מרק דלעת הוא מנה מקורית עם טעם בהיר ונעים. זה יהיה לזכור זמן רב על ידי קרובי משפחה שלך, ואתה עצמך יהיה מפונק עם צלחת שימושית וריחנית. אנו מציעים לכם כמה מתכונים פשוטים לבישול מרק טעים, מחית דלעת בריאה.
מרק דלעת מרובת קערה
המצרכים:
- דלעת בשלה - 1 ק"ג;
- אדמה זנגביל - לפי הטעם;
- שמנת - 145 מ"ל;
- נורה - 1 חתיכה;
- תבלינים;
- אגוז מוסקט אגוזי אדמה - לפי הטעם;
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- מים - 2 l;
- שמן "איכר" - 45 גרם.
הכנה
לפני שאתם מתחילים לבשל מרק פירה מדלעת, מבשלים עוף מרק: אנחנו מכניסים פילה במיכל multivarka מלא מים קרים. הפעל את המכשיר, להגדיר את התוכנית "אידוי לזוג" ולסמן אותו במשך 30 דקות. בינתיים, לטפל דלעת לחתוך אותו לקוביות. אנחנו מנקים את הנורה, אנחנו חותכים את החצי גמר, והגזר גוזל על הנכד. במחבת, ממיסים את החמאה, זורקים זנגביל, אגוז מוסקט ומוציאים את הירקות. משחימים אותם קלות ומוסיפים מלח לפי הטעם. לאחר אות הצליל, לכבות את multivark בזהירות להוציא את הפילה. במרק עוף אנחנו מכניסים את הדלעת מוכנה, צלי ירקות ולהפעיל על אותה תוכנית עוד 30 דקות. לאחר מכן, לטחון הכל עם בלנדר, לשפוך קרם, להוסיף מלח ומגישים מרק דלעת מוכן עם עוף מבושל קצוץ.
מרק שמנת דלעת לילדים
המצרכים:
- דלעת - 450 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- תבלינים;
- ירקות טריים, שמנת חמוצה למנה;
- מים מסוננים.
הכנה
אנחנו מנקים את הדלעת וחותכים את הבשר לקוביות. אנחנו שוטפים את תפוחי האדמה, חותכים את הקליפה ומטחלים אותה ככה. הבא, להניח את הירקות מוכן בסיר עמוק ולמלא את התוכן במים מסוננים. מניחים את הכלים על האש, מחכים שהנוזל ירתח, וזורקים קמצוץ מלח. מכסים את המרק עם מכסה ומבשלים כ -30 דקות. לאחר מכן, להסיר את המחבת מהצלחת בעדינות לרסק הכל עם בלנדר שקוע עד קבלת תפוחי אדמה מחית הומוגניות מתקבלים. ואז שוב אנחנו שולחים מחית מרק רזה מתוך דלעת על צלחת, אנחנו מובילים עד לרתיחה ואנחנו נשפך על צלחות. אנחנו מגישים מנה עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.
מרק שמנת דלעת עם גבינה
המצרכים:
- דלעת בשלה - 450 גרם;
- מים מסוננים - 35 מ"ל;
- גבינה מעובה - 245 גרם;
- מרק עוף - 350 מ"ל;
- שמנת דל שומן - 95 מ"ל;
- חמאה - 45 גרם;
- אדמה זנגביל - צביטה;
- שמנת וירקות טריים - להגשת;
- תבלינים.
הכנה
דלעת מעובד, אנחנו לוקחים בזהירות את כל הזרעים וחותכים אותם לקוביות. במחבת עמוקה, ממיסים חתיכת חמאה קטנה. ואז לזרוק את דלעת כתוש, לשפוך מעט מים ולשטוף את הירקות עד רך במשך כ 15 דקות מתחת למכסה על אש חלשה. מרק עוף התחמם למצב חם ומזג בעדינות לתוך דלעת מבושלת. הכל בזהירות לערבב ולהכין מרק דלעת במשך 10 דקות עם רתיחה חלשה. לאחר מכן, לטחון את התוכן של המחבת עם בלנדר שקוע עד מדים