קישואים, מבושל עם בשר טחון, טעים ובריא. הם נותנים את הגוף ויטמינים וחלבונים. אם אתה עדיין לא מטגנים אותם, ואת לכבות, אז אתה מקבל צלחת כי לא נטל את הבטן, ולכן שימושי יותר. היום עשינו מבחר של מאכלים כאלה. לקרוא אותם לבשל לבריאות!
זוקיני מבושל עם בשר טחון במחבת
המצרכים:
- קישואים - 2 יח ';
- בשר טחון (בקר או בשר בקר) - 300 גרם;
- מלח;
- בצל ירוק - 3-4 נוצות;
- שום - 2-3 יח ';
- פלפל אדמה ריחנית - קמצוץ;
- שמנת - 1/3 כוס;
- שמן חמניות - 50 מ"ל.
הכנה
מחממים את השמן במחבת ומפיצים עליו בשר טחון אחיד. מטגנים אותו עד קרום חום בהיר נוצר. מוריד לי את שני הצדדים של הקצות. חותכים קישואים לתוך brusochki קטן. השום נקי וקצוץ דק. שמנו מחטים ושום במחבת. אנחנו מוסיפים שמנת ומלח. מערבבים את האוכל, סוגרים את המכסה, מכינים אש קטנה ותבשיל לכ 20-25 דקות. לפני הסוף, מפזרים פלפל ריחני. ערבוב. הוגשה על השולחן, מפוזרת בצל ירוק קצוץ.
קורג'טים מבושלים בבשר טחון
המצרכים:
- קישואים - 3 חלקים;
- בשר טחון - 400 גרם;
- חומץ - 25-30 מ"ל;
- כוסברה ירוקה - 3-5 סניפים;
- רסק עגבניות - 50 מ"ל, או רוטב עגבניות - 25 מ"ל;
- שמן חמניות - 50 מ"ל;
- תיבול ירקות או בשר (אופציונלי) - 0,5 כפית.
- מלח - 0,5 כפית.
- עגבניות - 3 יח ';
- סוכר - 1 כפית;
- מים - כוס אחת (180-200 מ"ל).
הכנה
סקווש, אנחנו משחררים מן peduncle ואת המקום של פריחה, לחתוך לעשות עיגולים 0.5-0.6 ס"מ עובי עגבניות שלי לחתוך לתוך עיגולים, אבל רזה - 0.3-0.4 ס"מ עובי.קח את כוס multivark, יוצקים בשמן שלה, שכבה של חצר. לאחר מכן, אנו מפיצים בשר טחון, ואחריו - עגבניות. ואז שוב קישואים, בשר טחון ועגבניות בצע. אנחנו חלופי שכבות אלה עד מוצרים אלה נגמרים. כל שכבה מלוחה מעט.
מערבבים את רסק העגבניות במים רותחים, חומץ, מלח, סוכר, כוסברה, תבלינים וממלאים את הרוטב במוצרים. אנו מפעילים את מצב "מרווה" ב multivark ולשים את הזמן של 1 שעה.
קישואים עם בשר טחון מבושל שמנת חמוצה
המצרכים:
- קישואים - 3 חלקים;
- בשר טחון - 250 גרם;
- בצל - 100-120 גרם;
- שמן חמניות (צורך לטיגון) - 3 כפות. כפות;
- תבלינים לבשר - 1/3 כפית;
- שום - רבע ראש;
- שמנת חמוצה - 100-125 מ"ל;
- מלח - 0,5 כפית.
הכנה
אנחנו שולחים את הבשר הטחון למחבת עם השמן כבר מחומם. מטגנים במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב לקרום שווה. קישואים לחתוך הראשון בצלחת, ולאחר מכן על רצועות ובסוף על קוביות קטנות. בצל מוכנים וחותכים לקוביות קטנות מדי. שום הוא ניקה, שטף ונמחץ באמצעות העיתונות. אנחנו שולחים זוקיני, בצל, שום למילוי. סולים, העונה ויוצקים שמנת חמוצה. ערבוב. כבו על ידי יצירת אש קטנה. זה לוקח 20-25 דקות.
המלצה. אם הנוזל התאדה במהלך הזמן הזה, אתה יכול להוסיף כמה כפיות של מים. עם זאת, לעתים קרובות קישואים לתת את המיץ החוצה, ואין צורך נוזלים נוספים.
זוקיני מבושל עם בשר טחון בתנור
המצרכים:
- קישואים (קישואים) - 800-900 גרם;
- בשר טחון - 400 גרם;
- קרם - 170-200 מ"ל;
- גבינה קשה (Gouda, אדאם או Cheddar) - 80-100 גרם;
- שום - 3 פרוסות;
- תבלינים (פלפל, כורכום) - 1/3 כפית.
- מלח - 0,5 כפית.
- מיונז רוטב - 40 מ"ל;
- חמאה - 40-50 גרם.
הכנה
הכנת וחתך את המחט לתוך עיגולים - עובי בתוך 1 ס"מ קח את הטופס או את הסיר, שמן עם שמן. אנחנו שוכבים מחצית מהירקות של הירקות, אנחנו מפיצים את כל הלחם עליהם, מסיימים עם המחצית השנייה של קישואים. על כל שכבה, אתה עדיין יכול לשים פרוסת חמאה קטנה. אנו מערבבים שמנת עם מיונז, מלח, תבלינים ושום קצוץ. אנחנו יוצקים קישואים עם בשר טחון עם מילוי זה. הכנסנו לתנור. אחרי 25-30 דקות אנחנו מוציאים, ומפזרים גבינה מגוררת. שוב, אנחנו שולחים אותו לתנור. 5-7 דקות מספיק להופעת קרום אדמדם.