רווי במרינדה מתובלת חמוצה ומתוקה, המרכיבים מתגלים להיות מדהימים לטעום ויהיו תוספת יעילה לכל שולחן.
המצרכים:
- טרי הרינג קפוא (פילה) - 0,5 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 250 גרם;
- שום - 1-2 שיניים;
- חומץ - 100 מ"ל;
- רוטב סויה - 1 כף. כפית;
- שמן - 10 מ"ל;
- סוכר - 1,5 כפות. כפות;
- שומשום - 0.5 כפית.
- פלפל אדום חם - 1 קמצוץ;
- מלח - 0.5 כפות. כפות.
הכנה
- הרינג מופשר מוכן, לחתוך, שפכו עם חומץ במשך 30 דקות.
- מקפלים את הדג על מסננת, לנקז, לערבב עם בצל, שום וגזר מגורד.
- מוסיפים את כל הרכיבים האחרים מהרשימה, מערבבים.
- בעוד שעה, הרינג טעים בקוריאנית יהיה מוכן.
הרינג חריף בקוריאנית
הרינג בקוריאנית בבית, מוכן על פי המתכון הבא, יהיה במיוחד אוהדים של oystinka בוער ביסודיות. הרכב לקוני שלאחר מכן של מתאבן ניתן בתוספת בצל קצוץ, שום וגזר מגורד. לאחר 6 שעות מתחילת מריחה, אתה יכול לירות את המדגם הראשון.
המצרכים:
- רינג טרי מלוחים - 1 חתיכה;
- מלח ופלפל שחור - עבור כפית וחצי;
- צ 'ילי הקרקע - 1-2 כפית.
- שום - 1-2 שיניים;
- חומץ - 50 מ"ל;
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
- ההכנה של הרינג בקוריאנית מתחיל באופן מסורתי עם חיתוך דגים הכנת פילה.
- המוצר נחתך, מעורבב עם המרינדה המתקבלת על ידי ערבוב הרכיבים מהרשימה.
- לחץ על הדג עם העומס והשאיר למשך 6 שעות לפחות.
סלט הרינג הקוריאני
אם אתה רוצה לקבל חטיף מהיר בתוך זמן קצר, הגיע הזמן לקשט את פילה הרינג בקוריאנית על פי המתכון הבא. במקרה זה, דגים מלוחים מעט בשילוב עם בצל וגזר מתובל במרינדה מתובל, אשר מעניק עדינות טעם מזרחי ייחודי ארומה מתחרות.
המצרכים:
- הרינג - 1 חתיכה;
- מלח ופלפל שחור - 1/3 כפית.
- צ 'ילי הקרקע - 1/2 כפית;
- שום - 4 שיניים;
- חומץ - 2 כפות. כפות;
- בצל וגזר - 1 PC.
- שמן צמחי - 4 כפות. כפות.
הכנה
- מערבבים חצי טבעות בצל עם גזר קש, מוסיפים מלח, פלפל, מוסיפים שום, חומץ, שמן, ומערבבים.
- מכינים את פילה דגים, לחתוך ואת הרגלי ירקות.
- זה נשאר רק כדי לערבב את החומרים ואת הרינג בקוריאנית מוכן לשרת.
הרינג בקוריאנית עם בצל
הרינג בקוריאנית, המתכון של אשר יתואר בהמשך, הוא עשה עם חלק מרשים של בצל. האחרון הוא לא טעים פחות מהדגים והוא אכל אפילו מהר יותר. לאחר שנוצר חטיף מן הערב, בבוקר אתה יכול לטעום את פירות המאמצים שלך, להוסיף לעדינות של תפוחי אדמה מבושלים חם .
המצרכים:
- רינג טרי קפוא - 1 ק"ג;
- בצל - 1 ק"ג;
- חומץ - 100 מ"ל;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- שמן - 0.5 כוס;
- אדום חם ופלפל שחור - 1 כפית;
- מלח - 1 כף. כפית;
- פלפל מתוק - 1 כפית.
הכנה
- מערבבים את הדבק והחמאה, חם לרתיחה, מבשלים כמה דקות, יוצקים חומץ.
- לאחר התערובת התקרר, מרכיבים נוספים של המרינדה מתווספים.
- פילה הדגים נחתכים, מעורבבים עם טבעות בצל, מוזגים במרינדה.
- לחץ על הדג ובצל עם עומס ולתת להם להשרות.