ארטישוק ירושלמי, המתכונים של אשר ניתן למצוא את הבחירה להלן, הוא מקור חיוני של ויטמינים רבים ורכיבים יקרים לא נמצא במזונות אחרים. ואם זה ירק מדהים הופיע על הגינה שלך, הגיע הזמן להכיר את הווריאציות של העיבוד שלה.
מה אפשר לעשות מארטישוק ירושלמי?
אם אתה כבר לא יודע איך להכין ארטישוק ירושלמי, כמה ייעוץ כללי ואת המתכונים הנכונים יעזור לך לשלוט על הטכנולוגיה של עיבוד המוצר לקבלת מאפיינים מצוינים של המנה.
- כמו כל ירק אחר, ארטישוק ירושלמי ניתן לאכול גלם, מבושל, מטוגן, המשמש להכנת מזון עצמאי, או שהוא יכול להיכלל הרכבים הקולינרי מרובה רכיבים.
- פקעות גלם בשילוב עם ירקות אחרים המשמשים לייצור סלטים.
- מסה ירקות טחון יכול להפוך את הבסיס של cutlets, פנקייק, לחתוך לחתיכות של פקעות הוסיף מרק, compote או משמש כדי להפוך ריבה.
- מנות טופנמבור הן טעימות, מזינות, דל קלוריות - אידיאליות לארוחות תזונתיים ובריא.
סלט של ארטישוק ירושלמי
סלט ויטמין מן ארטישוק ירושלמי עם גזר יהיה לחדש את הגוף עם חלק הארי של תועלת ולשמור על ההרמוניה של הדמות. בנוסף, המאכל מאוזן והרמוני לפי הטעם, המהיר והאלמנטרי מוכן ממרכיבים זמינים תמיד. שמן זית ניתן להחליף עם חמניות או תירס, ובמקום אגוזים להשתמש בכל האחרים לבחירה.
המצרכים:
- ארטישוק ירושלמי - 200 גרם;
- גזר - 100 גרם;
- תפוח - 1 חתיכה;
- בצל ירוק - 2 גבעולים;
- שום - שן אחת;
- אגוזי מלך - 50 גרם;
- שמן זית - 50 מ"ל;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- סוכר - 1 כפית;
- מלח, פלפל.
הכנה
- מגררים על מגרדת גדולה ארטישוק ירושלמי, גזר ותפוח, ומפזרים מיץ לימון.
- מוסיפים את האגוזים, בצל קצוץ, ממלאים את המסה עם מילוי של שמן עם שום, מלח וסוכר, מערבבים ומגישים.
ריבת ארטישוק ירושלמי
בהמשך כיצד להכין ארטישוק ירושלמי כמו חטיף מתוק. ממתקים וכתוצאה מכך יכול להיות מוגש כתוספת לדגנים, בתוספת פריך או פנקייק, וגם משמש למילוי פשטידות או להכנת קינוחים אחרים מנות מתוקות. ארטישוק ירושלמי מתוק, המתכונים של אשר יכול להשתנות לפי כמות ממתיק בשימוש ומוצרים נוספים - מציאה אמיתית עבור אלה הסובלים אביטמינוזיס .
המצרכים:
- ארטישוק ירושלמי - 1 ק"ג;
- מותק - 250 גרם;
- לימונים - 2 יח '.
הכנה
- העיסת של ארטישוק ירושלמי הוא grinded על מגררת בסדר מעורבב עם לימון חסר בבלנדר.
- מוסיפים את הדבש לבליל, מערבבים ומפיצים על צנצנות סטריליות.
- הם שומרים ריבה במקרר.
צ'יפס ארטישוק ירושלמי
ארטישוק ירושלמי, המתכונים הבישול הלא שגרתי שלו משוחדים בפשטותו, יכול להפוך לבסיס למעדן מפואר, המתחרה עם שבבי תפוחי האדמה האהובים עליך. כדי לקשט את החטיף, את פירות שטף בזהירות נחתכים לפרוסות מיובשים על קלף בתנור מיקרוגל או בתנור.
המצרכים:
- ארטישוק ירושלמי - 1 ק"ג
- מלח, מתובל - לפי הטעם.
הכנה
- מכינים את פקעות, לחתוך אותם ומניחים את הפרוסות על גיליון קלף.
- שלח את הכדורים בתנור, מחומם ל 120 מעלות, או בתנור מיקרוגל לקבלת חשמל מרבי ומחכה לחיתוך הפרוסות של הפרוסות.
- כך גם פירות מיובשים וממתקים מארטישוק ירושלמי.
קציצות מארטישוק ירושלמי
הטעם המעניין במיוחד הוא ארטישוק ירושלמי מטוגן. אפשר לבשל אותו לקונית, להבריח את הפרוסות בשמן במחבת או להשתמש במתכון הזה על ידי קישוט פיסות של פיה וקציצות אדומות מהירק. טעם מעניין יותר של המוצרים יהיה אם אתה משלים את המוצר עם גזר, ועל רוך להוסיף שמנת.
המצרכים:
- ירושלים ארטישוק וגזר - 400 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- מאנגה - 50 גרם;
- שמנת - 100 מ"ל;
- הלחם - 70 גרם;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- מלח, פלפל.
הכנה
- ארטישוק ירושלמי שימושי, שהכנתו במקרה זה מצטמצמת לטחינה בלתי נמנעת, תשמור על הצבע ועל רוב הויטמינים, אם מפזרים את הבשר המגורר במיץ לימון.
- מוסיפים גזר הקרקע, שמנת, מסה podsalivayut ו blown על אש שקט עד רך.
