קקאו הוא משקה מחוץ לזמן, אשר פופולרי עד עצם היום הזה. וריאציות של מתכונים קקאו להיום יצר הרבה, אבל הבסיס של כל אחד מהמשקאות נשאר זהה - אבקת קקאו וחלב. פרטים על איך לבשל קקאו על חלב עם הרגיל ולא בדיוק את הדרך שבה נספר עוד.
איך לבשל קקאו מאבקה על חלב?
בואו נתחיל בתיאור הטכניקה של הכנת קקאו רגיל על בסיס חלב. חלב מתכון זה יכול לקחת על ידי מישהו, הכל תלוי רק על ההעדפות שלך ואת התזונה שנצפתה שקובעת את התוכן השומן של המוצר. החלפת חלב פרה יכול להיות כל הירקות, הטכנולוגיה לא תשתנה מזה.
המצרכים:
- חלב - 1 l;
- אבקת קקאו - 3 כפות. כפות.
הכנה
ראשית אתה צריך להכין הדבק של חלב וקקאו, אשר יסייע למנוע היווצרות של גושים במשקה מוגמר. כדי להכין את הדבק הזה, בערך בכוס חלב, כל האבקה מדוללת, ומערבבים אותה באינטנסיביות עד שהיא חלקה. יחד עם קקאו, אתה יכול גם לשפוך סוכר על החלק הזה של חלב, או לשפוך ממתיק אחר, או שאתה יכול להוסיף אותו למשקה מוכן לטעמך.
משחה של חלב וקקאו מתווסף לשאר החלב, שחומם מראש על חום בינוני. לאחר רתיחה של המשקה יש לציין על 15 שניות, ולאחר מכן להסיר את הכלים עם קקאו מן האש. קקאו עם חלב מוגש מיד, אתה יכול גם להשלים את המשקה עם מרשמלו או טיפה של תמצית וניל.
קקאו מתכון לחלב
אם אתה רוצה להעביר את המשקה מילדות לבגרות ולתת לו תכונות ממריץ, ואז לערבב קקאו עם קפה - חלופה מצוינת להתעוררות בבוקר. עבור מפגשי הערב, המשקה יכול להיות מותאם על ידי הוספת קוניאק קטנה או משקה חריף. בזכות הקקאו, הקפה הרגיל ירכוש טעם עשיר יותר, שוקולד.
המצרכים:
- קפה מבושל - 475 מ"ל;
- חלב - 235 מ"ל;
- קקאו - 3 כפות. כפות;
- חלב מרוכז - 15 מ"ל;
- קמצוץ וניל וקינמון.
הכנה
הכנת הקקאו על החלב מתחילה בדילול האבקה בכמות קטנה של חלב. לאחר מכן, את הדבק קקאו מתווסף לקפה מחומם ואת החלב הנותר נשפך. מניחים את המשקה על אש חלשה ומבשלים, תוך ערבוב, עד הסימנים הראשונים של תחילת הרתיחה. מוסיפים וניל וקינמון, שופכים חלב מעובה ומחכים עד שהוא רותח. מגישים מיד חלב קקאו.