אגס פודינג - המנה פשוטה מאוד להכין. שלא כמו רוב הדעות של ארצנו, פודינג אינו מייצג מסה דמוית ג'לי, אבל זה קינוח צפוף וקינוח. במאמר זה, נשקול הן את המתכון של פודינג שוקולד סמיך ורזה, כמו גם גרסה של פירורי אנגלית קלאסית עם אגוזים.
אגס פודינג עם אגוזים ותפוחים
המצרכים:
לקבלת פודינג:
- תפוחים - 500 גרם;
- אגסים - 500 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- רוזמרין - 1 סניף.
לפירורים:
- אגוז - 100 גרם;
- קמח - 175 גרם;
- חמאה - 85 גרם;
- סוכר - 85 גרם.
הכנה
לפני שאתה עושה פודינג אגס, תפוחים ואגסים, לקלף את העור, להסיר את הליבה לחתוך אותם לקוביות. יוצקים את הפרי פרוס עם מיץ לימון להתענג על קליפה, מפזרים הכל עם סוכר ומניחים של רוזמרין. שמנו את הסיר בסיר והתבשיל במשך 3-5 דקות, ולאחר מכן הניחנו על תחתית תבנית האפייה.
אנחנו חותכים את האגוזים, חמאה קשה ולטחון אותם עם סוכר וקמח, ואז מוסיפים את פירור האגוזים ומערבבים. מפזרים פירורים של אגסים ותפוחים ומכניסים את המנה לתנור שחומם מראש לתנור של 190 מעלות במשך 20-25 דקות. פודינג מוכן נשאר קריר במשך 5-10 דקות, לאחר מכן חתכנו ושירת עם קערה של גלידה או פודינג .
מתכון לאגס פודינג עם שוקולד
פודינג אגס עשיר וריחני עם שוקולד הוא ממש לטפל בשן מתוקה. ליטר ליטר קינוח שוקולד, בשילוב עם אגסים אפויים רכים, אשר יכול להיות טעים יותר? בנוסף, קל להכין מנה כזו, רק לראות בעצמך.
המצרכים:
- אגסים - 800 גרם;
- קמח - 125 גרם;
- אבקת קקאו 25 גרם;
- סוכר - 125 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- אבקה לאפייה - 1 כפית;
- סודה - 1/4 כפית.
- ביצים - 2 חתיכות;
- תמצית וניל.
הכנה
תנור לחמם ל 200 מעלות. טופס לאפייה בקוטר של 22 ס"מ משומן בשמן.
אגסים, שטופים, מקולפים ופרוסים, מניחים את תחתית תבנית האפייה. אנחנו מסננים את הקמח עם אבקת האפייה והסודה. סוכר להכות עם ביצים, מוסיפים את תערובת של תמצית וניל וחמאה. לאט לאט לשפוך את התערובת לתוך התערובת ומערבבים היטב. יוצקים את תערובת שנוצר של אגסים לשים את המנה בתנור במשך 30 דקות. לפני ההגשה, לתת פודינג מגניב במשך 5-10 דקות, ולאחר מכן לחתוך ויוצקים עם רוטב שוקולד.