אשה טובה ואכפתית מנסה לרצות את בעלה האהוב, להכין לו ארוחת ערב טעימה. אבל לא תמיד מספיק דמיון ומתכונים מתאימים, כך הארוחה היא ממש מוצלחת. אנו מציעים כמה רעיונות, להבין מי, תוכל לבצע את המשימה "בצורה מושלמת".
מה צריך בעלי לבשל לארוחת ערב בתנור חזה עוף?
המצרכים:
- עוף חזה (פילה) - 640 גרם;
- יין לבן יבש - 40 מ"ל;
- שיני שום גדולות - 2 יח ';
- שמן זית ורוטב סויה - 40 מ"ל כל אחד;
- שורש ג'ינג'ר מגורד - כף;
- מלח פלפל גדול ואבן - לפי הטעם;
- עשב איטלקי, קארי, כורכום וכוסברה אבקה - קמצוץ.
הכנה
חזה עוף, כמובן, טוב יותר מראש במרינדה. לדוגמה, אתה יכול לעשות את זה בבוקר, כך בערב, כאשר אתה חוזר הביתה מהעבודה, במהירות לסיים את הכנת הארוחה. אבל אם אין אפשרות כזאת, אז אפשר להכין אוכל בבת אחת, הטעם שלו זה יסבול באופן חסר משמעות.
לכן, השד הוא שטף, מיובש ושפשף עם תערובת של יין, שמן זית, רוטב סויה, שום מגורד זנגביל עם מלח, פלפל ותבלינים מרשימת החומרים. אם אפשר, אנחנו מכניסים את המרינדה בשר יחד עם המרינדה על חתך כפול לקפל לחתוך, לאטום אותו כדי לשמור על מיצים, ולשלוח אותו במשך שלושים דקות לתנור מחומם ל 220 מעלות.
מזון מוכן מוכן לשים על צלחת מוגש עם ירקות או כל צלחת בצד. המרינדה הנותרת יכולה להיות מבושלת עד מעובה מוגש בשר.
מה להתכונן לארוחת הערב של בעלה של פטריות וירקות?
המצרכים:
- סקווש - 4 חתיכות;
- פלפל מתוק בולגרי - 220 גרם;
- בצל - 70 גרם;
- עגבניות - 180 גרם;
- שעועית ירוקה - 45 גרם;
- סלרי (עלים) - לפי הטעם;
- שום השן - 1 חתיכה;
- שמנת או מיונז - 45 גרם;
- מלח פלפל גדול וטחוני;
- עשבי תיבול הם זית;
- גבינה קשה;
- שמן חמניות ללא בושם - 35 מ"ל.
הכנה
אם יש רק ירקות במקרר וביניהם פטיסונים, אז את הבעיה של הכנת ארוחת ערב ניתן לפתור פשוט, אבל באופן מקורי. אנחנו נדחף פירות מהודרים עם ירקות מטוגנים ואופים אותם בתנור, מתבלים אותם בגבינה לפי הצורך.
כדי ליישם את הרעיון של סקווש שטוף, לחתוך את "כובע" ו לגרד את עיסת עם כפית, משאיר את הקירות סנטימטר. מנצלים את הבשר המחורץ, את הנורות הקלופות ואת הפלפל הבולגרי בקוביות ומוחממים במחבת על שמן חמניות עד שהם רכים. אנו מוסיפים בתהליך של טיגון גם קצוצים שעועית מחרוזת עגבניות. תבניות "פטיסון" מחומצנות במשך חמש דקות במים רותחים או אפויים במשך עשר דקות בתנור מחומם, לאחר מרוחות preforms מראש שמן.
טגן מוכן מתובל במלח, פלפל ועשבי תיבול, מעורבב עם שום כתוש, ירקות celeriac ושמנת חמוצה ומלא את המילוי עם ריקנות של patissons, אם תרצה, תיבול העליון עם גבינה מגוררת. אנחנו מניחים את הכדורים במיכל האפייה, מוסיפים מים, מרק או תערובת של מיץ עגבניות עם שמנת, מומלחים לפי הטעם ושולחים לתנור ארוך ומחומם ל -195 מעלות במשך כשלושים דקות.
מה לבשל לארוחת ערב עם פטריות ותפוחי אדמה?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1,3 ק"ג;
- פטריות - 480 גרם;
- בצל - 145 גרם;
- קמח - 165 גרם;
- ביצה עוף - חתיכה אחת;
- מלח פלפל גדול ואבן - לפי הטעם;
- פירורי לחם או קמח - לפי הטעם;
- שמן חמניות ללא בושם - 85 מ"ל;
- שמנת חמוצה או רוטב שמנת חמוצה להגשה.
הכנה
לבישול, אנחנו מנקים ומרתיחים במי מלח, תפוחי אדמה, מנקים את כל הנוזל בלי שאריות, ותפוחי אדמה משפשפים את העוף ומניחים לו להתקרר לגמרי. עכשיו אנחנו מוסיפים את הביצה שנבחרה וקמח ומערבבים היטב.
פטריות שטף קצוץ מטוגן בצל קצוץ עד מוכן, מתובל במלח ופלפל שחור טחון.
עכשיו אנחנו יוצרים עוגות מתוך המוני תפוחי אדמה, למלא אותם עם מילוי פטריות לקשט כמו פשטידות. אנחנו מחבתים את הביצים בקמח או בפירורי לחם ומטגנים אותם עד שהם משחימים משני הצדדים.
אנו משרים zrazy עם פטריות עם שמנת חמוצה או רוטב שמנת חמוצה.