פילה עוף ממולא - עוד מתכון פשוט וטעים, מתאים כמעט לכל קישוט. במאמר זה, אנו נספק לך כמה אפשרויות להכנת מנה זו.
פילה עוף ממולא פטריות ושזיפים
המצרכים:
- פילה עוף - 150 גרם;
- פפריקה - 1/2 כף. כפות;
- פלפל לבן - 1 כפית;
- שמן זית - 1/2 כף. כפות;
- פטריות - 70 גרם;
- שזיפים מיובשים - 2 חתיכות;
- רוטב עגבניות - 3 כפות. כפות;
- גבינה "Parezan" (מגורד) - 2 כפות. כפות;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
פילה עוף, מיובש ומוכה בצורה כזאת שהבשר היה עובי אחד על פני כל השטח. ואז מפזרים את העוף עם פפריקה, מלח ופלפל. פטריות פרוסות ומטוגנות על כמות קטנה של שמן זית, מערבבים אותן עם שזיפים קצוצים וגבינה מגורדת. פרשנו את המילוי על כל שטח חזה העוף והתגלגלנו לגליל. אופים את המנה ב 200 מעלות עד הבשר מוכן. מגישים עם רוטב עגבניות.
עוף, פילה ממולא שזיפים ופטריות, יהפוך למאכל בשר נפלא לארוחת ערב.
מתכון פילה עוף ממולא בגבינה ובייקון
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- שמן זית - 3 כפית.
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- גבינה קשה - 2 פרוסות;
- בייקון - 4-5 רצועות;
- גזר - 1 חתיכה;
- קישואים - 1 PC.
הכנה
תנור לחמם מחדש ל 230 מעלות. אנחנו מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. תפוחי האדמה שלי, נקיים וחותכים לחצי. מורחים את פקעות על מגש אפייה, יוצקים שמן ומתבלים במלח ופלפל. אנחנו אופים את תפוחי האדמה במשך 20 דקות, ולאחר מכן אנו מורידים את הטמפרטורה ל 200 מעלות.
ב פילה עוף לעשות לחתוך בצורה של כיס, מנסה לא לעבור את זה. בכיס וכתוצאה מכך שמנו חתיכת גבינה. אנחנו עוטפים את התרנגולת עם בייקון, אם יש צורך, לנקב אותו עם קיסמים. סולימפ ופלפל.
מחממים את שארית השמן במחבת ומטגנים את העוף עליהם במשך שתי דקות משני הצדדים. אנחנו שולחים את העוף למגש האפייה לתפוחי האדמה ואופים אותו יחד כ -10 דקות.
בעוד בשר ותפוחי אדמה הם אפויים, גזר צריך לנקות, ואת מחית הירקות הוא חתך לחתיכות קטנות. שני הירקות מאדים עד שהם מוכנים, ומפזרים מלח, פלפל ומגישים לפני ההגשה עם חתיכת חמאה.
כך, אחרי 20 דקות יש לנו על צלחת מנה מלאה של פילה עוף במכרז וירקות מבושל בשתי דרכים. רעיון נהדר לארוחת צהריים, או ארוחת ערב ממהר.