מגוון של מנות רזה השני הוא מגוון, אבל כדי לגלות באופן מלא את המגוון הזה, יש לגשת המרכיבים הרגילים עם בדיוני או זוכר את מנות מסורתיות נשכחו מזמן. שניהם מתכננים לעשות בחומר הזה.
כופתאות עם דובדבנים
Vareniki יכול להיות אחד הכלים העיקריים במהלך צום, שכן יש מגוון רחב של זנים של סתימות עבורם. אנחנו נשים לב לגרסה המתוקה עם דובדבן בהרכב.
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 255 גרם;
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- מים 115 מ"ל.
למילוי:
- דובדבנים ללא בורות - 430 גרם;
- סוכר - 35 גרם;
- קמצוץ של קינמון;
- עמילן - 10 גרם.
הכנה
התחל עם הבדיקה, אשר כל החומרים מהרשימה משולבים יחד מעורב היטב. אחרי הבצק רוכש חלקות, הוא נשאר הוכחה במשך כחצי שעה כדי להקל על תהליך מתגלגל, ובמהלך הזמן הם לוקחים על המילוי.
עבור המילוי, דובדבנים מקולפים מכוסים בתערובת של סוכר ועמילן. האחרון נועד לספוג את כל הלחות עודף ואת שפע של פירות המיוצר על ידי הפרי. מוסיפים את התערובת עם קמצוץ של קינמון וממשיכים לגלגל ולעצב את כופתאות בשיטה המועדפת. כאשר כופתאות הם יצוק, להכין אותם לשימוש עתידי או מיד להתחיל לרתיחה.
פילאף עגום עם פטריות במולטי
הקורסים השני עם פטריות הם גם פופולריים מאוד, אבל הגיבור של המאמר שלנו לא יהיה אורז רגיל מן האורז, אבל מנה המבוססת על דוחן - בהירים באופן ניכר ונגיש יותר.
המצרכים:
- בצל - 180 גרם;
- Champignons - 330 גרם;
- דוחן - 2 פריטים;
- ענפי רוזמרין - 2 יח ';
- עלה דפנה - מחשב אחד;
- כורכום הקרקע - 1/4 כפית.
- דלעת - 170 גרם.
הכנה
טרום דוחן הוא שטוף ונשרף, על מנת להסיר את מרירות אפשרית. בקערה מחוממת על קערה "אפייה" ומטגנים את הפטריות ואת פרוסות הדלעת, מתבלים במלח, בכורכום, ולאחר מכן מוסיפים את העכוז. לאחר ערבוב, דפנה ורוזמרין יש להוסיף את החומרים, ולאחר מכן לשפוך את כל 4 כוסות מים. לאחר הוספת הנוזל, להגדיר את "קאשה" אפשרות לבשל את כל דבר אל אות קול.
לגזר צלעות גזר עם מנגה
המנות השני בצום ימים לא רק להיות טעים, אלא גם פשוט, וגם לא יקר כמו אלה קציצות ירקות עם גזר מאנגה.
המצרכים:
- מבושל דוחן - 2 פריטים;
- גזר - 390 גרם;
- סולת - 35 גרם;
- פלפל מעושן, זרעי חילבה - כפית אחת;
- כוסברה טחונה, כורכום - קמצוץ;
- קמצוץ של קורנית יבשה.
הכנה
דק קוצצים גזר ומערבבים אותו עם תבלינים קמצוץ של מלח. מוסיפים את החיטה סולת מבושלת, ומערבבים היטב ולהשאיר למשך חצי שעה תחת הסרט בצל. לאחר זמן מה, המסה תהיה מוכנה יותר להרכיב יחד, ולכן זה הזמן האידיאלי לסנוור אותו לתוך cutlets קטן כדי חום.
כיצד להכין צלחת רזה משעועית מחרוזת עבור השני?
שעועית מבושלת לחלוטין, הופכת להמון קרם, אשר ניתן להגיש כמנה צדדית או כמנה עצמאית מספקת בחברה של פרוסת לחם. כדי להאיץ את תהליך הבישול במהלך הטוב ביותר
המצרכים:
- בצל - 95 גרם;
- שום - 3 שיניים;
- מרק ירקות - 115 מ"ל;
- עמילן - 5 גרם;
- חלב סויה - 115 מ"ל;
- ענף של רוזמרין;
- שעועית משומר - 980 גרם.
הכנה
לאחר חתוך את הבצל, להכניס אותו עם שום ויוצקים אותו בכל רחבי מרק עם מרק. כאשר המרק מתבשל, הבצל הופך רך, מוסיפים את העמילן והרוזמרין המומסים בחלב. לאחר מכן, לשפוך את השעועית ולהשאיר אותו מבושל במשך כ 10 דקות עד שהוא הופך סמיך ו שמנת.