חמאת בוטנים היא לא רק לטפל טעים, אלא גם שימושי. זה פשוט יכול להיות מרוח על פרוסת לחם או להוסיף מאפים. היום תלמד איך לעשות בוטן אמיתי להדביק את עצמך בבית.
איך לעשות בוטנים להדביק בבית?
המצרכים:
- בוטנים גולמיים - 205 גרם;
- מותק - 30 מ"ל;
- קקאו - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 45 מ"ל;
- תוספת מלח.
הכנה
לקלף את הבוטנים בשכבה אחת על גיליון אפייה יבש ולשלוח אותו לתנור במשך 15 דקות, מחומם ל 180 מעלות. לאחר מכן, אנחנו מגניב את האגוזים, נקי ויוצקים לתוך קערה בלנדר. טוחנים למצב של פירורים קטנים ומוסיפים מלח, קקאו, לפי הצורך, דבש נוזלי ושמן צמחי. שוב, לטאטא הכל וכתוצאה מכך אתה צריך לקבל מבריק, חלקה הדבק הומוגני. אנחנו מניחים פינוק על צנצנות ולאחסן במשך זמן רב.
איך להכין חמאת בוטנים?
המצרכים:
- בוטנים קלופים - 155 גרם;
- שקדים - 155 גרם;
- שמן צמחי - 35 מ"ל;
- אבקת קקאו - 40 גרם;
- פרוקטוז - 165 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
אנחנו מתחילים להכין את הדבק מהכנת האגוזים: אנחנו שוטפים אותם, מנקים אותם במידת הצורך מהקליפה ומכניסים אותם לקערה של הבלנדר. עכשיו לטחון אותם חתיכות קטנות והכניסו אותם לתוך הקערה. לתפזורת, להוסיף מלח, פרוקטוז, שמן צמחי ולזרוק, אם תרצה, אבקת קקאו. בסוף אנחנו שמים את האגוזים הממתינים, מערבבים בזהירות הכל למסה הומוגנית ומפיצים את הדבק חמאת בוטנים לתוך מיכל אטום.
עוגיות חמאת בוטנים
במתכון זה, נספר לכם מה ניתן לעשות מחמאת בוטנים.
המצרכים:
- בוטנים - 165 גרם;
- חמאה - 105 גרם;
- סוכר - 190 גרם;
- ביצה של בחירה - 1 חתיכה;
- קמח 190 גרם;
- סודה, אבקת אפייה - על ידי קמצוץ.
הכנה
בקערה גדולה, לנפות קמח, מלח, אבקת אפייה סודה לשתיה.