קרוטונים שנרכשו הם יקרים למדי, והם מוכנים עם תוספת של תוספים כימיים שונים. לכן, עקרות הבית לעתים קרובות מעדיפים לבשל את הטוסט בבית. בשביל זה, לבן, שיפון, לחם סובין משמש ומוסיפים מוצרים עם טעם בולט. היום, בואו נסתכל על מתכונים טוסט עם שום.
איך לבשל קרוטונים עם שום בתנור?
המצרכים:
- לחם - 500 גרם;
- שיני שום - 5-6 חתיכות;
- שמן חמניות - 10-12 כפות. כפות;
- פטרוזיליה - 4-5 סניפים;
- מלח.
הכנה
לחם חתוך לפרוסות, אנחנו מפרידים את הקרום מכל הצדדים. אנחנו חותכים לחם בצורת קוביות. הכנסנו אותו למאכל גדול. השאירו בתנור מחומם במשך 10-20 דקות - תלוי בצבע שאתה רוצה לקבל. אנחנו מכינים את ההלבשה - מערבבים את החמאה עם שיני שום כתוש ופטרוזיליה. ממלאים את התערובת עם קרוטונים, מלח ומערבבים. בואו נעמוד בתנור עוד 2-3 דקות.
איך לבשל קרוטונים עם שום במחבת?
המצרכים:
- לחם לבן - 200-230 גרם;
- שיני שום - 2 יח ';
- חמאה - 40-50 גרם;
- מלח.
הכנה
השום חתוך לפרוסות דקות. מטגנים אותם בשמן ומוסיפים מהמחבת. אנחנו חותכים את הלחם מהלחם. חותכים את הפירורים לקוביות. שים במחבת בשכבה אחת. אם המחבת קטנה וכל הלחם אינו מתאים בשכבה אחת, ואז קרוטונים בגריל בקבוצות. בסוף הטיגון, מלח.
איך לבשל קרוטונים עם גבינה ושום?
המצרכים:
- בגט - 300-320 גרם;
- חמאה - 50-60 גרם;
- מלח;
- בירה קלה - 30-50 מ"ל;
- גבינה קשה - 100-120 גרם;
- ציפורן שום - 4 יח ';
- שמיר - 3 סניפים;
- חלמון ביצה - 1 מחשב.
הכנה
ממיסים חצי את החמאה ומטגנים על זה לחתוך בגט באג. שוטפים את המחבת וממיסים את המחצית השנייה של השמן עליה. יוצקים שם גבינה מגוררת, יוצקים בירה ומלח. אנחנו מתחילים לבשל, תוך בחישה. לאחר 2 דקות, יוצקים חלמון מוכה מעט. להתחמם, ערבוב כדי להפוך את תערובת הומוגנית. שמנו את הבגט המוכן על גיליון אפייה עם קלף. יוצקים תערובת גבינה. מפזרים שום ושמיר קצוצים. אופים במשך 7-8 דקות.
איך לבשל טוסטיות שיפון עם שום?
המצרכים:
- לחם שיפון - 150-170 גרם;
- שיני שום - 1-2 יח ';
- שמן חמניות - 3 כפות. כפות;
- חלמון גולמי של עוף - 1 PC.
- מלח.
הכנה
לחם לחתוך לחתיכות קטנות, אורך - 3-4 ס"מ אופים בתנור במשך 10-12 דקות. טוחנים שום, מוסיפים שמן, חלמון ביצה מוכה ומלח. ערבוב. יוצקים את המסה הזאת לחתיכות לחם, בעדינות עם תערובת עץ הכל. אנחנו מחזירים אותו לתנור. לאחר 5-7 דקות, טוסט יהיה מוכן.