שאלת מילוי ראש השנה מדאיגה את כל המארחת בערב החג. אנו ממליצים לכם להכין כמה מנות מסורתיות - הרינג תחת מעיל פרווה, אוליביה, וכמה סלטים ראש השנה פשוט.
המתכון לסלט ראש השנה
המצרכים:
- פילה עוף - 200 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- מיונז - 5 כפות. כפות;
- תבלינים;
- תירס משומר - 2 כפות. כפות.
הכנה
תפוחי אדמה מבושלים במדים, לנקות, שפשף על פומפיה גדולה והניח את השכבה הראשונה על צלחת בצורת פרצוף קופים. מעט לסוך את פני השטח עם מיונז ולהפיץ את השכבה הבאה של פילה עוף קצוץ דק, קצוץ דק. שוב, לעשות רשת של מיונז ולהוסיף מלח לפי הטעם. מפזרים בשפע גבינה מגוררת, ולאחר מכן עם ביצה מבושלת לבנים. אנו בוחרים את אזור האף ואת העיניים עם תירס מתוק, לקשט את הסלט כרצונו ולהגיש אותו לשולחן ראש השנה.
ראש השנה פשוט סלט אננס
המצרכים:
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- אננס משומר - 200 גרם;
- תבלינים;
- אגוזי מלך - 100 גרם;
- מיונז - לתדלוק;
- נורה - 1 חתיכה;
- ביצה מבושלת - 3 יח '.
הכנה
את הנורה הוא ניקה, מגורר עם חצי טבעות ומזג עם מים רותחים. לאחר 10 דקות, להשליך אותו במסננת ולייבש אותו. אננס שימורי פילה עוף מבושל חתוך לקוביות קטנות. ביצים מנוקות ואנחנו לשפשף לבנים בנפרד עם חלמונים. עכשיו הניחו את הסלט בצורת ריבוע עם שכבות: פילה עוף, בצל, קוביות אננס, סנאים וחלמונים. מלמעלה אנו משמנים את הסלט עם מיונז, מפזרים אגוזים קצוצים לקשט לפי הצורך.
סלט פשוט וטעים בשנה החדשה
המצרכים:
- פילה עוף - 250 גרם;
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- זיתים ללא בורות - 15 יח ';
- אגוזי מלך - 10 חתיכות;
- גבינה - 100 גרם;
- פרי קיווי - 4 יח ';
- תבלינים;
- מיונז - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף מבושל חתוך לקוביות ומרווח על צלחת עגולה שטוחה, ומניח במרכז כוס רחבה. לשפשף שרירותית בשר עם רשת מיונז. זיתים קרועים בחצי עיגול ומתפשטים מלמעלה. מלפפון טרי shinkuem ולהפיץ את השכבה הבאה, לאחר שפכו לטעם ושומן עם מיונז. עכשיו מפזרים גבינה מגורד בשפע, לפרוש על גבי קיווי העליון, פרוס דק ומעוטר אגוזי מלך. לאחר מכן הסר בעדינות את הכוס ומגיש את הסלט לשולחן.
סלט פשוט לשולחן השנה החדשה
המצרכים:
- סלמון מעושן - 100 גרם;
- עלי חסה - 5 יח ';
- ביצה - 1 חתיכה;
- עגבניות - מחשב אחד;
- מיץ לימון - 1.5 כפות. כפות;
- פלפל אדמה - קמצוץ.
הכנה
ביצים רותחות, נקיות יחד עם עגבניות ודגים חתוכים לקוביות. עלי חסה נשטפים, מיובשים וקרעים לחתיכות קטנות. עכשיו לערבב את כל החומרים בקערה, העונה עם מיץ לימון, מפזרים פלפל האדמה ומערבבים היטב.
מתכון לסלט פשוט וטעים לשנה החדשה
המצרכים:
- בשר - 300 גרם;
- לחם שיפון - 3 פרוסות;
- מלפפון כבוש - 2 חתיכות;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל סגול - 0,5 יח ';
- מיונז - לתדלוק;
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
הכנה
הלחם נחתך לרצועות וחום בשמן צמחי שחומם מראש. מלפפון מלוח דק לגזרים, ואת בשר בקר להרתיח מראש מגניב. לאחר מכן, אנו לפרק את הבשר לסיבים. תפוחי אדמה נשטפים, מבושלים במדים, מנקים וחותכים לקוביות. הנורה מעובדת, מגורמת על ידי semirings, podsalivaem מעט לידיים. מרתיחים את הביצה הקלופה בסכין. עכשיו לשים את כל החומרים מוכנים בקערה עמוקה, העונה עם מיונז, לערבב היטב לשרת כשעה, כאשר פירורים הם ספוג מעט מרכך.