נציגים רבים של סוכריות מין הוגנות "Raffaello" קשורים רומנטיקה טעם מעודן עדין. זה קינוח טעים לא יכול להיות רק לרכוש, אלא גם מוכן עצמאי בבית. הם יכולים להפתיע אורחים או להציג אותו במתנה.
איך לעשות Raffaello?
כדי להכין "Rafaello" בבית, אתה יכול להשתמש במרכיבים שונים. מקלות תירס וקמח תירס, שוקולד, בננות. אבל המתכון המסורתי כולל שימוש בחלב מרוכז, חמאה, שבבי קוקוס ואגוזי לוז או שקדים. כדי לקבל ממתקים טעימים, בצע רצף זה:
- מכינים את מילוי השמנת מחלב מרוכז וחמאה . כדי לנצח אותם טוב יותר, לקחת מערבל. שמן צריך להיות מרכך מראש. מוסיפים ונילין וכמה שבבי קוקוס.
- קרם הוא מקורר במשך 2 שעות, כך שהוא קופא.
- ממתק יצוק במהירות הביתה "Rafaello", אז הם לא להמיס. בפנים לשים nutlet.
- הכדורים מגולגלים בשבי קוקוס.
רפאלו מקוטג '
דרך נפוצה מאוד להכין "Raffaello", המתכון של אשר כולל תוספת של גבינת קוטג '. זה טוב כי זה יכול להביא לא רק הנאה, אלא גם תועלת מסוימת, בשל העובדה כי מוצר זה שימושי המכיל סידן נלקח כבסיס. המילוי הופך עדין להפליא על ידי הוספת חלב מרוכז.
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- חלב מרוכז - 1 כף. l;
- אבקת סוכר - 1 כף. l;
- קוקוס גילוח - 1 כף. l;
- אגוזים.
הכנה
- מערבבים היטב גבינת קוטג ', אבקה, חלב מרוכז, קצת גילוח.
- לעשות כדורים עם אגוז במרכז. מגלגלים אותו בצ'יפים.
- השאירו את השוקולד תוצרת בית Raffaello להתקרר במשך שעה.
"רפאלו" מקמח תירס בבית
דרך בישול מעניינת ובלתי רגילה היא להפוך את רפאלו מקלות תירס. מומלץ לבחור את המוצרים שיש להם טעם מתוק בולט ושכבה משמעותית של אבקה. הוספת אותם ההרכב של שמנת מילוי ייתן עדינות טעם פיקנטי מאוד.
המצרכים:
- חלב מרוכז - 400 גרם;
- מקלות תירס - 130 גרם;
- אגוזים - 120 גרם;
- צ 'יפס קוקוס - 50 גרם.
הכנה
- מעכים את השרביט לפירורים קטנים. מערבבים אותם עם חלב מרוכז. השאירו להתקרר במשך 2 שעות.
- להכין ממתקים Raffaello, עוטפים סביב המילוי סביב האגוז. על הדף לקשט עם שבבי.
ממתקים שוקולד "Rafaello"
קרם רפאלו עם שוקולד לבן יש טעם מעולה ובלתי נשכח. גרסה זו של בישול קשה יותר בהשוואה לשאר, אבל ממתק שהתקבל יהיה בבקשה כל ממתקים. כדי קינוח היה כמו המקורי הן מבפנים והן בחוץ, שוקולד לבן משמש.
המצרכים:
- שוקולד לבן - 1 אריח;
- שמנת 30% שומן - 60 מ"ל;
- חמאה - 25 גרם;
- קוקוס גילוח - 80 גרם;
- אגוזים.
הכנה
- שוקולד לשפוך את השמנת ואת להמיס על התנור עד מומס.
- מגניב לטמפרטורת החדר. מוסיפים שמן וקצת גילוח.
- מגניב, לא נותנים לקפיאת המונים. ואז היכו אותו עם מיקסר.
- טופס ממתקים, מגלגלים אותם בצ 'יפס.
