דיאטה רפואית הם תפריטים מיוחדים אשר לוקחים בחשבון את התזונה הספציפית של אנשים עם מחלות מסוימות. מטרת הבריאה היתה שאיפת הרופאים למנוע הישנות, וכן לסייע למטופלים לחזק את הגוף, לנרמל את הרווחה ולחזור לקצב הרגיל של החיים בהקדם האפשרי.
האם יש הבדלים בין דיאטות טיפוליות לבין טבלאות דיאטה?
על פי המינוח הרפואי, דיאטות טיפוליות ושולחנות תזונתיים הן, למעשה, אותו הדבר. לכן, אם אנחנו מדברים על שולחן דיאטה № 1, 2, 3, וכו ', אז אנחנו מתכוונים רק תפריט דיאטה מסוג מסוים.
ריפוי דיאטות לפי מספרים עם תיאור
הדיאטות הטיפוליות העיקריות הן מערכות מזון תחת מספרים 1-14, טבלה מס '15 נקבעת רק לעתים רחוקות, שכן היא פשוט משטר החסך שאינו מספק המלצות רפואיות ספציפיות.
- מס '1 (תת-מיניות a ו- b). המינוי הוא כיב קיבה 12 כיב התריסריון. מאפיינים: המשטר מספק עבור 5-6 קבלות של מזון חם (אך לא חם), בעיקר בתפריט, מנות נקיות, קצוץ מבושל (אדים) מוגשות, ואת צריכת מלח שולחן מוגבל ל 8 גרם ליום.
- №2. מינוי - גסטריטיס של סוגים שונים, קוליטיס ו enterocolitis. מאפיינים: מנות בסיסיות - מרקים עשויים דגנים וירקות מעוכים על המים, בשר מאודה ודגים, מוצרי חלב חמוץ בעלי תכולת שומן נמוכה.
- № 3 מטרה - עצירות כרונית . מאפיינים: מנות בסיסיות - ירקות גולמיים מבושלים, לחם קמח גס, פירות (פירות יבשים), מוצרי חלב חמוץ, דגני דגנים מלאים, משקה בשפע.
- מס '4 (תת-מינים a, b ו- c). מטרה - הפרעות מעיים כרוניות ומחלות אחרות בדרכי העיכול, מלוות בשלשולים. מאפיינים: כמה פעמים ביום לשתות תה חזק קפה עם פירורי לחם, בנוסף מרשם ויטמינים B 1-2, חומצה ניקוטינית.
- № 5 (תת-מיניות א). מטרה - מחלת כבד וכיס המרה. מאפיינים: מזון צריך להיות מרוסק ביסודיות, הבסיס של הדיאטה הוא דייסה צמיג ומרקים, חמוץ, מוצרי חלב, ירקות מבושלים אפויים, שומנים מוגבלים 30 גרם ליום, מלח ל 10 גרם, סוכר ל 70 גרם.
- Lessנות מטרה - urolithiasis, צנית. מאפיינים: לשתות בשפע - לפחות 2-3 ליטר, להגביל את כמות המלח - עד 6 גרם ליום.
- מס '7 (תת-מיניות a ו- b). מטרה - ירקן מסוגים שונים. מאפיינים: מנות בסיסיות - מרק ירקות, בשר מבושל דל שומן, דגנים, פירות יבשים , דבש וריבה במקום סוכר טהור.
- 850 מינוי - השמנה פתולוגית. מאפיינים: הדרה של פחמימות מהדיאטה, צמצום צריכת השומנים ל 80 גרם ליום, כדי להיות בטוח לאכול ירקות ופירות גלם.
- 850 המטרה היא סוכרת מכל הסוגים. באופן כללי, הדיאטה דומה לגירסה הקודמת, אך כמות הפחמימות גדולה במקצת - עד 300 גרם ליום.
- №10 מטרה - פתולוגיה של מערכת הלב וכלי הדם. מאפיינים: צריכת מופחתת של מזון מלוח, מעושן שומן.
- № 119 . מטרה - שחפת. מאפיינים: עלייה במספר חלבון חלב וחלב, תוספת צריכת מתחמי ויטמין מינרליים.
- 12 formal שימוש מתוכנן - הפרעות עצבים הקשורות לתפקוד לקוי של מערכת העצבים. מאפיינים: הסרה מלאה של מזון שומני, מתובל, אלכוהול, תה וקפה מן הדיאטה.
- Less13 מטרה - פתולוגיה זיהומית חריפה. מאפיינים: הבסיסיים הופכים מנות עם תוכן גבוה של ויטמינים וחלבון.
- №14. מטרה - מחלת כליות הקשורה להיווצרות אבנים. מאפיינים: מוצרים עשירים בסידן וחומרים אלקליין אינם נכללים - מרק ירקות, בשר מעושן, מנות מלוחות, תפוחי אדמה.