חזה עוף בתנור הוא אחד הכלים הנפוצים ביותר שהמאהבות אוהבים לבשל. זאת בשל העובדה כי בשר עוף הוא תזונתי, ועל דרך זו של בישול תהפוך את האוכל שימושי וטעים ככל האפשר.
איך לבשל חזה עוף בתנור?
מתחילים רבים, שרק מתחילים ללמוד תהליכים קולינריים, שואלים את עצמם: איזה סוג של בישול יש להשתמש כדי לקבל חזה עוף טעים ועסיסי, אפוי בתנור. כדי לקבל את המנה הנכונה, עליך לבצע כמה כללים פשוטים, אשר כדלקמן:
- חזה עוף צריך רק להיות טרי ומצונן. מבשר קפוא, אשר מובא לטמפרטורת החדר, העסינות בצלחת לא מחכה.
- סוד נוסף של העסיסיות של המאכל הוא כבישה. חזה עוף בגודל בינוני מושרה ברוטב במשך כ 45-50 דקות.
חזה עוף עם תפוזים בתנור
אם המארחת רוצה לקבל מנה שתהפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי, אז כדאי לנסות מתכון לחזה עוף בתנור עם תפוזים. תפוזים יניחו את הבשר עם ניחוח מתוק וחמוץ ויוסיפו צבע בוהק ומעורר תיאבון. הטעם של האוכל יהיה באמת מתחרות, ואת הנוף המרהיב יאפשר לו לשמש המבטא העיקרי על השולחן. זוהי אפשרות אידיאלית, שכן זה טעים לאפות חזה עוף בתנור.
המצרכים:
- חזה עוף - 1 ק"ג;
- כתום - 2 חתיכות;
- תיבול - שקית אחת;
- שום-5 שיניים).
הכנה
- חתך אורך אורך, עובי של 1.5 ס"מ.
- שים את הפילה בשקית לאפייה, יוצקים תבלינים, מוסיפים שום.
- לסחוט את התפוזים לחתוך לשניים, מיץ לתוך שקית. הקרום הנותר נחתך ל 4 חלקים כל חצי ולשים בשק כי הוא מאובטח בחוזקה פירסינג.
- חזה עוף בתנור אופים 50 דקות.
חזה עוף עם תפוחי אדמה בתנור
יש מנה כי הוא הכרחי, אם פתאום האורחים הגיעו, ואין כמעט זמן לבישול. לכן, כל מארחת מומלץ לאמץ מתכון כגון חזה עוף עם תפוחי אדמה בתנור. באמצעות זה, אתה יכול להיות בטוח כי עוף שומרת על העסינות שלה ירכוש טעם מעולה, ואת תפוחי אדמה יהיה רווי עם ניחוחות מדהימים.
המצרכים:
- חזה עוף - 700 גרם;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- גבינה - 130 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 ציפורן;
- חרדל - 1 כף. l;
- מיונז - 3 כפות. l;
- תיבול - 2 כפית.
הכנה
- חזה עוף חתוך לחתיכות בינוניות בעובי 1.5 ס"מ.
- מערבבים חרדל עם מיונז, לסחוט את השום, יוצקים את התבלינים, מלח ופלפל לפי הטעם. רוטב לשפוך עוף, נקי בקור במשך 30 דקות.
- על נייר כסף לשים בצל בצל ותפוחי אדמה, על גבי העוף במרינדה.
- מכסים את החלק העליון עם נייר. חזה עוף בתנור כ -40 דקות.
חזה עוף מתחת למעיל פרווה בתנור
עקרות בית עסוקה לשים לב למאכל טעים, וזה תענוג לבשל - זה חזה עוף עם גבינה בתנור. עם מינימום זמן ומאמץ, אתה מקבל פילה עסיסי ועסיסי עם ירקות תחת קרום גבינה. הם שמחים עם המשפחה והאורחים, והזמינו אורחים, אשר יאהבו את הטעם הטעים של האוכל הזה.
המצרכים:
- חזה עוף - 1.5 ק"ג;
- עגבניות - 3 חתיכות;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- שום - 6 שיניים;
- גבינה - 250 גרם;
- קמח - 180 גרם;
- מיונז - 125 גרם;
- חרדל - 1 כף. l;
- תיבול.
הכנה
- חותכים את הפילה לחתיכות בעובי של 1.5 ס"מ ומפזרים בתיבול, מכים קלות בפטיש. מגלגלים בקמח ומטגנים במשך 1.5 דקות בכל צד.
- פלפל ועגבניות חתוכים לקוביות קטנות.
- מערבבים חרדל, מיונז, מלח, פלפל ושום סחוט בגבינה מגורדת. מוסיפים את הרוטב לירקות.