רפאלו עם חלב מרוכז - מתכון
הגרסה הקלאסית היא ממתקים תוצרת בית "רפאלו" עם חלב מרוכז. הטעם של ממתקים אלה מוכר לכולם והוא דומה אלה ממתקים כי הם נמכרים בחנות. שימוש במוצרים ביתיים יסייע לשפר את איכותם. כדי לתת את הקינוח טעם יוצא דופן זה אפשרי, באמצעות קוניאק. אפשרות זו תהיה אהובה במיוחד על ידי אוהדים של ממתקים המכילים טעם אלכוהול.
המצרכים:
- חלב מרוכז - צנצנת אחת;
- חמאה - 200 גרם;
- ונילין - 10 גרם;
- גילוח קוקוס - 230 גרם;
- אגוזים - 150 גרם.
הכנה
- מקציפים חמאה עם חלב מרוכז, מוסיפים ונילין, קצת גילוח. מקום בקור במשך 2 שעות.
- טופס ממתקים Raffaello עם האגוז בפנים, מגלגלים אותם צ 'יפס.
רפאלו בתנור
דרך בישול מורכבת יותר היא המתכון של "רפאלו" בבית בתנור. הוא דומה ביותר לקינוח המקורי. הבצק אפוי, שממנו נוצר פירור, הוא מעורבב עם המילוי. על גבי, כדורים וכתוצאה מכך נופלים שבבי קוקוס. בצק פריך עדין מעניק לצלחת טעם שלא יתואר.
המצרכים:
- חמאה - 125 גרם (לבצק) + 150 גרם קרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מים - 0.5 כוס;
- קמח - 2 כוסות;
- חלב מרוכז - 0.5 קנקנים;
- אגוזים;
- קוקוס שבבי - 80 גרם.
הכנה
- מקציפים חמאה וביצים עם מיקסר.
- יוצקים מים לתוך המסה, בהדרגה להציג קמח. לשים את הקור במשך שעה.
- בצק מפותל במטחנת בשר. מורחים אותו בשכבה דקה על סדין אפייה, שם הוא מפוזר קלף. אופים בתנור עד לבושל.
- לעשות קרם על ידי מכות חמאה עם חלב מרוכז.
- חותכים את הבצק לתוך פירור ומערבבים אותו עם שמנת.
- טופס את הכדורים, לגלגל אותם שבבי.
רפאלו עם אגוז
ישנן מספר דרכים לעשות ממתקים Raffaello בבית. לדוגמה, אתה לא צריך לשים שקדים או אגוזי לוז בפנים, אתה יכול להחליף אותם עם אגוזי מלך. זוהי אפשרות קינוח חסכוני יותר, אגוזים ניתן למצוא עקרות בית רבות. תכונה מיוחדת של המתכון הזה היא כי האגוז משמש בצורת הקרקע, ואת הכדורים הם אפויים בתנור.
המצרכים:
- קמח תירס - כוס אחת;
- אגוז - 1.5 כוסות;
- סוכר - 3 כפות. l;
- תמצית וניל - 1 כפית;
- חמאה - 100 גרם;
- אבקת סוכר - כוס אחת.
הכנה
- מערבבים קמח, אגוזי אדמה, סוכר. מוסיפים את תמצית הווניל.
- חותכים את השמן לחתיכות ומכניסים לתוך מסה.
- להפוך את הכדורים. לשים אותם על מגש אפייה ואופים במשך 35 דקות.
- מגניב את הבית "Raffaello" ו להתגלגל אבקה.
בננה רפאלו
ממתקים טעים יהיה לטפל האהוב עליך לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. אתה יכול להכין "Rafaello" במו ידיך, הוספת בננות להרכב שלהם. קינוח כזה ירכוש טעם פיקנטי נהדר ימשכו את החברים הקטנים ביותר של המשפחה. אם תרצה, שבבי קוקוס, שבו כדורים מתגלגלים, ניתן להחליף אבקת סוכר.
המצרכים:
- בננות - 2 חתיכות;
- אגוזי מלך - 200 גרם;
- שקדים - 200 גרם;
- גילוח קוקוס - 50 גרם.
הכנה
- אגוזים לטחון בלנדר.
- חותכים בננות בפירה. מערבבים אותם עם אגוזים.
- רול כדורים, רול שבבי.
- מניחים סוכריות כמו "Rafaello" בקור במשך שעה.