Vareniki הוא מאכל פופולרי ואהוב של המטבח הסלאבי. ארוחה כזו מתאימה בדיוק לארוחת בוקר לבבית או למנה שנייה מקורית. היום אנחנו אגיד לך מתכונים מעניינים, איך לבשל vareniki עם גבינת קוטג '. תוסף טוב להם יגיש ריבה ברי, ריבה וחמאה.
איך לבשל כופתאות עם גבינת קוטג '?
המצרכים:
לבדיקה:
- מים חמים - פריט אחד;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מלח קטן - קמצוץ;
- קמח חיטה - 3.5 כפות.
למילוי:
- גבינת קוטג ' - 400 גרם;
- סוכר - לפי הטעם.
הכנה
אז, איך לבשל בצק על vareniki עם גבינת קוטג '? כאן הכל פשוט: שופכים מים חמים לקערה, שוברים ביצה לתוכו וזורקים מלח. מקציפים את כל הקצף למצב קצף, ואז לאט לאט לשפוך את הקמח. מכסים את הבצק במגבת ומניחים בצד. בינתיים, בואו לטפל במילוי: לשים את גבינת הקוטג 'בקערה סוכר אותו לפי הטעם. מהבצק אנחנו יוצרים את הנקניקיות, חותכים את החלקים, מגלגלים אותם למעגל ומניחים את המילוי. בעדינות ניסו את הכופתאות ופרשו אותן על קרש, מקומטות בקמח. כמו כן, אנו עושים את שאר הבדיקה. לאחר מכן, לקחת סיר גדול, לשפוך מים לתוכו, להביא אותו לרתיחה ולהוסיף מלח. בזהירות להוריד את workpieces שלנו וכאשר הם כולם לצוף, להפחית את האש ומבשלים עוד 7 דקות, מכסה את החלק העליון עם מכסה. כופתאות מוגמרות עם גבינת קוטג 'מוציאות החוצה, לשים בקערה ושופעת בשפע עם חמאה מומסת.
איך לבשל vareniki עצלן עם גבינת קוטג '- מתכון?
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- קמח חיטה - 150 גרם.
הכנה
בקערה, להפיץ את גבינת קוטג 'קל ללוש אותו במזלג. ואז כונן את הביצה ומערבבים, הוספת סוכר לפי הטעם. קמח לנפות ויוצקים קטן
כופתאות מוכן להוציא את הרעש, להתפשט על צלחת חמאה חמאה החמיצו בשפע.