גרגרים קפואים לשימוש עתידי, זה הופך להיות שאלה של מה טעים וקל ניתן לבשל מהם, תוך שימוש מינימום של מרכיבים חיצוניים וכוחות. אנו ממליצים לעצור על המסורתי עבור המטבח של מזרח אירופה לשתות - ריבה. קל וטעים, זה ימשוך את כל האוהדים של מעדנים קרירים.
ריבה עבה מפירות יער קפואים
להפוך את ג'לי רגיל לתוך צלחת של רמה אם לא מסעדה, אז קפה הגון מאוד, אתה יכול פשוט להוסיף לשכבת העדן ברי של חלב ריבה . מצגת מופלאה, יחד עם טעם נעים של גרגרי יער, יעשו את שלהם.
המצרכים:
עבור ג'לי חלב:
- חלב - 600 מ"ל;
- עמילן תפוחי אדמה - 35 גרם;
- סוכר - 25 גרם;
- תמצית וניל - 5 מ"ל.
עבור ג'לי ברי:
- גרגרים קפואים - 280 גרם;
- מים - 600 מ"ל;
- סוכר - 40 גרם.
הכנה
לפני הרתיחה של ריבה מן גרגרים קפואים, להכין בסיס חלב של הקינוח, כפי שהוא ילך לתחתית הכוס או קערות.
לבישול ג 'לי חלב רק לערבב את החומרים הנ"ל בסיר, מחכה התעבות, ולאחר מכן מגניב ויוצקים על הכלים בהם המשרת מתוכנן.
לקבלת ג 'לי פירות יער עצמם גרגרים לשפוך 400 מ"ל מים, מוסיפים סוכר ומביאים הכל לרתיחה. המים הנותרים משולבים עם עמילן דק רזה, להזין את הפתרון לתוך המסה הכוללת. כשהג'לי נעשה סמיך, מקררים אותו, ואז שופכים על בסיס החלב. אפשר להקפיא לחלוטין במקרר.
איך לבשל ריבה גרגרי יער או תירס?
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 290 גרם;
- עמילן תירס - 10 גרם;
- מים - 480 מ"ל;
- דבש, סוכר או ממתיק אחר - לפי הטעם.
הכנה
פירות יער, ללא הפשרה, יוצקים 2/3 מכל המים ומחכים שהנוזל ירתח. בשלב זה, חמוציות צריך לשבור את עצמו, אבל אם הפתרון עדיין מכיל פירות יער, ואז להכות אותו עם בלנדר. מוסיפים את הממתיק הנבחר לפירה. ממיסים את העמילן בנוזל הקר הנותר ובזרזיף עדין, נכנס לקינוח עתידי. יוצקים את הנשיקה מעל הקערות ומניחים לה להתקרר.
Kissel מ "הרקולס" וגרגרים קפואים - מתכון
בשל שפע של גלוטן פתיתים שיבולת שועל, את jellies על בסיס שלהם גם לאחר תוספת של פירות יער להישאר עבה. בנוסף טעם חלב בטעם ברי, שיבולת שועל הוא גם שימושי מאוד עבור אלה הסובלים ממחלות גסטרואינטסטינליות או רוצים לרדת במשקל.
המצרכים:
- שיבולת שועל - 130 גרם;
- חלב - 240 מ"ל;
- מים 240 מ"ל;
- גרגרים קפואים - 290 גרם;
- מותק - 10-15 מ"ל.
הכנה
ממלאים את שיבולת שועל עם מים ולהשאיר את פתיתי לספוג לחלוטין את כל הנוזל. מערבבים את הפתיתים הנפוחים עם בלנדר ומחליקים אותו לסיר. הבא, יוצקים את החלב ומוסיפים את פירות יער קפואים. ברגע התפוחים להתפוצץ, למלא את הג'לי עם דבש ולהניח אותו להתקרר.
דובדבנים דובדבנים מקפואים קפואים עם פירות יבשים
אתה יכול לבשל ריבה בחורף לא רק קפוא, אלא גם פירות יבשים. עבור כל אלה שאינם בדיוק לנשום פירות יבשים - מתכון עבור kissel מדהים המבוסס עליהם.
המצרכים:
- קומץ של פירות יבשים;
- דובדבן קפוא (מגולוון) - 240 גרם;
- עמילן 35 גרם;
- סוכר - 45 גרם;
- תרמיל וניל;
- מים 650 מ"ל.
הכנה
טבול את הפירות היבשים במים קרים במשך כ 3-4 שעות. לאחר מכן, פרוסות של פירות יבשים לסחוט, לעבור לסיר ולהוסיף פירות יער דובדבנים. יוצקים את תוכן המחבת עם 400 מ"ל מים, מוסיפים סוכר ומחכים לרתיחה. במים הנותרים הקרים, לדלל את עמילן ולהתחיל לשפוך את פתרון עמיל מרוכז לתוך סיר של ריבה. בגמר, לזרוק זרעים מן תרמיל וניל ולהשאיר הכל כדי להתקרר.