המתכונים המוצעים להלן, אורז, מלווה ערכות ירקות, חושף את הטעם שלו ויוצר יצירות בישול טעים להפליא. נסו לבשל את הכלים האלה, הם, כמובן, כמוכם.
אורז עם ירקות - מתכון רב משתנים
המצרכים:
- אורז דגנים - 220 גרם;
- מים חמים - 320 מ"ל;
- בצל - 75 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- פלפל בולגרי מתוק - 150-200 גרם;
- אפונה ירוקה קפואה - 50 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמן מזוקק - 75 מ"ל;
- תבלינים - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- מלח.
הכנה
בעת הכנת אורז עם ירקות, אנחנו הראשונים להכין ירקות. אנחנו נקיים בצל דק שיני שום, גזר קלופים לחתוך עם קש או קוביות. פרוסות דומות קצוצות פלפלים בולגרית, לאחר להיפטר מהם pedicels ותיבות זרע. אנחנו מכניסים את כל הירקות מוכנים לתוך multicastry, מוסיפים את אפונה קפואה, יוצקים בשמן מזוקק ירקות, לזרוק את התבלינים ולהניח את עוגת האורז שטף אל המים הצלולים. Vodichku podsalivaem לטעום ויוצקים לתוך הקערה לשאר המרכיבים.
בחר את מצב "Plov" או "כוסמת" בתצוגת ההתקן ולהכין את המנה עד השלמת התוכנית שנבחרה.
לאחר האות, פתח את המכסה של המכשיר, מערבבים בעדינות אורז עם ירקות יכול לשמש.
אורז מטוגן עם ירקות קפואים בסינית - מתכון
המצרכים:
- אורז מבושל (יסמין) - 4 כוסות;
- תערובת ירקות קפואים - 300 גרם;
- ביצים - 2-3 יח ';
- שמן מזוקק - 50 מ"ל;
- רוטב סויה - 35 מ"ל;
- שום - 2-3 שיניים;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין אורז מטוגן הוא אידיאלי cros אורז ריחני, אשר אנו צריכים מראש לבשל עד מבושל ולאפשר להתקרר לחלוטין. במחבת עם תחתית עבה, מחממים את שמן הירקות ומניחים את תערובת הירקות הקפואה. מבשלים אותו בחום גבוה במשך שבע דקות, ולאחר מכן מעבירים את הירקות למחצית המחבת ומזגים את הביצים המוכות מראש. מיד מערבבים את המסה ביצה בעזרת מרית, כך שבסופו של דבר התברר "פירורי" ביצה קטנה. כאשר הביצים מגיעות לאחוזות, מערבבים אותן עם ירקות, מוסיפים את האורז המבושל, יוצקים ברוטב סויה, זורקים את השום שניקה ונקטף קודם, מחממים היטב את המסה, מערבבים, אם יש צורך, לשפוך ופלפל ויכולים לשמש.
אורז מטוגן עם ירקות ועוף מתכון
המצרכים:
- פילה עוף - 350 גרם;
- אורז לבן (בסמטי סופר) - 320 גרם;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- גזר - 175 גרם;
- אפונה ירוקה קפואה - 200 גרם;
- שום - 2-3 שיניים;
- ביצים - 2 חתיכות;
- רוטב סויה - 125 מ"ל;
- שמן שומשום - 20 מ"ל;
- שמן צמחי מעודן;
- פלפל שחור טחון;
- מלח.
הכנה
הדבר הראשון שאנחנו עושים זה לבשל אורז עד שהוא מוכן. כאשר הוא קריר לחלוטין, אנחנו מוכנים להמשיך בבישול. גזר מנוקים, קש קטן מגורר לשים במחבת חמה או ווק, שפכו קודם לכן לתוך זה שמן מעודן שמן שומשום. אנחנו ממשיכים על חום גבוה, ערבוב, ולאחר מכן מוסיפים את פילה עוף לחתוך ברוסוצקי קטן ומטגנים אותו עד הברקה. עכשיו
בשלב זה, מתבלים את המנה עם רוטב סויה, פלפל, לזרוק בצל ירוק קצוץ, אורז מבושל וביצים, אשר אנו מראש vzobem ומטגנים במחבת אחרת, תוך ערבוב. במידת הצורך, מוסיפים מלח ומטגנים את המנה לשלוש דקות נוספות או עד שהאורז מתחמם לחלוטין.