אנשים רבים בטירוף כמו תהליך של אכילת zhirnenkih, צלעות עסיסי. ועכשיו לדמיין אם לשלב אותם עם צלחת בצד טעים ומזין, כמו שעועית! אתה מרגיש שאתה כבר מזיל ריר. לא נקניט אותך, אבל אנחנו מציעים כמה מתכונים של צלעות חזיר, בתוספת שעועית ואתה, לאחר שהבינו מנה טעימה, ליהנות ממנו.
מתכון של צלעות חזיר עם שעועית
המצרכים:
- שעועית - 450 גרם;
- צלעות חזיר - 355 גרם;
- בצל (לא גדול) - 2 יח ';
- גזר (בינוני) - 2 יח ';
- פלפל ומלח - לפי הטעם;
- כל תבלין לבשר - 0,5 כפית.
- שמן צמחי (מעודן) - 55 מ"ל.
הכנה
בלילה, שעועית ספוגה, לשים בסיר ומפרץ עם מים נקיים, מבשלים על התנור במשך 60 דקות. אנחנו מחממים את המחבת בחמאה ומטגנים קצת את הצלעות. טרום לחתוך חתיכות, מלוחים, מפוזרים תבלין. שמנו אותם על צלחת, טיגון במחבת עם שומן, נשתמש לטיגון בצל וגזר, חתוך לקוביות.
במצב עמיד בחום, לפרוס את השעועית וכמה נוזלי. לשם כך מוסיפים צלעות וירקות יחד עם שומן ממחבת. כדי לטעום פלפל, מלח, לערבב ולשים בתנור. מחממים אותו ל -190 מעלות ומבשלים את המנה ל -35 דקות.
מרק שעועית משומנת עם צלעות מעושנות
המצרכים:
- שעועית עגבניות - 400 גרם;
- צלעות מעושנות - 400 גרם;
- בצל (גדול) - 1 חתיכת;
- תפוחי אדמה - 250 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - שן אחת;
- מלח - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 4-5 כפות. כפות;
- פטרוזיליה - 10 גרם.
הכנה
סנפירים מעושנים נחתכים לחתיכות, אנחנו מכניסים אותם לסיר ומפרץ עם 2.8 ליטר מים, לשים אותו על האש. מרתיחים, נותנים להם לבשל במשך 15 דקות עבור הטבח. לאחר מכן מוסיפים להם את תפוחי האדמה הפרוסים.
במחבת עם בצל שמן קצוץ בצל, פלפלים וגזרים. כאשר הכל מטוגן, לסחוט את השום דרך העיתונות ומערבבים הכל עם האש.
בתפוחי האדמה המוגמרים פרשו את הטיגון. לאחר מכן מוסיפים פחית עגבניות למרק עם צלעות מעושנות. מערבבים ומוסיפים מלח לפי הטעם. לאחר 3-5 דקות, להפריש pritrushivaem פטרוזיליה.
צלעות חזיר מעושנות עם שעועית
המצרכים:
- צלעות חזיר מעושן - 300 גרם;
- שעועית אדומה - 400 גרם;
- בצל - 2 חתיכות;
- ברוקולי - 100 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלח - לפי הטעם;
- פטרוזיליה וכוסברה - 5 גרם;
- שמן צמחי - 40 מ"ל.
הכנה
במשך 5 שעות, שעועית ספוגה, יוצקים מים נקיים ומבשלים כשעה.
ב multivark, להפעיל את מצב "חם", יוצקים קצת שמן לשים כאן חתיכות של צלעות מעושנות. לאחר מכן מוסיפים את כל הבצל הקצוץ, הגזר, הברוקולי ומטגנים עד שהירקות מוכנים. שעועית מוגמרת למחצה מופרדים מן הנוזל על ידי השלכתו לתוך מסננת ומפיצה אותו לתוך multivark, אל המסה הכוללת. מוסיפים מלח, מערבבים הכל, יוצקים 2/3 כוס מים ועוברים למצב "אפייה". לאחר 35 דקות, את המנה מוכנה, מפוזרים עם ירקות פרוסים.