קומפוט של גרגרים קפואים אינו נחות מבושל מפירות טריים. העובדה היא כי הטמפרטורות הנמוכות של המקפיא לספק את פירות יער עם אחסון לטווח ארוך ללא אובדן של טעם ותכונות שימושיות, כך עקרות בית יכול להכין ארומטי, ויטמין, מגוון משקאות, המשלב את חתיכות שנאספו במשך כל העונה.
איך לבשל קומפוט של גרגרים קפואים?
כמה לבשל קומפוט של גרגרים קפואים היא השאלה הנפוצה ביותר שעולה לפני הכנת משקה. כאן הכל נקבע על ידי מגוון של פירות יער, אבל אם אתה לא נכנס לפרטים, אז זמן הבישול לא יעלה על 10 דקות. זה לוקח 5 דקות לבשל את הסירופ המתוק, ואת הזמן הנותר ניתן רתיחה של גרגרי בו.
- קומפוט טעים של גרגרים קפואים יתקבלו רק מנות אמייל. השימוש בכלי אלומיניום אסור בהחלט. פירות יער מכילים הרבה חומצה, אשר מגיב עם אלומיניום, וכתוצאה מכך המשקה הופך חסר טעם "מזיק".
- פירות יער לא לפרוש לפני הבישול. הפשרה מובילה לאובדן מיץ פירות יער.
- אם אתה רוצה לשלב כמה סוגים של גרגרים, עדיף לדבוק הפרופורציות: 1 ק"ג של פירות יער, 1 ליטר של מים 750 גרם של סוכר יידרש עבור קומפוט מרוכז של התערובת הקפואה. עבור משקה רגיל, 100 גרם של פירות יער 100 גרם של סוכר נלקחים לליטר מים.
איך לבשל קומפוט מ דובדבנים קפואים?
קומפוט של דובדבנים קפואים לוקח עמדה מובילה בין משקאות ויטמין החורף. זה פשוט מוכן במהירות, ואת הטעם של פירות יער, מספיק כדי להפוך קומפוט יש טעם עשיר חמוץ עשיר ללא כל תוספות. בנוסף, דובדבנים סירופ מבושלים בו זמנית, אשר מאפשר לך לשרת את המשקה לאחר 5 דקות.
המצרכים:
- מים - 3 l;
- דובדבן קפוא - 550 גרם;
- סוכר - 250 גרם.
הכנה
- יוצקים את הגרגרים במים, יוצקים את הסוכר ומניחים את המחבת על האש.
- מביאים לרתיחה ומבשלים את קומפוט הדובדבנים המוקפאים למשך 5 דקות.
- התעקש עד שמתקרר לחלוטין מתחת למכסה הקבור.
קומפוט של חמוציות קפוא - מתכון
קומפוט של חמוציות קפוא יחסוך ממך לקנות תרופות כימאי הצטננות, כי ברי קטן מכיל ויטמין C, חומצת לימון וחומצה quinic, מה שעושה אותו תרופה טבעית חזקה. עם זאת, בשל חומציות גבוהה, חמוציות מקבל טעם חומצה מרה, אשר בקלות להקל על ידי הגדלת כמות הסוכר.
המצרכים:
- חמוציות קפואות - 350 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- מים - 2 ליטר.
הכנה
- ממלאים את הסוכר במים, מניחים על צלחת ומביאים לרתיחה.
- מפזרים גרגרים ומבשלים במשך 10 דקות.
- להתעקש קומפוט של חמוציות חמוציות יער במשך 30 דקות.
Compote של lingonberry קפואים - מתכון
קומפוט עשוי פוד קפוא לרפא מקור, להקל על הנגאובר, לטהר את מערכת הדם, לעודד ולרענן. עוד ברי הצפוני, אשר יש הרכב ויטמין טעם חמוץ. שלא כמו חמוציות, חמוציות לא לסבול טיפול בחום, כך פירות יער מופשרים מבושלים בסירופ לא יותר מ 3 דקות.
המצרכים:
- חמוציות - 300 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- מים - 2.5 ליטר.
הכנה
- קבל את פירות יער מן המקפיא ולתת להם להפשיר.
- ממים וסוכר, מבשלים את הסירופ.
- מסננים גרגרים עודפים של גרגרים מפשירים ולשים lingonberries בסירופ.
- מבשלים במשך 3 דקות ומיד מסירים מהתנור.
- קומפוט של חמוציות גרגרים יערנים מתעקשים עד מקורר לחלוטין, מסוננים ומאכילים.
קומפוט של פירות יבשים וגרגרים קפואים
קומפוט של פירות יבשים ודומדמניות קפואות הוא שילוב מקורי שבו החסר, שונה במרקם ואמצעי אחסון, הפכו משקה ויטמין בהיר, רווי. מתכון זה מייצג שילוב מאוזן שבו דומדמניות חמוץ משלים את הטעם והצבע של בסיס מתובל מתובל של תפוחים, צימוקים משמשים מיובשים.
המצרכים:
- דומדמניות קפואות - 150 גרם;
- פירות יבשים (תפוח, משמשים מיובשים, צימוקים) - 50 גרם;
- סוכר - 200 גרם;
- מים - 4 ליטר.
