סלט עם דיונון וגזר

סלטים עם דיונון יכול להפתיע כמה אנשים. בדרך כלל עבורנו, חטיף קלמארי כולל בדרך כלל את הדיונון עצמו, ביצים קשות, מלפפונים טריים ועוד כמה מרכיבים שהוסיפה המארחת לטעמה. סלט אותו מלא, בדרך כלל עם מיונז.

היום החלטנו להתרחק מתכונים נושכים ולנסות מתכונים חדשים, שלא נלכדו לגמרי, שאנו חולקים אתכם בשמחה.

סלט דיונון עם גזר

המצרכים:

לסלט:

דיונון - 250 גרם;
גזר - 1/2 יח ';
מלפפון - 1 חתיכה;
בצל אדום - 1 PC;
בצל ירוק - לפי הטעם;
כוסברה - 1 חבורה;
מנטה - 1 חבורה;
פלפל צ'ילי - מחשב אחד;
בוטנים - קומץ.

לתדלוק:

רוטב דגים - 3 כפות. כפות;
חומץ לבן - 1 כף. כפית;
סוכר - 2 כפות. כפות;
מים - 1/2;
שום - 2 ציפורן;
פלפל צ'ילי - מחשב אחד;
מיץ לימון - 2 כפות. כפות.

הכנה

נתחיל עם הרוטב. להכנת שלה בקערה אנחנו מתחברים מים חמים, רוטב דגים וסוכר. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות ועוזבים להתקרר. לאחר תערובת יש מקורר, זה יכול להיות הוסיף chilli קצוץ, שום, עבר בעבר דרך העיתונות, ומיץ לימון קטן.

עכשיו בואו לטפל בירקות. גזר, מלפפון ובצל לחתוך לרצועות ולשים אותם בקערות שונות.

בנפרד אנו מחברים 3/4 כוסות של חומץ, כף מלח וסוכר. ברגע שהגבישים של מלח וסוכר מתמוססים, יוצקים את הירקות המוכנים ומניחים אותם למקרר. כדי לפשט את המשימה, אתה יכול להכין סלט עם קלמארי גזר קוריאני מוכן.

פגרי קלמארי קלופים מבושלים במים רותחים למשך דקה אחת, ולאחר מכן מיד מניחים את הצפלופודים במי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול.

בעזרת פיסת גזה, אנחנו לוחצים את הירקות הכבושים שלנו ממיץ עודף ומכניסים אותם לקערת סלט. לאחר מכן, מוסיפים את כל הירוקים לחתוך דיונון קלויים מבושלים. ממלאים סלט עם דיונון, גזר ובצל מבושל עם רוטב מוקדם לערבב. לפני ההגשה, מפזרים את המנה עם בוטנים הקרקע.

גזר וסלט דיונון

המצרכים:

דיונון - 1 ק"ג;
כרוב פקין - 100 גרם;
גזר בקוריאנית - 130 גרם;
נבטי שעועית - 100 גרם;
פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
בצל אדום - 1 PC;
פלפל חריף - 1 PC.

לתדלוק:

יוגורט - 150 גרם;
שום - 1 ציפורן;
מיץ לקלף 2 לימונים;
רוטב דגים - 1 כף. כפית;
שמן שומשום - כפית אחת;
כוסברה ונענע - 1 קומץ;
בוטנים - 3 כפות. כפות.

הכנה

כדי להכין את ההלבשה, השום צריך להיות עבר דרך העיתונות מעורבב עם עשבי תיבול קצוצים, ולאחר מכן מוסיפים את המיץ ואת גרגר ליים, חמאה, רוטב דגים בוטנים קצוצים. ממלאים את כל היוגורט , מערבבים.

בקערה אחרת מערבבים כרוב, גזר, בצל קצוץ, פלפלים, צ'ילי וכרוב שעועית. אנחנו מוסיפים לסלט מבושל לרגע פגרי דיונון קצוץ. מערבבים את כל המרכיבים של סלט עם גזר בקוריאנית דיונון, ולמלא אותם עם ההלבשה.