תבשיל אורז רך עם בשר או בשר עוף גורם לך להסתכל על גרון משעמם, כאילו לא עבור הגירסה הבאה של לקשט, אבל כמו צלחת מלאה כי יהיה מתאים לכל ארוחה משפחתית ולא ידרוש הוצאה מיוחדת של משאבים וכוחות.
תבשיל עם אורז ובשר מובטחת לטעמך, וכדי לוודא את זה, לנסות כמה מתכונים המוצעים במאמר זה.
מתכון לתבשיל אורז עם בשר טחון
כמו בשר מתכון זה, בשר משמש, אבל אם תרצה, זה יכול בקלות להיות מוחלף עם בשר חזיר או אפילו בשר כבש.
המצרכים:
- אורז - פריט וחצי;
- בשר טחון - 400 גרם;
- עגבניות במיץ שלה - 300 גרם;
- בצל - 1 PC;
- בזיליקום - 2-3 סניפים;
- גבינת פרמזן - 100 גרם;
- לחם הלחם - 1/3 של מאה;
- קישואים - 2 יח ';
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
על שמן צמחי ומטגנים בצל קצוץ דק. מוסיפים לקרקע את הגריל, קמצוץ טוב של מלח ופלפל וממשיכים את הצלייה עד שינו את צבעיה. בשלב הבא אנו שולחים 300 גרם עגבניות ללא מעטפת למחבת, אנחנו מוסיפים אותם במזלג עד למצב רתיחה ומבשלים את תכולת המחבת עד שרוטב הבשר מתעבה. סיים בשר קצוץ קצוץ פרוס בזיליקום ויוצקים לו ½ כוס אורז גולמי, אבל שטף. מכסים את תכולת המחבת במכסה ומסירים מחום.
בצלחת קטנה נפרדת, מערבבים את פירורי הלחם, "פרמזן" מגוררת וכף שמן צמחי. צורת האפייה משומנת בשמן צמחי, אנחנו מתפשטים לתוך זה בשר טחון עם אורז, שמנו פרוסות דקות של קישואים על גבי ומכסה את המנה עם תערובת של גבינה ולחם. מכסים את הטופס בנייר כסף ואופים במשך 10 דקות ב 240 מעלות (או בטמפרטורה המקסימלית של התנור), ולאחר מכן אנו מסירים את הסכל וממשיכים לבשל עוד 10 דקות.
לפני ההגשה, תבשיל בשר עם אורז צריך להתקרר במשך 5-7 דקות, לאחר מכן ניתן להגיש אותו ישירות בתבנית אפייה או לחתוך מנות.
תבשיל אורז עם עוף
גרסה תזונתיים יותר של תבשיל אורז מציעה החלפת בשר עם עוף או פילה הודו, עם זאת, לא רק את הפילים מתאים למתכון זה, להיות חופשי על פי בחירתך ולהשתמש בשר עוף לבן או אדום או אפילו שילוב של אותם.
המצרכים:
- אורז - 2 פריטים;
- ברוקולי - 3 פריטים;
- בצל ירוק (קצוץ) - ¼ כפות;
- פילה עוף - 2 חתיכות;
- קמח - 5 כפות. כפות;
- חלב - 2 פריטים;
- שמנת חמוצה - 1/3;
- גבינה "צ'דר" - 200 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
אורז רותח בהתאם להוראות על האריזה. במשך 5-7 דקות לפני הנכונות, מוסיפים לו את הברוקולי ואת הבצל הירוק, מפורקים לתוך inflorescences קטן.
בעוד האורז מבושל, במחבת עבה מוקפצת ומטגנים פילה עוף קצוץ עד שהם מוכנים. במחבת אחרת, מטגנים קלות את הקמח ומוזגים אותו בחלב חם, נעים כל הזמן. בואו רוטב לרתיחה במשך 2-3 דקות, לאחר מכן אנו מתענגים על הרוטב עם שמנת חמוצה מגוררת "Cheddar" (1/2 מכלל), שוב לערבב הכל ביסודיות העונה עם מלח ופלפל.
אורז מבושל, פילה עוף ורוטב מעורבבים ומכניסים לתבנית אפייה משומנת. מפזרים את הצלחת עם שרידי גבינה מגוררת ומכניסים לתנור.
תבשיל אורז עם עוף מבושל במשך 5-10 דקות או עד הגבינה. אנחנו חותכים את צלחת סיים לחלקים ומגישים אותו בנפרד או בשילוב עם סלט ירקות קל, לקשט עם ירקות. בנוסף ברוקולי, תוספת ירקות מעגבניות, פטריות מטוגנות או קישואים מושלם עבור קדרה.
לארוחת ערב, אתה יכול להכין תבשיל ירקות עם בשר טחון או תבשיל תפוחי אדמה עם בשר טחון .