כדי להפוך פנקייק רגילים יוצא דופן יסייע תוספי פירות שונים, במאמר זה כמו שהם נבחרו בננות השנה, אבל זה לא חשוב, כמו המתכון הבסיסי אתה יכול להוסיף כל החומרים על פי שיקול דעתך.
פנקייק שוקולד על יוגורט עם בננה
המצרכים:
- שוקולד מריר - 50 גרם;
- חמאה - 1 כף. כפית;
- קמח - פריט אחד;
- קקאו - 1 כף. כפית;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- בננה - 1 חתיכה;
- אבקת אפייה - 1 כף. כפית;
- ביצה - 1 חתיכה;
- כפיר - 1 כף.
הכנה
שוקולד הוא טובע עם פרוסת חמאה על אמבט מים.
בקערה עמוקה מערבבים מרכיבים יבשים: קמח, קקאו ואבקת אפייה. כדי שוקולד מותך וקירור קל, כונן בביצה להוסיף kefir, לערבב עד הומוגני ובהדרגה שופכים מרכיבים יבשים, ללוש בצק עבה. לפני הכנת בצק בקוביות, לחתוך בננות.
מטגנים פריטר על קפיר עם בננה במחבת עם שמן צמחי.
מתכון של פנקייק אמריקאי עם יוגורט בננה
הנשמה הרוסית אוהבת הכול, ויותר מזה, ממולדתנו , החמורים הזרים השתלשלו לחלוטין: פנקייק שופעים בגודל הפנקייק שלנו. אנחנו מכינים מעדן בחו"ל על בסיס המוצר הרגיל - קפיר.
המצרכים:
- בננה - 1 חתיכה;
- קמח - פריט אחד;
- כפיר - 250 מ"ל;
- אבקת אפייה לבצק - 1 כף. כפית;
- סוכר - חצי מאה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - לטיגון;
- סירופ מייפל - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו מסננים את הקמח ומערבבים אותו ביסודיות עם אבקת אפייה.
מחבת במחבת עם שמן צמחי ומניחים עליה את הפנקייק האמריקאי שלנו, במקום כלשהו 3-4 כפות לכל פנקייק אחד. מטגנים את המנה על אש בינונית עד שהיא מסמיקה משני הצדדים.
מפונקים מוכנים להפיץ ערימה, לקשט עם עיגולים של בננה ושופכים סירופ מייפל. אוהדים של קינמון סוף סוף יכול לפזר מעדן עם תבלינים ארומטיים.