זה נראה כי זה יכול להיות פשוט יותר דייסה כוסמת רגילה? כל עקרת בית מבשלת מדי פעם כוסמת, וכמעט כל התהליך הזה מסתיים בהצלחה. אבל האם זה אומר שכולם יודעים כמה טעים לבשל כוסמת? לא, זה בכלל לא אומר. ואולי זו הסיבה שרוב הילדים וכמה מבוגרים לא אוהבים דייסה כוסמת. וכי הדייסה התברר טעים, אתה צריך להבין איך לבשל כראוי כוסמת. על זה אנחנו מתכוונים לדבר.
איך לבשל כוסמת לקישוט? פרופורציות
אם אתם מעוניינים בשאלה כיצד לבשל כוסמת פריך כראוי, אתה צריך לזכור כי כוסמת לקישוט מבושל בשיעור של אחד לשני. כלומר, כוס (כוס) כוסמת צריך לקחת שתי כוסות (כוסות) של מים.
איך לבשל כוסמת?
עכשיו בואו לדבר על מתכונים לבישול כוסמת
מתכון 1. הכנת דייסה כוסמת ללא בישול.
ראשית עליך למיין ולשטוף כוסמת. שוטפים אותו מתחת למים זורמים. כאשר המים מתבהרים, זה יכול להיחשב כי כוסמת נשטף היטב. ואז אנחנו נרדמים כוסמת בסיר (אתה יכול לקחת מחבת עם מכסה מתאים היטב) ושופכים אותו במים רותחים. במתכון זה עדיף לקחת את היחס בין המים לבין 1: 1.5. קצת podsalivaem לכסות את המכסה. לאחר מכן לעטוף את כוסמת עם מגבת ולהשאיר אותו ללילה. בבוקר יהיה לך דייסה כוסמת נפלא.
מתכון 2. המתכון הקלאסי לבישול כוסמת
אנו מודדים את כמות הדגנים והמים שאנו זקוקים להם. לאחר מכן אנו מבצעים את הליך טיהור כוסמת, בדומה למתכון הראשון. לאחר מכן, שופכים את המים לתוך מחבת מוכן, ומביאים אותו לרתיחה. לאחר מים רותח זה חייב להיות מלוח. אנחנו מלח מים לפי הטעם, ואם אנחנו מכינים דייסה לילדים, עדיף לא להשתמש מלח בכלל, או מלח רק קצת. ואז, במים רותחים, אנחנו ממלאים את כוסמת שטף, לערבב אותו ולעשות אש על צלחת מינימלית. מבשלים את כוסמת עד מוכן (עד המים רותחים).
מתכון 3. איך לבשל דייסה מן כוסמת עם חלב?
כאן הכל פשוט. ראשית אתה צריך להרתיח את כוסמת פריך כרגיל, כמו המתכון השני. ואז חלב הוא הוסיף את זה. אתה יכול להשתמש הן חלב גולמי מבושל, אתה יכול לשפוך את כל כוסמת, ואתה יכול לעשות דייסת כוסמת עם חלב על הצלחת. זה דייסה הוא הרבה יותר טעים, אם תוסיף קצת סוכר.
חלקם מעדיפים לבשל דייסה על חלב במקום מים. אז אתה צריך לדעת כי למטרה זו, לא חלב שלם נלקח, אבל מדולל במים, אחרת הדייסה שלך יהיה לשרוף. וזה דייסה מבושל יותר דייסה על המים. לכן, עדיף להרתיח את כוסמת בנפרד, ולהוסיף חלב הדייסה המוכן.
איך וכמה לבשל כוסמת?
כוסמת מבושל הכי טוב בסיר עם קירות עבים או תחתית. זה מאפשר לך להסיר אותו מהצלחת כמה דקות לפני הנכונות ולתת לו להתבשל וללכת.
כמה זמן זה לוקח לבשל כוסמת תלוי בשיטת הבישול שבחרת. אולי אתה מעדיף לשפוך את העכוז עם מים ולאפשר לו להכין את עצמך. לאחר מכן זמן הבישול יהיה בערך 10 שעות.
אם אתה לא יכול לחכות כל כך הרבה זמן, אז שיטת הבישול מתאים לך - בישול קלאסי. אז אתה צריך לבשל כוסמת במשך כ 10-15 דקות. הכל תלוי בכמות כוסמת ומים, בגודל האש, כלים וכו '. אבל הקריטריון העיקרי לקביעת מידת הזמינות של דייסה הוא לא הזמן, אבל את כמות המים במחבת. כאשר המים רותחים - כוסמת מוכנה.
איך לבשל כוסמת לזוג?
למדוד את הכמות הדרושה של דגני בוקר ומים. שוטפים את הגרון, ומכניסים אותו לתא מיוחד לאוניית הקיטור, המיועד לדגנים, ושופכים אותו במים. ואז לשפוך את המים לתוך הבסיס של ספינת הקיטור, להגדיר את הטיימר במשך 30-40 דקות. לאחר הזמן שצוין, הדייסה תהיה מוכנה.