בשר אלמוגים עם ירקות - על פי תזונאים מודרניים אחד השילובים הבריאים ביותר. וזה היה גם טעים, מתייחסים המתכונים שלנו!
סלט עם בשר, פלפל עגבניות ועגבניות
המצרכים:
- בשר 200 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- בולגרית בולגרית - 1 חתיכה;
- בצל אדום קרים - 1 PC.
- פטרוזיליה - חבורה אחת;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בשר מבושל מראש במים מלוחים לחתוך לחתיכות קטנות, בצל - semirings, פלפל - קש, ועגבניות קצוצים. דק קוצצים את הירקות. מערבבים את כל החומרים. מתבלים במלח, פלפל ושמן זית. ובכן, זהו, סלט עם בשר מוכן!
תבשיל בקר עם פלפל בולגרי רב משתני
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- פלפל צ'ילי חם - 1 PC.
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 3 שיניים;
- סיד - 1 חתיכה;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מוסקט (קרקע) - 1 קמצוץ;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
חותכים את הבשר לפרוסות קטנות על פני הסיבים. מן לימון וסיד לטחון את המיץ, מוסיפים את השום עבר דרך העיתונות ואת צ 'ילי קצוץ דק מאוד (זרעים יש להסיר). מערבבים, מלח ויוצקים את המרינדה. עזוב חצי שעה.
וכשהזמן שצוין, שופכים מעט שמן לתוך קערה של multivark, לטעון את הבשר לתוכו יחד עם המרינדה ולמעלה את המים כדי לכסות אותו לחלוטין. סגור את המכסה ומבשלים על מצב "מרווה", הגדרת טיימר במשך 30 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הירקות - הפלפל הבולגרי עם קש גדול חצי בצל טבעות. סולים, פלפל לפי הטעם ותבשיל במשך חצי שעה. בשר מוכן עם פלפל יכול להיות מוגש עם כל צלחת בצד, או שאתה יכול פשוט לעטוף אותו ב lavash דק - לקבל שווארמה הביתה מאולתר. טעים מאוד!
בקר, פלפל, סיני,
המצרכים:
- בשר בקר - 600 גרם;
- פלפל מתוק בולגרי - 2 יח ';
- שעועית מחרוזת - 300 גרם;
- בצל - 3 חתיכות;
- שום - 6 שיניים;
- שומשום - 1 כף. כפית;
- רוטב סויה - 100 גרם;
- חומץ אורז - 2 כפות. כפות;
- עמילן - 100 גרם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- אדמה פלפל אדום - 0,5 כפית;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
בתור התחלה, נשרף בשר. הבשר הוא שטף וחותכים לחתיכות קטנות של אורך ועובי אותו. קצת מלח ופלפל. ממלאים בתערובת של חומץ, 4 כפות של רוטב סויה ו 3 שיני שום, עברו את העיתונות. השאירו בשר במשך 40 דקות.
בינתיים, נכין תדלוק לבשר בסינית. לסחוט את השום הנותר דרך העיתונות, מוסיפים את הפלפל האדום וממלאים אותו ברוטב סויה, מערבבים אותו.
במחבת עמוקה (ווק רצוי) יוצקים על 2 אצבעות של שמן וחוזרים עד שהוא מתחיל לעשן מעט. Blafed promafirovannuyu היטב בעמילן ולשים בשכבה אחת בשמן שלה. מטגנים במשך 7-10 דקות, עד
אנחנו לוקחים חתיכות ויסקי מטוגנות, ובמקומם שולחים את הפלפלים הבולגרים המתפוררים ואת הבצל. אנחנו ממשיכים באש, תוך ערבוב פעיל, 2 דקות. אחר כך אנחנו דגים בשר, ומטגנים את השעועית במשך כמה דקות. מערבבים בשר עם ירקות מתבלים אותו עם רוטב מראש מבושל. בקר עם פלפל בסינית הוא מוכן! אבל אם אתה רוצה לשרת את המנה הזאת חם, ואז מחבת שלי לחמם אותו זה לא יותר מ 3 דקות, אחרת שום. בסופו של דבר, מפזרים זרעי שומשום.