ויטמין K2 נדרש על ידי גוף האדם עבור קליטה מועילה של סידן. הוא מעורב ביצירת תאים חדשים של רקמות עצם וקרישת דם.
Menaquinone מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם. רווי כזה מרכיב חשוב כמו סידן, שיניים ועצמות, ויטמין K2 מסיר עודף שלה. במקרה של מחסור של ויטמין זה, הסתיידות של אבי העורקים יכולה להתרחש, אשר בתורו יכול להוביל קרע שלה. אם הסתיידות של כלי הדם הקטנים מתרחשת, יתר לחץ דם עלול להתרחש. מנחנון נחוץ במיוחד לגוף של ילד, שיש לו רק שלד. זה גם הכרחי עבור אנשים מבוגרים, אשר העצמות להיות שביר מאוד בגלל הגיל שלהם.
אילו מאכלים מכילים ויטמין K2?
סינתזה של ויטמין K2 מתבצעת על ידי סוג מסוים של חיידקים במעי האנושי, אבל זה נמצא גם במזונות שונים. המקור העיקרי של menaquinone במזון הם ירקות ירוקים עם עלים. הרבה ויטמין זה נכלל כרוב של זנים שונים. מנה מספקת של menaquinone ניתן להשיג בעת אכילת המזון הבא:
- מלפפונים, אפונה ירוקה, עגבניות, קישואים , אספרגוס;
- דגנים, ובייחוד שיבולת שועל;
- בננות, קיווי, אבוקדו ופירות אקזוטיים רבים אחרים;
- חלב עזים וגבינה עשוי ממנו.
הנה יותר, שבו מזונות הרבה ויטמין K2: בשמן זית, בשר, ביצים, אגוזי מלך.
כדי לתמוך בכמות הנדרשת של menaquinone בגוף, אחד צריך לדעת לא רק איפה הוא הכיל, אלא גם איך זה יכול להישמר טוב יותר. חשוב לדעת כי הרגלים רעים, כגון אלכוהול ועישון, להפריע לספיגה של ויטמין זה.