היום כמעט בכל מקרר אתה יכול למצוא חלב - מוצר זה משמש הן באופן עצמאי בהכנת משקאות, רטבים ומנות. תכולת השומן בחלב מושפעת מגורמים רבים, וממאמר זה תלמד עליהם.
תכולת השומן של חלב תוצרת בית
הרכב ותכולת השומן של החלב תלוי ישירות בדיאטה של הפרה. ככל קלוריות המזון שלה - גבוה יותר את תכולת השומן של המוצר. בממוצע, פרה הכפר טיפוסי נותן חלב תוכן שומן של 3.2-5%.
תכולת השומן של חלב הפרה
בחנויות ניתן למצוא מגוון רחב של חלב פרה - כולו, רזה, ויטמין, מותך ושומן גבוה. לכל מין יש מאפיינים משלו:
- חלב מלא הוא חלב בכל מקרה מנורמל, עם תכולת שומן של לפחות 3.2%;
- חלב ויטמין הוא סוג של חלב, מועשר גם עם ויטמין C , אשר נספג לחלוטין יחד עם סידן הכלול בחלב;
- חלב דל שומן הוא מגוון של 1.5 ו -2.5% שומן, המתאים ביותר לתזונה תזונתיים;
- חלב חלב - חלב, שעובר טיפול בחום מיוחד, וכתוצאה מכך הוא הופך להיות יותר שומן ועבה;
- חלב של תכולת שומן גבוהה - חלב 6%, אשר נתון homogenization.
לכן, בידיעה רק את התוכן השומן של חלב פרה, אתה יכול כבר לדמיין כמה קרוב זה בהרכב המדגם הטבעי.
מאשר חלב שימושי?
חלב פרה, אשר שומן התוכן של 2.5-3.2%, עשוי להיכלל בתזונה של אדם כאשר לאבד משקל. עם זאת, כדי לצרוך חלב מומלץ לכל מי שאין לו חוסר סובלנות, שכן מוצר זה יש מספר מאפיינים ייחודיים:
- משפר את היחס בין חומצות האמינו של הדיאטה כולה;
- מקדם את הסינתזה של חלבון רקמות;
- מגביר את ספיגת הסידן ומספקת אותם לגוף;
- נותן לגוף קומפלקס שלם של ויטמינים - A, B, C, E.
לאחר הכללת הדיאטה היומית שלך רק 1 כוס חלב, תוכלו לעזור לגוף לחזק את מערכת העצם כולה, לשפר את מצב השיער, העור והציפורניים, והכי חשוב, לספק את עצמך עם ויטמינים רבים בצורה קלה לעיכול.
תכונות מזיקות של חלב
חלב אינו נסבל: לקטוז הכלול בו יכול לעורר הפרעת מעיים, רבים כל כך נאלצים לנטוש את המשקה הזה.
בנוסף, חלב הוא קרקע גידול טוב לחיידקים, כולל אלה מזיקים לגוף האדם. בהקשר זה, את השימוש בחלב, אשר אין מסמכים כדי לאמת, יכול להוביל להרעלת.