היום אנחנו אגיד לך את הדרך המקורית איך לחסל את קבב שיש קיווי. בשר, מבושל עם פרי אקזוטי זה, מתברר להיות רך להפליא ועסיסי להפליא. נשוי רק חצי שעה, אז אם אתה פתאום לא היה זמן להכין בשר לפני פיקניק, אל תדאג, אבל להשתמש ההמלצות שלנו.
מתכון קבב שיש
המצרכים:
- צוואר חזיר - 985 גרם;
- קיווי בשלים - 1 חתיכה;
- בצל - 210 גרם;
- תבלינים .
הכנה
הבשר נשטף היטב, פרוש על שולחן חיתוך ו להשרות בעדינות עם מפית. לאחר מכן, לחתוך את חזיר לתוך מנות קטנות של מנות קטנות ולשפשף כל עם תבלינים לפי הטעם. נורות מנוקות מן קליפה יבשה, על ידי טבעות רזה מעורבב עם billets בשר. עם קיווי לחתוך את קליפה שאגי ואת עיסת פירות shinkuyu על פומפיה גדולה. הדייסה הפירות הנוספת מתווספת לבשר, מערבבים ומניחים 45 דקות למרינדה. לאחר מכן, מחרו את קיווי שיש קיווי על שיפודים ומטגנים על גחלים במשך כ 15-20 דקות, עד מבושל.
בשר קבב שיב עם קיווי ב multivariate
המצרכים:
- עיסת בשר בקר - 1.3 ק"ג;
- קיווי בשלים - 155 גרם;
- בצל - 155 גרם;
- פלפל אדום בולגרי - 105 גרם;
- תבלינים;
- ירקות טריים - לקישוט;
- עלי חסה - 0.5 חבורה;
- כוסברה הקרקע - לפי הטעם.
הכנה
קיווי ובצל מנוקים ונמחצים עם בלנדר. במסה וכתוצאה מכך אנו זורקים לטעום את התבלינים וכוסברה הקרקע. הבצל הנותר הוא ניקה, טבעות מרוסק, ואת הפלפל הבולגרי הוא עיבוד פרוסות קצוץ. הבשר נשטף היטב, אנחנו ספגה את המפית עם לחות עודפת לחתוך את הבשר לחלקים. לאחר מכן, לשפשף את billets עם תבלינים ושופכים את המרינדה מוכן מראש. אנחנו זורקים בצל בצל וחתיכות של פלפל. מערבבים הכל ביסודיות, למעלה עם צלחת ומכניסים צנצנת זכוכית מלאה מים. אנחנו לוגמים בשר במשך כשעה, ואז לשים את multivarks בקערה, למלא את המרינדה עם ירקות, לבחור "אפייה" ומבשלים במשך 45 דקות. לאחר מכן, אנחנו מכניסים את קבב שיש בתבנית אפייה, מפזרים מים ואופים אותו בדיוק 10 דקות. לאחר מכן, לפרוס את קבס שיש מוכן על צלחת ההגשה, מכוסה עלים חסה ירוקים, ומפזרים את המנה בכל עת עם עשבי תיבול טריים קצוצים.
קבב שיש מושרה בקיווי
המצרכים:
- עיסת חזיר - 2.5 ק"ג;
- בצל - 6 חתיכות;
- פרי קיווי - 4 יח ';
- מיונז - 205 מ"ל;
- תבלינים;
- עלה דפנה;
- קטשופ - 175 גרם;
- עלי חסה למנה.
הכנה
לפני שאתם מתחילים לבשל קבב שיש מ חזיר, אתה צריך לעשות מרינדה עם קיווי. אז, קח את עיסה של בשר חזיר, לטפל בו, לנקות אותו מהסרטים, לחתוך אותו לחתיכות גדולות ולהוסיף אותו לסיר עמוק. עכשיו אנחנו לנקות את הבצל, shinken הטבעות שלה, להוסיף מלח וללוש אותו היטב עד שהוא משחרר מיץ. לאחר מכן, לזרוק אותו לתוך הבשר, העונה קבב שיש עם תבלינים העונה עם מיונז. Kiwis נשטפים, לחתוך את הקליפה ואת כתוש לתוך קוביות. מוסיפים פירות לבשר, מערבבים בזהירות את הכל ומנקים אותו ל -40