גבינה ירוקה היא מוצר חלב חמוץ מתובל, שעיקרו חלב דל שומן. אתה יכול לקנות את זה לא רק בראש שלם, אלא גם בצורה של אבקה יבשה או במצב מגורד. צבעו הירוק יוצא דופן מושגת בשל השימוש בעלים יבשים של דשא מתובל, הנקרא תלתן כחול. זהו צמח זה נותן את המוצר ריח יוצא דופן. היום נספר לכם מה ניתן לבשל מגבינה ירוקה.
מתכון למנה עם אבקת גבינה ירוקה
המצרכים:
- בוטנים קלופים - 200 גרם;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- פלפל;
- סוכר מגורען - 1 כפית;
- ירוק גבינה יבשה - 5 גרם;
- שום יבש מגורען - 1 שעה סירה;
- תבלינים.
הכנה
לכן, קח את בוטנים קלופים, לשים אותו על מחבת יבשה מחומם כל הזמן, תוך ערבוב, ומטגנים על חום בינוני במשך כ 5 דקות.בזמן זה, אנו מדליקים את התנור ומחמם אותו לטמפרטורה של 200 מעלות. ואז מוסיפים את בוטנים מחית עם סוכר ומלח תבלינים שונים ומוסיפים שמן זית. הכל בזהירות לערבב בזהירות לשים אגוזים על מגש אפייה. יבש את הבוטנים בתנור מחומם היטב במשך 5-7 דקות עד להזהבה. אגוזים מוגמרים אבקת גבינה מגניב לטמפרטורת החדר, לשפוך לתוך קערה לשמש חטיף לבירה או סתם ככה!
ביצים מטוגנות עם גבינה ירוקה
המצרכים:
- ביצה עוף - 3 חתיכות;
- בצל ירוק - 20 גרם;
- גבינה ירוקה - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
הכנה
כדי להכין את המנה המקורית וטעימה, להכין את כל החומרים הראשונים. לשם כך,
לאחר מכן, בזהירות לשפוך את תערובת הביצים לתוך המחבת עם גבינה ירוקה ומטגנים עד הביצה מתחילה להתעבות. ואז קח מרית עץ בעדינות לעטוף את הקצוות של חביתה למרכז. עכשיו לכבות את האש ולתת את הביצים לשבת באופן שווה על מחבת חמה. מלח זה צלחת לא הכרחי, כי בגבינה ירוקה ולכן הוא די מלח.