מיץ ענבים בבית

ענבים, ובהתאם, המיץ ממנו, הוא בעל ערך בעיקר עבור זמינות של סוכרים פרי לעיכול בקלות - גלוקוז פרוקטוז, המספקים תזונה למוח. בנוסף, ענבים, בשל האנזימים הכלולים בו, יש השפעה טובה על העבודה של דרכי העיכול. בענבים יש הרבה חומצות אורגניות, ויטמינים B, B1, C ו- E, כמו גם כמות גדולה של אשלגן הדרוש לעבודה של שריר הלב, ברזל, סידן ומגנזיום.

המיץ של זנים ענבים קל מכיל יותר ברזל מעלה המוגלובין היטב. מיץ ענבים בהשוואה לאחרים הוא משמעותי יותר קלוריות, שכן הוא מכיל כמות גדולה של פחמימות. ענבים ומיץ ממנו מוצג על פי קבוצות של מחלות: יתר לחץ דם, אי ספיקת כלי דם, מחלות של הכליות, כבד, דרכי הנשימה, על הפרעה של תהליכים מטבוליים באורגניזם.

השימוש במיץ ענבים מסייע בטיהור מורכב של הגוף: העבודה של מערכת העיכול, הכבד, הריאות משתפר. מיץ מענבים כהים מסייע במניעת התפתחות של סרטן (למשל, סרטן השד אצל נשים). זה שימושי כדי לתת מיץ ענבים טבעי לילדים שלאחר הניתוח חולים כדי לשחזר ולשפר את המצב הכללי.

אין ספק, מה הוא שימושי ביותר הוא פשוט סחוט מיץ. זה שומר על כל הויטמינים ואת יסודות קורט. המתכון של מיץ ענבים ביתי הוא פשוט מאוד: אשכולות בשלים של ענבים נשטפים מתחת למים זורמים, אנחנו מפרידים בין גרגרי יער וסוחטים אותם מתחת לעיתונות. אז מיץ צריך להיות מסונן החוצה, ואת העוגה הנותרים ניתן להשתמש בהכנת compotes או מוס.

באופן טבעי, מיץ מתחיל לנדוד במהירות, אז זה הגיוני לשלוט על שימור מיץ ענבים לחורף בבית. הקושי היחיד בהכנת כמות גדולה של מיץ ענבים בבית - אתה צריך עיתונות, את juicer במקרה זה אינו מתאים, כי זה גם מרים את העצמות ואת הטעם של מיץ יהיה מפונק, או פשוט לגרד. על איך להכין מיץ ענבים משומר בבית יידונו במאמר של היום.

מיץ ענבים תוצרת בית

המצרכים:

• ענבים.

הכנה

ענבי ענבים נשטפים לחלוטין במים זורמים קרים, גרגרים מקולקלים מוסרים. מן הענבים לסחוט את המיץ עם העיתונות. מיץ סחוט במנות אמייל או נירוסטה נשאר לילה במקום קריר כך המשקע מתיישב על הקרקעית. את המיץ הנותר בבוקר אנו שופכים לתוך צלחת אחרת דרך חתיכת צינור גינה נקי, שכן אם ניקוז מעל הקצה, המשקע יעלו שוב. מביאים את המיץ לרתיחה ומרתיחים עוד 15 דקות, מורידים את הקצף.

לעקר את פחיות בדרך הרגילה, לשפוך את המיץ ולגלגל אותם עם מכסים סטריליים. אנחנו הופכים את הפחיות הפוך, לעטוף אותו מסביב ולתת לו להתקרר לגמרי. לאחר מכן אנו מעבירים את פחיות לאחסון למקום מגניב כהה. חודש אחרי 2 מיץ צריך להיות קצת קל יותר.

סוכר הוא לא הוסיף, כמו ענבים עצמם הם די מתוקים, אבל אם מיץ נראה חמוץ, סוכר ניתן להוסיף טעם כאשר אתה פותח את הצנצנת. אם מיץ הוא מרוכז מאוד, זה יכול להיות מדולל במים.

מיץ ענבים שימושי לשתות על בטן ריקה, לפני נטילת מזון, ולאחר שתיית מיץ, אל תשכחו לשטוף את הפה עם מים, שכן חומצות הפירות הכלול ענבים יכול לתרום להתפתחות של עששת.

ואם לאחר ביצוע המיץ יש לך ענבים שמאל, אז ממנו אתה יכול לעשות ריבה - פינוק טעים לילדים.