Zrazy הוא קצת כמו פשטידות. אלה הן אותן עוגות שטוחות בפנים. זה המגוון ביותר - בשר, פטריות, ירקות. אנחנו אגיד לך עכשיו איך להכין תפוח אדמה מטורף עם כרוב. כזה פשוט צלחת בהחלט מגוונת את הדיאטה, בנוסף הכנה שלה אתה צריך רק אותם מוצרים שהם תמיד בהישג יד.
תפוח אדמה מטורף עם מתכון כרוב
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- ביצה גולמית - 1 חתיכה;
- קמח חיטה - 220 גרם;
- חלב - 160 מ"ל;
- גזר - 130 גרם;
- רסק עגבניות - 100 גרם;
- כרוב לבן - 900 גרם;
- בצל - 220 גרם;
- מלח, פלפל;
- שמן צמחי חסר ריח.
הכנה
תפוחי אדמה מנוקים, מבושל עד מוכן, ואז זרק. בצל קצוץ מעט מטגנים בשמן, מוסיפים גזר מגורר וכרוב מגורר. אנחנו יוצקים במים (כ 200 מ"ל) ולהפיץ את רסק עגבניות. סולים, פלפל ומערבבים היטב. מתחת למכסה סגור, מבושל כרוב במשך כ 20 דקות על אש נמוכה. ב תפוחי אדמה כתוש, מוסיפים ביצים, חלב חם ומערבבים היטב. עכשיו אנחנו שופכים את הקמח ושוב אנחנו מערבבים היטב את המסה. אנחנו מתחילים ליצור zrazy - אנחנו רטובים הידיים שלנו עם מים, אנחנו אוספים קצת בצק, אנחנו יוצרים עוגה, שמנו על זה מלית מ כרוב ואנחנו תיקון השוליים. אנחנו שופכים אותם בקמח או בפירורי לחם ומטגנים עד לקרום הזהב.
אתה יכול לקחת את המתכון הזה כבסיס ולהכין תפוחי אדמה zrazy עם כרוב בתנור. יחד עם זאת, אנו מניחים את החסר שלנו על סדין ואופים במשך 35 דקות.באותו זמן, התנור לא צריך להיות מחומם חם, 180 מעלות יהיה מספיק. תוספת מעולה למנה זו תהיה שמנת חמוצה.
איך להכין תפוח אדמה מטורף עם כרוב וביצה?
המצרכים:
לבדיקה:
- תפוחי אדמה - 650 גרם;
- ביצים גולמיות - 3 יח ';
- קמח חיטה - 7 כפות. כפות.
למילוי:
- כרוב - 200 גרם;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 1 כף. כפית;
- ביצים של עוף מבושל - 2 חתיכות;
- מלח, פלפל;
- ירוקים.
לקבלת לחם:
- פירורי לחם;
- ביצה גולמית - 1 PC.
הכנה
אנחנו מרתיחים תפוחי אדמה, ואז אנחנו מנערים אותו כדי להכין פירה. כרוב דק שינקם ו prishashivaem ל רכות. מעבירים אותו לקערה, מוסיפים ביצים לחתוך לקוביות קטנות, שמנת חמוצה, מלח, פלפל ומערבבים. בתפוחי הפירה, יוצקים את הקמח, נוסעים בביצים ולוששים את הבצק. אנו מחלקים אותו ל -10 חלקים. כל אחד מהם טבלנו לתוך קמח, אנחנו עושים עוגה ממנו ומכניסים למעלה. הקצוות מטופחים וטבולים לתוך הביצה הגולמית, ואז מתפוררים בפירורי לחם או בקמח. מטגנים תפוחי אדמה מטורפים עם כרוב וביצה משני צדדים לקרום הזהב הנעים.
מתכון לבישול טאפאס תפוחי אדמה עם כרוב ופטריות
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 600 גרם;
- ביצה עוף גולמי - 1 חתיכה;
- קמח חיטה - 60 גרם;
- חמאה - 65 גרם;
- גזר - 130 גרם;
- כרוב לבן - 220 גרם;
- טמפניונים טריים - 130 גרם;
- מלפפון חמוץ - 1 חתיכה;
- שמן צמחי;
- שמיר קצוץ.
הכנה
תפוחי אדמה קלופים מבושלים. אנחנו שופכים את המים ומכניסים אותה בתוספת קמח, מלח, חמאה וביצה. כרוב דק, גזרים שלושה על הנכד, פטריות ומלפפון מלפפון חתוך לקוביות. בצל קצוץ דקות ומטגנים 2, ואז מוסיפים כרוב, גזר, ומערבבים יחד ומטגנים יחד עוד 8-10 דקות. עכשיו להוסיף את הפטריות, מלח, פלפל ומבשלים עוד 10 דקות. מלפפון, מלפפון קצוץ, להתחמם 2 דקות ולכבות את האש. מתוך בצק תפוחי האדמה אנחנו עושים טורטיות, במרכז כל אחד מהם אנחנו מוסיפים קצת מילוי ואנחנו תיקון השוליים. דקות של 4 תפוחי אדמה מטוגנים zrazy עם כרוב ופטריות בכל צד.