- על תבנית האפייה נחו הפילה, על תערובת של ירקות ורוטב. מפזרים גבינה מגורדת.
- חזה עוף עוף בתנור לוקח 20 דקות.
חזה עוף עם אננס בתנור
היתרון המובהק של בישול עם התנור הוא כי כמה מנות של צלחת טעים, מפיה מים מוכנים באותו זמן. אחת הווריאציות שלה היא עוף מחזה העוף בתנור, שהן פופולריות מאוד אפילו עם גורמה מתוחכמים. השימוש אננס ייתן את המנה טעם מיוחד piquant.
המצרכים:
- חזה עוף - 1 ק"ג;
- אננס משומר - 1 יכול;
- גבינה - 220 גרם;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l;
- שום - 3 ציפורן.
הכנה
- חזה לחתוך לחתיכות 2 ס"מ עובי, מוכה עם פטיש משני הצדדים.
- מכינים רוטב שמנת חמוצה ושום.
- על תבנית האפייה מניחים את התרנגולת, מניחים עליה טבעות אננס, שופכים את הרוטב ומפזרים גבינה מגורדת.
- חזה עוף עסיסי בתנור לוקח כחצי שעה.
חזה עוף בכפיר בתנור
יש צלחת נמוכה קלוריות ובריא, וזה מושלם עבור מי פעל הדיאטה שלהם. סוד הכנתו הוא שמרינדה מיועדת לחזה עוף בתנור, אשר רווי את האוכל עם טעם מפואר. הבשר הופך להיות רך להפליא ועסיסי, וטכנולוגיית הבישול תורמת לעובדה שהוא יכול להינתן גם לילדים.
המצרכים:
- חזה עוף - 500 גרם;
- כפיר - 200 מ"ל;
- תיבול.
הכנה
- פילה עוף שטף וחותכים ויוצקים קפיר. מוסיפים את התבלינים. הסר לקר למשך 30 דקות.
- מעבירים למחתה, יוצקים מעל המרינדה.
- התנור הוא 35 דקות.
חזה עוף עם ירקות בתנור
יתרון מוחשי לגוף יביא את חזה העוף בשרוול בתנור, אפוי בירקות. מבחר זה מכיל הרבה ויטמינים, עגבניות, פלפלים וקישואים בשילוב מושלם עם בשר עוף במכרז. במתכון המוצע, יהיו 4 מנות בשקע, אשר יאפשר לכם ליהנות מעדן עבור כל בני הבית לארוחת ערב משפחתית או ארוחת ערב חגיגית.
המצרכים:
- חזה עוף - 600 גרם;
- קישואים - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 חתיכות;
- גבינה - 200 גרם.
הכנה
- חתך השד לתוך 4 חתיכות. לעשות חתכים לשים פרוסות גבינה שם.
- חותכים את הירקות, מניחים אותם על נתחי עוף בנייר כסף.
- התנור הוא 40 דקות.
חזה עוף עם פטריות בתנור
יש מתכון כי עקרות הבית אוהב להשתמש מאוד, שרוצים לקבל מאכל עסיסי, ריחני מתובל - זה חזה עוף ממולא בתנור. כמרכיב נוסף, אתה יכול להשתמש פטריות, אשר יכול להיות טרי או משומר. הם ייתנו את האוכל טעם עשיר מיוחד ולהפוך אותו בלתי נשכח.
המצרכים:
- חזה עוף - 600 גרם;
- פטריות - 200 גרם;
- גבינה - 180 גרם;
- Saint 2003. 1996 l;
- שמנת חמוצה - 5 כפות. l;
- בצל - 1 PC.
הכנה
- חותכים את הפילה, מכים קלות, מניחים מגש אפייה.
- חותכים פטריות ובצל. מכינים רוטב שמנת חמוצה, מיונז ותבלינים, גבינה מגורדת. כל תערובת.
- מערבבים את העוף בתערובת.
- חזה עוף אפוי בתנור במשך חצי שעה.
קדרה מחזה עוף בתנור
וריאציה קיץ של המנה תהיה חזה עוף בתנור עם עגבניות. עגבניות טריות משולבים בצורה מושלמת עם בשר עוף, והעדינות תהיה ריחני ועסיסי. יתרון נוסף יהיה אם בשלב הסופי של בישול מלמעלה לפזר עוף פילה עם עשבי תיבול קצוצים, זה יוסיף רעננות ופיקנטיות.
המצרכים:
- חזה עוף - 600 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. l;
- ירוקים.
הכנה
- ביצים מעט לטאטא ומערבבים עם שמנת חמוצה, יוצקים את החזה לחתוך.
- חותכים את העגבניות במעגלים, לשים אותם על העליונה.
- התנור הוא חצי שעה.