אחת הפשטידות, יצירת חמימות ביתית ואווירה חמה היא שרלוטה עם תפוחים. היום אנו מציעים אפשרויות להכנת זה קינוח נפלא עם תוספת של קינמון . זה נותן ארומה מדהימה בצל יפה לצלחת המוכן.
שרלוט עם תפוחים וקינמון - מתכון פשוט
המצרכים:
- תפוחים - 550 גרם;
- קמח - 165-175 גרם;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- קינמון - 5 גרם או לפי הטעם;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
אנחנו הופכים את הביצים עם סוכר לתוך קצף עבה, יוצקים את הקמח מנופה, אבקת אפייה וקינמון ומערבבים עד הומוגנית. לשטוף את התפוחים יבש, במידת הצורך, לנקות את העור ולהסיר את הליבה. אנחנו חותכים את הפירות עם lobules ומכניסים חלק מהם על החלק התחתון של הטופס משומן. ממלאים בצק מבושל ומוסיפים את שאר פרוסות התפוחים. אנחנו קובעים את שרלוטה בתנור מחומם ל 185 מעלות במשך ארבעים דקות.
על המוכנות אנחנו נותנים את העוגה קצת להתקרר, ואנחנו לנער אבקת סוכר על גבי.
שרלוט עם תפוחים חמוצים, דבש וקינמון בתנור
המצרכים:
- תפוחים אנטונובו - 550 גרם;
- קמח - 165 גרם;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- סוכר מגורען - 175 גרם;
- קינמון הקרקע - 5 גרם;
- מותק - 30 גרם;
- סודה - 5 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- כל גרגרים קפואים (אם תרצה) - לפי הטעם;
- אבקת סוכר.
הכנה
ביצים עוף מעורבבים עם סוכר מגורען שבור עם מיקסר או בלנדר לתוך קצף עבה. מוסיפים את קמח החיטה והסודה המעורבים על קצה הסכין ומערבבים. עכשיו לזרוק את הקרקע קינמון עבור טעם וצבע ולשים דבש, אשר יש צורך לנטרל את טעם סודה בצלחת מוכנה. ואז מערבבים את המסה ביסודיות עד אחידה.
חמוץ אנטונוב תפוחים תפוח, לנגב יבש ולשמור מן תיבות זרע, מראש לחתוך את הפרי במחצית. ואז לחתוך אותם לקוביות או פרוסות ולשים אותם בתבנית מראש אפייה משומנת, משאירים כמה חתיכות לקשט את הדף. עכשיו אנחנו ממלאים את הפרי עם הבדיקה מוכן מראש, מלמעלה אנחנו מסדרים יפה את פרוסות שמאל, ואם תרצה, מפזרים גרגרים קפואים. אתה יכול גם להכתים קצת קצוץ אגוזים.
קביעת charlotte ב מראש לתנור 185 מעלות במשך שלושים וחמש עד ארבעים דקות.
לפני ההגשה, אתה יכול לקרוע את החלק העליון של העוגה עם אבקת סוכר קצת לקשט עם גבעול מנטה. התיאבון!
שרלוט עם תפוחים וקינמון במתכון רב-משתני
המצרכים:
- תפוחים טריים - 550 גרם;
- קמח - 165 גרם;
- ביצים של עוף - 3 חתיכות;
- סוכר מגורען - 180 גרם;
- קינמון - 5 גרם;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- מלח - 5 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
ביצים לשבור היטב עם סוכר קמצוץ של מלח עד מסה עסיסית ואוורירי. עכשיו מפזרים את קמח מנופה, אבקת אפייה וקינמון הקרקע לערבב עקביות הומוגנית. הבצק צריך להיראות כמו שמנת חמוצה עבה. אם יש לך את זה קצת יותר, להוסיף קצת יותר קמח.
התפוח שלי, לנגב אותו יבש, לחתוך אותו חצי לחלץ את הליבה. עכשיו לחתוך את הפרי עם פרוסות שרירותיים או פרוסות מסודר בעדינות בבצק. חצי אחד חתך לרזה
הגדרת המכשיר למצב "אופים" ולהכין שישים דקות. המכשירים שונים זה מזה, לכן בדוק את המוכנות עם מטחנת עץ, ואם יש צורך, הארך את זמן הבישול.
על הנכונות לתת שארלוטה לנוח במשך חמש דקות, לפתוח את המכסה של multivark, ולאחר מכן לחלץ את העוגה על המנה.
החלק העליון של הקינוח, לפני ההגשה, אבקת סוכר פריטרשיווה.