בתקופה הסובייטית, ברזל הוופל היה כמעט בכל משפחה. עכשיו, כאשר המדפים החלו לשבור מעוגיות שונות, ופלים, זנגוויל, עוגות תוצרת בית של tubules רקיק פריך נשכחו בהדרגה. אבל למרות זאת, tubules רקיק תוצרת בית הם הרבה יותר טעים, אז זה שווה לבלות רק שעה מזמנך כדי לנסות את זה טעים לטפל מילדות. מילוי tubules יכול להיות כל, אבל זה הכל תלוי בטעם של ואפלים. אז איך אתה עושה tubules רקיק? בואו ניקח איתך כמה מתכונים להכנת tubules רקיק קרם עבורם.
שפופרות וופל עם חלב מרוכז מבושל
המתכון עבור tubules רקיק בישול הוא פשוט מאוד ומהיר, אבל כדי להפוך את tubules רקיק דק ופריך, אתה צריך להשתמש ברזל ופל.
המצרכים:
לבדיקה:
- חמאה (מרגרינה) - 200 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- קמח - פריט אחד;
- סוכר - 1 כף.
קרם:
- חלב מרוכז מבושל - 400 גרם;
- חמאה - 200 גרם.
הכנה
חמאה או מרגרינה על אש קטנה. בעוד השמן מתקרר, במיכל אחר מוצץ ביצה טובה. מוסיפים את הביצים המוכה לא חמאה מומסת מדי, סוכר וקמח. מערבבים הכל כדי להפוך את הבצק הומוגני, לא עבה. Waffle ברזל להתחמם היטב. יוצקים את המצקת על המשטח התחתון של הבצק ולחץ על הצלחת העליונה. מטגנים את הוופלים עד חום אדמדם. אם יש לך ברזל ואפל כפול, זמן הבישול יהיה לחתוך בחצי. איך להמשיך לעשות צינור רקיק, כדי לא לשבור אותו? עוד ופל חם הופך במהירות צינור, עד כדי כך בפנים הפך ריקנות כדי למלא אותו עם שמנת. כאשר כל wafers הם עטופים צינורות, אנחנו מתחילים להכין את הקרם.
קח את החמאה מומס חמאה והיכו אותו עם חלב מרוכז מבושל 10 דקות לפני קבלת מסה הומוגנית. עם שמנת מתוקה אנחנו ממלאים את tubules רקיק אפוי משני הצדדים באמצעות כפית או שקית קונדיטוריה.
בתוך פחות משעה, גבעה שלמה של tubules רקיק פריך ב ופל ברזל מוכן. אם אתה אוהב צינורות רקיק פריך יותר, ואז להתחיל לספוג אותם מיד. אבל יש אנשים שאוהבים tubules רקיק רך. איך זה יכול להיות מושגת. אין מתכון מיוחד להכנת tubules רקיק רך, כי הכל פשוט מאוד. מכסים את צלחת עם מגבות עם מגבת ולהשאיר אותם במשך 6-8 שעות, כך שהם ספוג לחלוטין עם שמנת. ההזמנה שלך היא רכה, נמס בפה של צינורות מוכן!
שפופרות וופל עם פודינג
המצרכים:
- ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר - 150 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- ונילין - 10 גרם;
- חלב - 150 מ"ל.
הכנה
אנחנו מפרידים את החלמון מהחלבון, אנחנו מסירים את החלבון במקרר, לא נצטרך אותו. אתה יכול להשתמש בו מאוחר יותר להכין עוד צלחת. בקערה, מערבבים חלמון עם חלב,
מקציפים את השמנת עד לקבלת מסה הומוגנית, מושגת. צינורות רקיק כבר אפוי מראש - כמו במתכון הקודם. אנחנו מכניסים את הפודינג לשקית של קונדקטור וממלאים אותו בצינוריות של רקיק.