דייסת אורז על המים נחשבת למאכל דיאטה קלאסי, שהוא חלק מהתפריט המרפא או מהילדים. אם תחליט לבשל צלחת זו כמו לקשט, אז נוכל לעזור לעשות את זה כך שזה הפך לא רק חלק מהדיאטה, אבל גם מרוצה לך בימים של "חג הבטן".
הכנת דייסת אורז על המים
לקבלת דייסת אורז פשוטה יש כמה דקויות שיסייעו להכין איכות אסתטי צלחת. ראשית, לפני הבישול, גרגרי אורז צריך להיבחר: מתאים לסילוק, ואת הנותרים יש לרחוץ כדי לנקות את המים. כביסה יש צורך לא רק כדי לנקות את גרגרי אבק, אלא גם כדי להסיר עמילן עודף מפני השטח של דגנים, ושומן שיכול לעלות עליהם במהלך האחסון. הכביסה הנכונה מתבצעת בשני שלבים: הראשון במים חמים (עמילן מוסר), ולאחר מכן חם (שומן).
על קצוות זה, ואנחנו יכולים להתחיל להכין דייסה אורז טעים על המים.
מתכון לדייסת אורז מתפוררת על המים
ישנן מספר דרכים לבשל דייסת אורז מתפורר, אשר נדון להלן.
המצרכים:
- אורז - פריט אחד;
- מים - 2 פריטים;
- מלח - ½ כפית;
- חמאה.
הכנה
הדרך הראשונה: מים מבושלים מלוחים, הכנסנו לתוך זה אורז מוכן crop, בשיעור של כוס 1 אורז עבור 2 כוסות מים. מיד להוסיף חתיכת שמנת, או מעט ירקות, שמן ולהפחית את האש. דייסה פריך לבשל על חום בינוני עם רתיחה חלשה, מדי פעם מערבב. לאחר האורז הוא נפוח - להסיר את המחבת מהצלחת ולהשאיר במקום חמים במשך 30 דקות.
הדרך השנייה: אורז, כמו בשיטה הראשונה, אנחנו מכניסים כבר מים רותחים, אנחנו מביאים אותו למוכנות, ואחר כך אנחנו שוטפים אותו במים חמים. אנחנו מוסיפים שמן לדייסה ומשאירים אותו חצי שעה.
הדרך השלישית: אורז רותח עד להתנפחות במים מומלחים רותחים, ולאחר מכן לסדר מחדש את המים כדי להגיע למוכנות מוכנות.
דייסת אורז נוזלית על המים
אלה מאיתנו שלא אוהבים אורז פריך יכול לבשל דייסה נוזלית. הטכנולוגיה של הכנת צלחת זו מבוססת על עיכול של דגני בוקר בכמויות גדולות של מים ולא קשה.
המצרכים:
- אורז - פריט אחד;
- מים - 4 פריטים;
- חמאה - לפי הטעם;
- מלח, סוכר - לפי הטעם.
הכנה
אורז מוכן לבישול על פי הטכנולוגיה שתוארה קודם לכן. אנחנו שוכבים את crop במים רותחים, ממותק או ממותק ולהפחית את החום למינימום. דייסת אורז בישול על המים צריך להיות 30-30 דקות, תוך ערבוב מתמיד. ערבוב יפריע לשלמות של גרגר האורז, וכתוצאה מכך שחרורו של עמילן במים, אשר יהפכו את צמיגה דייסה. דייסת אורז מוגמרת על המים ונעימה מאוד במרקם, מתדלקת בשמן ומוגשת לשולחן מיד לאחר הבישול.
מנה זו תהיה שימושית במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול. עבורם, דייסה לא צריך להיות מלא בשמן, ואת הדייסה עצמה ניתן לשפשף לאחר הבישול, או לבשל גרגרים קצוץ כבר.
אורז דייסה על המים עם דלעת
המצרכים:
- אורז - פריט אחד;
- מים - 800 מ"ל;
- דלעת - 250 גרם;
- צימוקים - קומץ;
- קינמון - חצי כפית;
- סוכר - 1 כפית;
- מלח - קמצוץ;
- חמאה.
הכנה
אורז נשטף ומיובש, צימוקים הם מאודים, ואת הדלעת הוא ניקה וחותכים לקוביות.
שמנו חמאה בסיר, לשים חצי דלעת, ½ אורז, את שאר הדלעת ואורז. למעלה, מפזרים את המנה עם סוכר, מלח וקינמון, מפזרים את הצימוקים ושופכים את המים. מכסים את הסיר עם מכסה ולשלוח אותו לתנור במשך שעה ב 180 מעלות.