הכנה
- ממלאים את הסוכר במים, מביאים את הסירופ לרתיחה ומניחים את הפירות היבשים.
- מבשלים את הקומפוט למשך 15 דקות.
- מוסיפים את הדומדמניות הקפואות ומבשלים עוד 10 דקות.
- אחרי שעה, מתח.
קומפוט של תפוחים וגרגרים קפואים
הדרך הקלה והנוחה ביותר להעשיר עם ויטמינים היא להכין קומפוט מתפוחים ודובדבנים קפואים. זמינות של תפוחים במחיר זול שלהם, אתה יכול ליהנות משקה טבעי ללא קשר לעונה. זה חל על דובדבנים: בהעדר משלו עצמו, זה תמיד ניתן למצוא במקרר של כל חנות.
המצרכים:
- תפוח - 4 חתיכות;
- דובדבן קפוא - 250 גרם;
- סוכר - 125 גרם;
- פרוסת לימון - 1 חתיכה;
- 3.5 ליטר מים.
הכנה
- מוציאים את התפוחים מהתפוחים וחותכים את הפרי לפרוסות.
- ממלאים את התפוחים בסוכר, יוצקים מים ומבשלים, לאחר רתיחה, 10 דקות.
- מוסיפים את הדובדבן, לימון פרוסה ומבשלים במשך 10 דקות.
- תן שעה לחלוט.
- לפני הגשת, מתח.
קומפוט של פירות יער קפואים ועשבי תיבול
קומפוט של פירות יער קפואים - מתכון זה כרוך שילובים שונים. פופולרי במיוחד הם שילובים של פירות יער עם עשבי תיבול, ביניהם לעתים קרובות לבחור פטל מנטה. זה האחרון יש טעם טרי ארומה בהיר, אשר נפתח היטב בטמפרטורות גבוהות, ועל אם המשקה יכול להיות שיכור חם, אשר בפועל בחורף.
המצרכים:
- מנטה מיובש - 100 גרם;
- פטל קפוא - 500 גרם;
- מים - 2.5 ליטר;
- סוכר - 200 גרם.
הכנה
- יוצקים נענע עם ליטר מים חמים ולהשאיר למשך 30 דקות.
- מסננים, מוסיפים למרק הפטל מעט מופשר, סוכר והמים הנותרים.
- מבשלים במשך 7 דקות. התעקש במשך שעה מתחת למכסה.
קומפוט של דומדמנית קפואה - מתכון
קומפוט עשוי דומדמניות קפואות הוא משקה בלעדי. העונה ברי הוא קצר, ואת החנות של דומדמניות נדיר, וכאן יש צורך עקרות בית למסוק את הפירות עצמם. המאמצים שווים את זה, בזכות השימוש הגבוה של דומדמניות ואת הטעם הנעים שלה, אשר ישלים את לימון מנטה.
המצרכים:
- דומדמניות - 500 גרם;
- מים - 1,8 l;
- סוכר - 250 גרם;
- לימון - 1/2 יח ';
- עלים של מנטה טרי - 5 יח '.
הכנה
- מפזרים דומדמניות מים, מוסיפים סוכר ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים לימונים, עלי מנטה ומבשלים במשך 10 דקות.
- תן זמן קומפוט כדי להחדיר, מתח ו מגניב.
איך לבשל קומפוט של גרגרים קפואים לילד?
על פי טכנולוגיית הבישול, קומפוט של גרגרים קפואים לילד אינו שונה מבוגר. כאן תשומת הלב העיקרית משולמת הבחירה של רכיבים. היתרון המרבי יביא מבחר ברי, בתנאי של היעדרות מלאה של אלרגנים פירות. הכי מזיקים הם דומדמניות, חמוציות, אוכמניות, פטל, ועדיף לסרב תותים ותותים.
המצרכים:
- דומדמניות שחורות - 100 גרם;
- פטל - 50 גרם;
- אוכמן - 70 גרם;
- חמוציות - 50 גרם;
- סוכר - 120 גרם;
- מים - 3 ליטר.
הכנה
- ממלאים את הסוכר במים ומבשלים על האש במשך 5 דקות.
- מוסיפים את התותים.
- Compote ילד מן פירות יער קפואים צריך להרתיח 10 דקות, לתת 30 דקות כדי להחדיר ולנקות.
קומפוט של גרגרים קפואים במתכון רב משתני - מתכון
עקרות בית רבות מעדיפים compote ב multivariate של גרגרים קפואים לשיטה הקלאסית של הכנה. בגרסה השנייה, פירות יער שואפים "לצאת" של המחבת, הדורש התעוררות מתמדת. זה לא נדרש במכונה מודרנית, שבה אתה רק צריך לערבב פירות עם סוכר ומים, ולאחר 20 דקות לנקז את המשקה.
המצרכים:
- תותים - 120 גרם;
- דומדמנית - 80 גרם;
- דובדבנים - 120 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- מים - 2.5 ליטר.
הכנה
- שים את גרגרים קפואים בקערה של multivark.
- שים סוכר פנימה, יוצקים מים.
- סגור את המכסה הרב-שכבתי והגדר את מצב בישול האדים ל -20 דקות.
- משקה מוגמר משקה. לקבלת קירור מהיר, ניתן להוסיף קוביות קרח.