פלפלים ממולאים מוכנים בפשטות ובמהירות. מנה זו נראית מעוררת תיאבון, ואתה יכול למלא את הירקות עם כל המילוי - ירקות, בשר, אורז, גבינה ואפילו פטריות. היום נספר לכם איך לבשל פלפל ממולא בסיר.
המתכון לפלפל ממולא בסיר
המצרכים:
- פלפל טרי בולגרי - 985 גרם;
- עוף mince - 405 גרם;
- בשר חזיר טחון - 305 גרם;
- אורז - 155 גרם;
- עגבניות - 3 יח ';
- בצל - 45 גרם;
- שמנת חמוצה - 75 מ"ל;
- ירקות טריים - לפי הטעם;
- תבלינים.
הכנה
אורז שטף היטב לרתיחה כמעט עד מבושל. פלפל מעובד, אנחנו מסירים זרעים, לשטוף ולייבש. שאר הירקות נשטפים וניקוי. עכשיו קוצצים את הבצל ואת עשבי תיבול טריים דק עם סכין ומוסיפים אותו לקערה עם כוח עוף. אנחנו מפזרים אורז מבושל, מתבלים עם תבלינים ומערבבים את המילוי. עכשיו דוחפים את הפלפלים עם המסה מוכנה ומניחים בעדינות את הכדורים של הירקות במיכל גדול ונוח.
כמה לכבות את הפלפל הממולא בסיר?
אנחנו יוצקים מים, שולחים מנות לאש ומבשלים לאחר רתיחה במשך 25 דקות, מה שמפחיתים את החום.
לקבלת רוטב עגבניות לחתוך במחצית עיסת מרוסק כדי פומפיה גדולה. מוסיפים את השמנת החמוצה למחית העגבניות ומערבבים אותה. יוצקים תערובת זו של פלפלים ותבשיל עוד 35 דקות, סוגרים את המכסה.
מתכון של פלפל ממולא עם בשר טחון בסיר
המצרכים:
- מתוק פלפל צבעוני - 5-8 חתיכות;
- נורה - 65 גרם;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- גזר - 95 גרם;
- תבלינים;
- אורז - 105 גרם;
- בשר חזיר טחון - 525 גרם;
- שמנת חמוצה - 40 מ"ל;
- מיץ עגבניות - 905 מ"ל.
הכנה
לפני שאנחנו מתחילים לכבות את הפלפלים הממולאים בסיר, מכינים את כל החומרים. Luchok וגזרים הם ניקה ו לגרוס על פומפיה. במחבת, אנחנו מחממים שמן צמחי, אנחנו זורקים ירקות
בבשר הטחון מוציאים את צלי הירקות, האורז, אנחנו זורקים מלח ופלפל לפי הטעם. בפלפלים המתוקים המוכנים אנו מפיצים את המילוי ואנחנו שולחים הכנות בקיבולת הגדולה. אנחנו יוצקים מיץ עגבניות עם שמנת חמוצה, מביאים את זה לרתיחה, להפחית את החום ואת languish את המנה במשך 45 דקות מתחת למכסה. בתהליך של בישול, podsalivaem ופלפלים ממולאים פלפלים בסיר לפי הטעם.