מנות של תפוחי אדמה ועופות נחשבים בצדק להיות הפופולרי ביותר אהוב. הסיבה טמונה לא רק את הטעם פשוט ומובנת של האוכל המוגמר, אלא גם בזמינות של המוצרים הדרושים. ב מתכונים, נדון הבא עם הטכנולוגיה של בישול עוף מבושל עם עוף ב multivark באמצעות כמה מתכונים פשוטים.
תפוחי אדמה מבושלים עם עוף ופטריות
המצרכים:
- בשר עוף - 2,1 ק"ג;
- בצל - 360 גרם;
- שמן זית - 55 מ"ל;
- פלפל מתוק - 190 גרם;
- גזר - 175 גרם;
- ציפורן שום - 4 יח ';
- Champignons - 245 גרם;
- יין לבן יבש - 160 מ"ל;
- מרק עוף - 980 מ"ל;
- עגבניות במיץ שלה - 790 גרם;
- תפוחי אדמה - 680 גרם;
- רסק עגבניות - 175 גרם;
- אורגנו מיובש, בזיליקום - 1 כפית.
הכנה
לפני שאתם מבשלים עוף מבושל עם עוף, להכין את כל החומרים הנדרשים. עוף לחתוך לרצועות, גזר באח על פומפיה גדולה. מחלקים את הפלפל המתוק ובצל לחצי טבעות, חותכים את הפטריות לחתיכות אקראיות. שים את הירקות ואת העוף בקערה רב, מראש לשפוך את השמן האחרון. מתבלים את התוכן של המכשיר עם עשבי תיבול יבשים ויוצקים עם יין לבן. ברגע האחרון מתאדה, מוסיפים את העוף הקצוץ, רסק העגבניות והעגבניות במיץ שלך. מניחים את קוביות תפוחי האדמה במרכיבי התבשיל, ממלאים אותו במרק ומניחים אותו על "מרווה" במשך כשעה וחצי. לאחר פקיעת הזמן המוקצב, ניתן לטעום את המנה.
כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ועוף
זה תבשיל ירקות לא נבשל עם נתחי עוף, אבל עם נקניקיות עוף טבעי. זה האחרון נמכר בצורה של בשר טחון, ממולאים פגז טבעי או בטן, יש לו רוך יותר, שומן מכיל תבלינים בהרכבו.
המצרכים:
- כרוב לבן - 370 גרם;
- פקעות תפוחי אדמה - 840 גרם;
- גזר - 260 גרם;
- נקניקיות עוף (טבעי) - 460 גרם;
- קוביות מרק - 2 חתיכות;
- מים - 2,1 l;
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי מיובש - 1 כפית.
הכנה
הגדר את המכשיר להתחמם עם קצת שמן, ובינתיים להכין ירקות: קוצצים עלים כרוב, לחתוך תפוחי אדמה וגזר לקוביות בגודל בינוני. נקניקיות עוף חתוכים בצורה הטובה ביותר לפרוסות עבות, אבל אתה יכול להסיר בשר טחון מן הקליפה ולגלגל ממנו כדורי בשר קטנים. כאשר השמן בקערה מחומם, הראשון להציל את חתיכות נקניק על זה כדי להפוך אותם חום, ולאחר מכן להוסיף אותם עם ירקות. כאשר הירקות מגיעים לרמה מוכנה למחצה, יוצקים את קוביות המרק לתוך הקערה. כדי להחליף קוביות זה אפשרי מרק טבעי, אם יש אפשרות כזו. שים את עשבי תיבול מיובשים ומבשלים את התבשיל על ה"תבשיל "במשך כשעה.
עוף, מבושל עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה
המצרכים:
- שמן צמחי - 45 מ"ל;
- בצל - 95 גרם;
- גבעולי סלרי - 2 יח ';
- גזר - 115 גרם;
- שיני שום - 3 חתיכות;
- עוף - 490 גרם;
- יין לבן יבש - 75 מ"ל;
- מרק עוף - 890 מ"ל;
- תפוחי אדמה פקעות - 210 גרם;
- עלה הדפנה;
- ענף של קורנית;
- קמח - 15 גרם;
- שמנת חמוצה - 180 מ"ל.
הכנה
יוצקים חלק נדיב של שמן לתוך קערה של multivark ולהשתמש בו לטגן בצל וסלרי עם חתיכות של גזר. ברגע הירקות לתת את הניחוח שלהם, לשים דפנה ו טימין להם, מוסיפים את העוף הקצוץ של עוף ולשים חתיכות עוף. בשר עוף צריך לתפוס ורק לאחר מכן את התוכן של הקערה ניתן למלא יין. כאשר האלכוהול מתנדף, מוסיפים את תפוחי האדמה לקוביות וממלאים בתערובת של שמנת חמוצה ומרק. החל מ "אפייה" כדי "מרווה" ולהשאיר את צלחת להיאנח במשך שעה.