האם אתה אוהב שוקולד ומאפים? אז הנושא של המאמר שלנו בהחלט יתאים לך. אחרי הכל, היום אנחנו אגיד לך כמה מהר, ללא מאמץ רב, כדי להכין עוגת שוקולד טעימה. ישנם אינספור מתכונים ליצירת זה קינוח יפה. בבצק, במהלך ההכנה, להוסיף מגוון רחב של מרכיבים, להיות זה פירות יער או פירות, אגוזים או גבינת קוטג ' , ובכך להשיג תכונות אפייה חדש בכל פעם. עוגות מוכן לפני ההגשה, ככלל, מגניב. הטעם שלהם משולב בצורה מושלמת, כמו עם תה חם, קפה או חלב, ועם מיץ קר או קומפוט.
עוגת שוקולד מהירה עם דובדבנים על יוגורט
המצרכים:
- כפיר - 200 מ"ל;
- דובדבנים ללא בורות - 200 גרם;
- קמח - 320 גרם;
- סוכר מגורען - 250 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת אפייה - 25 גרם;
- חלב - 80 גרם;
- אבקת קקאו - 120 גרם;
- חמאה - 130 גרם;
- וניל - לטעום;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
אנחנו משפשפים היטב מאה גרם חמאה רכה עם כוס סוכר. מוסיפים ביצים בזה אחר זה ומציפים עד לקבלת חלקה. ואז שופכים קפיר עם סודה, ומפזרים בהדרגה קמח מנופה ושתי כפות של קקאו, ללוש את הבצק. בסוף האצווה אנחנו מפיצים דובדבנים. עכשיו לשפוך את המסה וכתוצאה מכך לתוך מחבת עוגה משומנת ואופים בתנור מחומם ל 180 מעלות במשך ארבעים וחמש דקות.
מערבבים את הסוכר הנותר והקקאו בחלב, מחממים אותו לרתיחה, מוסיפים את החמאה הנותרת ומכסים את הקופסה המצוננת במקצת בתערובת השוקולד. אנחנו נותנים את עוגת שוקולד עם דובדבן לגמרי מגניב, לחתוך לחתיכות ולהגיש אותו לשולחן.
עוגת בננה שוקולד
המצרכים:
- שוקולד שחור - 150 גרם;
- בננות - 3 חלקים;
- קמח - 150 גרם;
- סוכר מגורען - 180 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת אפייה - 25 גרם;
- אבקת קקאו - 3 כפות. כפות עם שקופית;
- חמאה - 150 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
בזהירות לשפשף את החמאה מרוכך עם סוכר באמצעות מקצף או מערבל. לאחר מכן, תוך כדי להמשיך לטאטא, להוסיף ביצים לסירוגין. יוצקים לתוך התנור במיקרוגל או באמבט מים (100 גרם) ומערבבים. אנו משלבים בקערה נפרדת קמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח ומכניסים את התערובת המתקבלת בהדרגה למסה שהוכנה קודם לכן, תוך ערבוב בעדינות בהומוגניות. עכשיו אנחנו מנקים בננות, הופכים אותם לפירה בכל דרך נוחה, למשל עם מזלג או בלנדר, ומכניסים את השוקולד הנותר לבצק ומערבבים אותו בעדינות. אנחנו שופכים את המסה לצורה מכוסה בנייר קלף ומכניסים לתנור, רטובים במיכל מים ומחוממים ל -180 מעלות. אנחנו אופים עוגת בננה שוקולד במשך ארבעים דקות. אנחנו בודקים את המוכנות עם קיסם או גפרור.
עוגת שוקולד כתומה
המצרכים:
- שוקולד שחור - 50 גרם;
- בינוני כתום - 1 חתיכה;
- קמח - 200 גרם;
- סוכר מגורען - 130 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- אבקת קקאו - 50 גרם;
- חלב הוא 250 גרם.
הכנה
בחלב חם, ממיסים את הסוכר, ומכניסים אותו בהדרגה לתערובת
מוציאים את התבשיל המוכן מהתנור ומניחים אותו לחמש עשרה דקות להתקרר. אחר כך אנו מפיצים קופסה של שוקולד כתום מהצלחת על הצלחת, קרירים לגמרי ומעטרים באבקת סוכר ופרוסות של המחצית הנותרת של התפוז.