מסכים, הכנת פילאף היא לא עיסוק קל במרדף של צלחת טובה וטעימה עקרות בית חסרות ניסיון לעתים קרובות להתמודד עם בעיות שניתן להימנע באמצעות כמה טריקים. אחד הטריקים האלה הוא ספינת הקיטור, אשר מאפשרת לך לבשל אורז רך ופריך, להפחית את כמות הקלוריות של המנה ואת הזמן הוא מבושל. החלטנו להקדיש מאמר זה כיצד לבשל pilaf בדוד כפול.
איך לבשל פילאף בספינת קיטור?
פילאף קלאסי מבושל באמצעות בשר כבש, אבל אתה יכול בקלות להחליף אותו עם כל בשר אחר שאתה מעדיף, בחרנו בשר חזיר.
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- אורז - פריט אחד;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 1 חתיכה;
- תערובת של תבלינים עבור פילאף - 1/2 כף. כפות;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
לפני בישול פילאף בדוד כפול, אנחנו צריכים להכין צלי ירקות: גזר שלושה על פומפיה גדולה, או לחתוך לחתיכות קטנות, לקצוץ את הבצל. מעבירים את הירקות בשמן צמחי לכ 5-7 דקות, לא שוכחים לערבב. אנחנו מוסיפים את הבשר ומחכים עד שהוא תופס.
באוניית הקיטור אנחנו קובעים מכולה לאורז ויוצקים לתוכו. למעלה להפיץ את ירקות מטוגנים ובשר, למלא את המנה עם 150 מ"ל של מים, או מרק בשר . סולים ולהוסיף את התבלינים. הכנת פילאף בדוד כפול ייקח בערך 55 דקות, את השדה שבו ניתן להגיש את המנה מיד לשולחן.
מתכון של פילאף בדוד כפול עם עוף
המצרכים:
- עוף - 200 גרם;
- אורז - 200 גרם;
- 1 גזר;
- בצל - 1 PC;
- תיבול עבור פילאף - לפי הטעם;
- כורכום - 1/2 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אורז הוא מיון ושטף כדי לנקות את המים. עוף (רצוי לקחת בשר אדום) לחתוך לחתיכות בינוניות ואנחנו מתענגים תבלינים שנבחרו. אנחנו מגלפים את הגזרים, חותכים אותם בקש וקוצצים את הבצל.
בספל של ספינת קיטור, אנחנו שופכים מים, בתא העליון אנחנו מכניסים את כל החומרים מוכנים. השכבה הראשונה היא עוף, ואחריו גזר ובצל, ולבסוף - אורז. סגור את המכסה של ספינת הקיטור ולהגדיר את הטיימר למשך שעתיים. תשכחו מהצלחת לתמיד, אל תערבבו, מערבבים את האורז כדי לאונן באופן שווה, ומדי פעם מוסיפים את המנה עם כמות קטנה של מים מלוחים.
מוכן במשך כמה פילאף יכול להיות בטעם חמאה מומסת, או שומן, ואתה יכול לעזוב את האופציה המקורית, התזונתי שלה, זה יהיה טוב בכל מקרה. מסדרים את פילאף סיים עם עוף על צלחת שטוחה גדולה לקשט עם ירקות.