- נסיעה לתוך תערובת הביצים, יוצקים את המנגו, לערבב ולהשאיר למשך 15-20 דקות.
- מכינים קציצות, מעבירים אותם בקמח ומטגנים בשמן במחבת עד לאדום.
פריטי ארטישוק ירושלמי - מתכון
ארטישוק ירושלמי, מתכונים לבישול אשר הם שימושיים ומאוזנים, אתה יכול לטגן לא רק בצורה של קציצות, אלא גם כדי להפוך את המסה הירקות טעים פנקייק . במקרה זה, בשר הירק, יחד עם הגזר, הוא מגורד על פומפיה בסדר, ואז מעורבב עם ביצים, קמח, מלוחים מתובלים לפי הטעם.
המצרכים:
- ארטישוק ירושלים - 400 גרם;
- גזר - 150 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מאנגה - 50 גרם;
- קמח - 100-120 גרם;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- מיץ הירקות המושרה נשפך, מעורבב עם ביצה, הוסיף עם קמח, ומעורבבים.
- מורחים את החלקים של הבסיס עם כף לתוך מחבת עם שמן מחומם.
- לחסל פנקייקס מארטישוק ירושלמי משני הצדדים בחום בינוני.
קומפוט עם ארטישוק ירושלמי
אתה יכול להשתמש ירקות לא רק כדי לקשט מגוון רחב של חטיפים. בזכות תכונות יקרות שלהם, פקעות יהיה הכרחי ב compote, מה שהופך אותו שימושי יותר מאשר משקאות אחרים פי מאה. עוד על איך להכין וכמה לבשל ארטישוק ירושלמי, כך המשקה התברר להיות שימושי ביותר בהרכב מאוזן לפי הטעם.
המצרכים:
- ארטישוק ירושלמי;
- סוכר או דבש - לפי הטעם.
הכנה
- ארטישוק ירושלמי נשטף במברשת, חתוך לספלים ומיובש בצל.
- שלוש כפות של חומרי שולחן הם שפכו עם ליטר מים רותחים מבושל במשך 5 דקות.
- ממתיקים את המשקה עם סוכר, דבש או ריבה.
מרק ארטישוק ירושלמי - מתכון
מרק שימושי להפליא מארטישוק ירושלמי בעל מרקם נעים ועדין ובשל מוצרים וירקות נוספים הכלולים בו, פיקנטיות מתונה. הערך המרבי של המנה יתקבל באמצעות פקעות untreated. עם זאת, במקרה זה, אתה צריך להיות מוכן לעובדה צבע חם הופך כהה יותר בצבע.
המצרכים:
- ארטישוק ירושלמי - 650 גרם;
- בצל - 150 גרם;
- שום - שן אחת;
- מרק - 800 מ"ל;
- שמנת - 80-100 מ"ל;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- מלח, פלפל.
הכנה
- פקעת יחד עם בצל, שום ועשבי תיבול הם לשים במחבת, שפכו עם מרק מבושל עד רך.
- לשבור את החומרים עם בלנדר, לשפוך את השמנת, העונה מזון וחום שוב לרתיחה.
פיצה עם ארטישוק ירושלמי וזיתים - מתכון
ארטישוק משומר, מתכונים עם אשר נמצאים הרבה פחות מאשר עם ירקות טריים, יהיה תוספת מצוינת חטיף איטלקית, שתוכנן עם ההמלצות הבאות. פיצות עם זיתים ופרוסות ירקות מיובשים מעודנים לפי הטעם והשקיית הפה.
המצרכים:
- ארטישוק ירושלמי משומר - 8 יח ';
- בצק שמרים - 500 גרם;
- זיתים - 50 גרם;
- רוטב עגבניות - 130 גרם;
- גבינה - 130 גרם;
- שום - 3-5 שיניים;
- בצל סלט - 0,5 חתיכות;
- פטרוזיליה - 2-3 סניפים;
- קמח תירס - 1 כף. כפית.
הכנה
- מתוך הבצק, כדורי הבצק, מערמים אותם על סדין האפייה המקומח.
- מטגנים את הבצל, מערבבים אותו עם ארטישוק ירושלמי קצוץ, זיתים ושום, פרושים מלמעלה על עוגות מרוחות ברוטב.
- מפזרים את המוצרים עם עשבי תיבול וגבינה, לשלוח 10-15 דקות בתנור ל 200 מעלות מחומם.
מה מועיל ליער ארטישוק?
ארטישוק ירושלמי, מתכונים פשוטים אשר למדו מן המתכונים המוצעים, יש הרבה תכונות שימושיות והוא יכול לשמש לא רק כבסיס להרבה קומפוזיציות קולינריות, אלא גם כאמצעי להיפטר מכל מיני מחלות.
- השימוש בארטישוק הירושלמי לגוף נקבע על ידי התכולה הגבוהה של ויטמינים מסוג B ו- C בצנרת, כמו אלמנטים כגון ברזל, סיליקון, אשלגן, סידן ועוד רבים אחרים.
- ארטישוק ירושלמי מעלה המוגלובין באנמיה , מייצב סוכר בדם בסוכרת, מרגיע את הקיבה בדלקת קיבה, משפר את תפקוד הלב, מחזק את מערכת העצבים, מסייע להתגבר על מחלות עור.
- שימוש קבוע במנות ארטישוק ירושלמיות מחזק את המערכת החיסונית, מסייע לניקוי הגוף של רדיונוקלידים וכך מתבטא בחולי קרינה.
- מיץ פקעות מסייע להפחית את לחץ הדם ולנקות את הגוף של רעלים.