Sbiten הוא משקה עתיק עשוי מים, תבלינים, דבש ועשבי תיבול שימושיים שונים. מרק זה מחזק באופן מושלם חסינות, מסייע לגוף להילחם נגד הצטננות. מתחת אתה ממתין מתכונים לבישול sbitnia עם זנגביל.
מתכון sbitnia עם זנגביל
המצרכים:
- מים - 1 ליטר;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- ציפורן - 5 ניצנים;
- קינמון - מקל אחד;
- שורש זנגביל - 30 גרם;
- מותק - 5 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו מנקים את שורש הזנגביל. אנחנו מרתיחים מים, מכניסים לתוכו את הג'ינג'ר המרוסק, מקל של קינמון וציפורן. אנחנו מוסיפים דבש וסוכר. תן את המרק לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.הקצף שיופיע על פני השטח, אנחנו להמריא. לאחר מכן אנו מסירים את sbiten עם זנגביל מן החום ולתת לו להתבשל במשך חצי שעה. עכשיו מרתח מסונן ומחומם לטמפרטורה הרצויה. אתה צריך להשתמש בו חם.
Sbiten אשוח עם זנגביל
המצרכים:
- מים - 1 ליטר;
- מותק - 150 גרם;
- ציפורן - 3 יח ';
- ענפי אשוח מבושלים - 50 גרם;
- שורש זנגביל - 20 גרם;
- קינמון - מקלות;
- מרווה - 2 כפות. כפות.
הכנה
בסיר, להניח את sprigs של מרווה ואשוח, להוסיף קינמון שורש ג'ינג'ר שורש. אנחנו שופכים מים, מביאים את המסה לרתיחה ומניחים לרתיחה במשך 10 דקות, אחרי זה מכבים את האש ומניחים למרק להתבשל ל -30 דקות, אחרי זה מוסיפים דבש, ציפורן ועוד 20 דקות על אש נמוכה.
Sbiten עם זנגביל בבית
המצרכים:
- מים - 2 l;
- מותק - 150 גרם;
- יבש סנט ג 'ון wort - 2 כפית;
- סוכר מגורען - 100 גרם;
- ציפורן - 2 ניצנים;
- קינמון - 1 כפית;
- פלפל שחור - 5 יח ';
- מנטה יבש - 2 כפיות;
- אבקת זנגביל - ¼ כפית.
הכנה
בצלחת עמוקה, אנו לדלל דבש 200 מ"ל מים ולתת תערובת וכתוצאה מכך להרתיח, הסרת קצף נוצר. בצלחת אחרת, אנחנו גם לחלוט סוכר 200 מ"ל מים וגם להביא אותו לרתיחה. לאחר מכן מערבבים את תערובת וכתוצאה מכך להרתיח אותו על אש נמוכה עד המוני אחיד מתקבל. זה לא צריך להיות מותר להרתיח באופן פעיל. ב הנותרים להוסיף תבלינים, מכסים את הכלים עם מכסה ומבשלים במשך 15 דקות, ולאחר מכן לכבות את האש ולתת מרתח של 15-20 דקות כדי להחדיר. עכשיו עירוי מסוננים ואנחנו מחברים אותו עם תערובת דבש סוכר. לפני השימוש, המשקה מחומם.
כיצד להכין sbiten עם זנגביל?
המצרכים:
- מים - 1.5 ליטר;
- מותק - 400 גרם;
- שמרים - 50 גרם;
- קינמון, ציפורן, זנגביל, פלפל מתוק - לפי הטעם.
הכנה
דבש הוא מומס במים, לשים על האש, הסרת קצף, להרתיח במשך 10 דקות. מוסיפים תבלינים, מביאים לרתיחה וצמרמורת. שמרים לדלל עם מים חמים לשפוך את המסה לתוך מרק דבש. המשקה המתקבל הוא בבקבוק ואנחנו משאירים את השעון ב -12 במקום חמים. אחרי זה, אנחנו לאטום את הבקבוקים ולשים אותם במקום קר במשך 2-3 שבועות. לאחר זמן זה, המשקה יהיה מוכן.